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「抹茶ぴよりん」食べ納め

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「ジャンシアーヌ レジェ」
1.メニュー 抹茶ぴよりん
2.料金   350円
3.場所   名古屋市中村区名駅1-1-4 名古屋新幹線通り内
4.電話   052-533-9750
5.営業時間 7:00〜21:10(L.O.20:30)
6.品質   料理:★★★★☆、接客:★★★☆☆、店舗:★★★☆☆
名古屋コーチンのひよこプリン「ぴよりん」の抹茶バージョン、愛知県西尾産
の抹茶を使用した「抹茶ぴよりん」が、5月31日(木)までの限定販売なので
急遽、食べ納めです。ドリンクとセットにすると、530円。

「ぴよりん」は、ジェイアール東海フードサービス株式会社が製造販売する洋
生菓子で、ひよこをかたどった愛らしいデザインとほんのり甘くなめらかな口
溶けが特徴的な商品です。愛知県を代表するブランド鶏「名古屋コーチン」の
卵を使用したプリンをバニラムースでコーティングし、スポンジを粉末状にち
りばめたもの。愛知のふるさと食品コンテストでは、審査員から「完成度が高
い」「かわいらしく、女性・子供に好まれそう」「美味しく、価格も程良い」
と高い評価を得ていたもので、「農林水産省食料産業局長賞」も受賞。
禁煙席・喫煙席分煙。(2012年5月28日)

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きしめん「きしめんの吉田」創業明治23年の老舗

▼「きしめんの吉田」つゆは、具の花かつおや油揚げ・ネギと絶妙にマッチ
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▼「きしめんの吉田」やわらかな舌ざわりとコシがあってもちもちした麺
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「きしめんの吉田 エスカ店」
1.メニュー きしめん
2.料金   600円
3.場所   名古屋市中村区椿町6-9 エスカ地下街
4.電話   052-452-2875
5.営業時間 11:00〜21:10(L.O.20:30)
6.品質   料理:★★★★☆、接客:★★★☆☆、店舗:★★★☆☆
名古屋を代表するきしめん店チェーン(株)ヨシダの直営店。やわらかな舌ざわ
りとコシがあってもちもちした麺が、ここのきしめんの特徴です。
 
創業明治23年の製麺の技を今に伝えた最高のきしめんとPRするだけの評判は
かちとっているものと思われます。きしめんの「だし」は、化学調味料など一
切使用しない鰹節などで作った天然だしつゆとあって、具の花かつおや油揚げ
・ネギと絶妙にマッチ。ランチタイム(11:00〜13:00)は、全席禁煙。
(2012年5月28日)

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水羊羹「銀装」さっぱりとした甘さ

▼大阪カステラ 銀装の水羊羹は、さっぱりとした甘さのこし餡のみ
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「大阪カステラ 銀装 中日ビル店」
1.メニュー 水羊羹
2.料金   1個210円
3.場所   名古屋市中区栄4-1-1 中日ビルB1F
4.電話   052-242-0021
5.営業時間 10:00〜19:30(水曜日休み)
大阪市に本社をおき「カステラの銀装」として菓子類を製造販売する「銀装」
の水羊羹は、こし餡のみ。北海道十勝産の小豆から作ったこし餡と白双糖を使
ったという、さっぱりとした甘さの水羊羹です。(2012年5月28日) 
●名古屋の水羊羹レポート集 http://www.nagoyanavi.jp/gourmet/gourmet20.htm

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水羊羹「鈴懸」秋の味覚も用意

▼鈴懸の水羊羹、小豆(左)のほか秋の味覚「栗(右)」も用意されています
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▼鈴懸の水羊羹のブランドは「かの実」、瓶詰めにされています
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「鈴懸 JR名古屋タカシマヤ店」
1.メニュー 水羊羹「かの実」
2.料金   1個420円(小豆)、1個472円(栗)
3.場所   名古屋市中村区名駅1-1-4 JR名古屋タカシマヤB1F
4.電話   052-485-4328
5.営業時間 10:00〜20:00
福岡市に本社をおく和菓子メーカー「鈴懸(すずかけ)」の水羊羹は、「かの実」
というブランドで販売されており、4種類。小豆と抹茶に、栗が2種類です。

小豆や抹茶の水羊羹は、多くの和菓子メーカーから販売されていますが、栗の
水羊羹はとてもユニーク。小豆は、北海道一本松農園の無農薬・有機栽培の小
豆を使用したということで、食感ではそのありがたみはわかりませんが上品な
甘さです。ユニークな栗は、「利平栗乃水羊羹」と表示されていて「熊本県球
磨地方の利平栗を裏ごしし栗の味、舌ざわりをしっかりと残しました」とあり
ます。夏の味覚水羊羹ですが、秋の味覚「栗」がしっかりと前面にでています。
(2012年5月27日) 
名古屋の水羊羹レポート http://www.nagoyanavi.jp/gourmet/gourmet20.htm

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瀬戸焼そば「八方招き」アピール度NO.1

▼「八方招き」の瀬戸焼そば(並)
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「八方招き」
1.メニュー 瀬戸焼そば
2.料金   400円(並)
3.場所   愛知県瀬戸市栄町45 パルティせと 1F
4.電話   0561-84-8844
5.営業時間 10:30〜22:00
6.品質   料理:★★★☆☆、接客:★★★☆☆、店舗:★★☆☆☆
豚肉の煮汁をダシに醤油風味の味付けで、麺はユニークな蒸し麺、具はキャベ
ツと豚肉だけというシンプルな「瀬戸焼きそば」。「八方招き」は、瀬戸焼き
そばを看板にして、各地のイベントへ積極的に出店。昨年の「NAGO-1グランプ
リ」初代チャンピオンに輝くなど、瀬戸焼きそばでのアピール度はNO.1です。
具や煮汁に使う豚が、鹿児島黒豚・宮崎霧島黒豚と素材にこだわり、素材A級
のB級グルメとうたっています。お持ち帰りの方が多いのですが、カウンター
席で食事することも可能。
 
瀬戸焼きそばを人気グルメとして広めたのは、瀬戸市宮前地下街で営業してい
た「福助」。「福助」を経営されていた方が亡くなられて閉店してしまいまし
たが、営業中は長蛇の列が絶えなかった伝説の超人気店だったのです。伝説の
「福助」を継承しているのが「一笑」。「一笑」はイベントに出店することも
少なくアピール度は低いのですが、瀬戸焼きそばでは人気NO.1を継承している
ようです。(2012年5月27日)

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