カトマンズ滞在１０日間（１３）

【ウォーを食べさせる店・パタン】

ネワール語でウォー（ネパール語でバーラ）という食べものは、豆の粉を練って丸く伸ばしひき肉や卵を乗せて熱い鉄板で焼いたものです。ネパール版お好み焼きでしょうか。

パタンのダルバール広場のクリシュナ寺院の裏にウォーを食べさせる店があります。看板も何もなく、半間くらいの入り口を入った奥にありますからちょっと見つけにくい。

ヒマ吉は数年前、一人旅をしている行きずりの日本人女性観光客からウォーを薦められて食べてみました。以来この店によく行くようになりました。
朝、11時を過ぎると食べられます。

写真１：ウォーを焼くのは決まってこのサウニー（お上さん）
　　　２：鉄板上のウォー
　　　３：出来ました（コップの中身はチャン（どぶろく））
　　　４：水牛の煮込みみたいなものもあります
　　　５：なんでも試してやれ・・・。　美味かったです。

飲食代：ウォー１枚、煮込み１皿、チャン２杯、ロキシー１杯で７０ルピー（１１０円）でした。

余談ですが、このサウニー、何を聞いても何を注文してもニコリともしません。
普通ネパール人の商店主や食堂の店主は愛想がいいものですが、それだけにこの女将の仏頂面は印象に残ります。
そういえば日本でもウデのいいところを誇示するために無愛想な顔をする職人がたまにいますよね。

お好み焼きで 検索 思いがけなく楽しいブログ 家族皆で 見入ってしまいました。有難う御座いました。

はなみずきさん、ようこそ。お好み焼きの検索から変なブログに行き当たってビックリなさったでしょう。まあ、これはこれで一つの世界だと思っています。ご興味がありましたらまたどうぞお越しください。

ネパール式お好み焼きですね。おいしそうです。食べのさえお腹に慣れれば楽しそうですね。かなりお値打ちで信じられません。でも「ウオシュレット」はあるんでしょうか？長期滞在は・・・？

[aurora]

これ、食べたこと無いです。興味津々☆ 今度行ったらトライしてみます。

[ocean]

カトマンズは２５年前に一回行っただけです。ウォーのお店には行きませんでしたが、でも何だか懐かしいです♪

守山のせんちゃん、さすがに元プロ。お目のつけどころが違います。でも、残念ながらネパールでは★★★★クラスのホテルでもウォシュレットにはお目にかかったことがありません。

auroraさん、ウォーはネワール族の料理ですから、この店以外にもカトマンズにはウォーを出すネワール料理屋は沢山あります。

夜雨さん、このおばちゃんは２５年前にも同じ顔つきでウォーを焼き続けていただろうと想像してしまいます。

全部で７０ルピーはネパーリプライスですね。煮込みもロキシーには合いそうです。私はついモモとチャオメンを頼んでしまいますが、今度はウォーを頼んでみます。

haishenmenさん、この店は地元の人のみが利用する安食堂です。観光客相手の料理屋ではいかにネパールでもこの値段で飲食することはできないと思います。