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スイーツ芸人のスイーツなかのです!!

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カカオエット・パリの『ヴェリーヌ ショート』
600円(税込)

こちらは、なんと飲めるショートケーキ!

ストローでイチゴピューレと生クリームを飲み、甘酸っぱさとまろやかな甘みがショートケーキを表現します。

最初はストローで飲み、中が混ざったところをスプーンでいちごといっしょに食べる楽しみ方も!

ストローが2本ついているのは、ディズニー映画わんわん物語のパスタを食べる名シーンからヒントをえて、好きな人といっしょに食べられるように、とシェフの気持ちがはいってます。

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果実園 リーベルの『フルーツパルフェ』
950円

盛りだくさんのフルーツを使ったこちらのフルーツパフェが一番人気。

メロン、オレンジ、苺など鮮度の高いフルーツに、3種類のフルーツシャーベットを使い、瑞々しい甘さが味わえます。

この芸術的なヴィジュアルは、45年間守り続けている伝統的な形です。

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フランス菓子16区の『ダックワーズ』
400円

いまでは聞き慣れた焼き菓子のダックワーズ。

実は、このお菓子は福岡から生まれた日本発祥の焼き菓子なのです。

16区の三嶋シェフがフランスで修行されていた時に思いついたそうです。

それまでは土台にしか使っていなかったアーモンドのダックワーズ生地を、日本の最中をヒントにこの形で提供することにしたといいます。

サクサクした食感に、香ばしいアーモンドの風味。

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雪華堂の『いちご雪大福』
324円(税込)

赤坂にある和菓子屋さん。
名物の苺大福は、大粒の“あまおう”を贅沢に味わえる苺大福好きにはたまらない一品です。

2Lサイズのあまおうはふくおか八女産で、果実のプロによって選びぬかれた良質な苺を使っています。

包み紙も苺のデザインで可愛くてプレゼントにもぴったり。

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袋をあけて手にのせてみると、もう外から苺が入ってるのがわかるほど。

なかには、白あんに包まれたあまおうがどんっと顔をだします。

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白あんは控えめな甘さで、苺本来の甘さを引き立てて、なめらかにコクをもたせ絡み合います。

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やわらかく程よくもっちりした皮に覆われ、苺の瑞々しさと溶けるように味わえます。

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ぼくは渋谷のヒカリエで購入しましたが、いまの季節は催事で出店しているので、雪華堂の看板を見つけたらぜひ買ってみましょう!

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カオル キトウ ユズ(渋谷ヒカリエ)の『木頭柚子ジュレ&ホワイトチョコ』
579円(税込)

徳島県木頭産の木頭柚子を使ったお店です。

木頭柚子は農産物の最高峰の賞「朝日農業賞」を受賞している柚子。

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木頭柚子を使ったポン酢やオリーブオイルなど幅広い加工品を揃えています。

スイーツにも力を入れており、中でもこちらは1日10本限定の商品。

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柚子のジュレとホワイトチョコレートのムースを合わせたありそうでなかった組み合わせ。

見た目の美しさもさることながら、瓶をあけたときのふわっと香る柚子のさわやかさに虜になります。

酸味は強く柚子本来の味わいもしっかり、ホワイトチョコムースの甘さともしっかり噛み合います。

ちょっとした手土産にぴったりです。

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