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山菜採り

 山菜採り 平成24年5月28日 月曜日 天気晴
恒例のウド、蕗昨年は30日だった少し遅かったので2日早めて雪の具合を見て
行ったが、丁度良かった感があたった。ウドの収穫最高、家内隣近所に配り喜ばれていた、家内腰痛!何のその・・・青山、片道60㎞だが値はある。
札幌近郊は採り尽してないウドも貧弱だ・・・
 山菜の側に
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 オオバナノエンレイソウ、これも食べれるが食べた事はない・・・
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  ヤチブキ 一回食べるだけ採る、花ごと茹でると美味。
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 蕗の生りぐあい虫食いなく最高、越冬用に漬ける。
ここ一箇所でこのなりぐあい、昨年は虫食いが多く不作だった。
 

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