ガーディの気楽な生活

徳島ラーメン三八(さんぱ) 田宮店

　鳴門市民のソウルフーズ「三八」のラーメンを食べに、徳島市の田宮店に行きました。

三八(さんぱ)　田宮店

　田宮店を訪れるのは二度目です。

ラーメン 小盛り 500円

　白濁したスープに、固すぎないけどコシのある太麺。

　徳島ラーメンの豚バラではなく、チャーシュー。

　なんだか、小松島のラーメンと似ていると前から思っていましたが、その昔、「三八」のご主人は、小松島で修行したと聞き、納得。

ラーメン 肉入り小盛り 700円

ラーメン 大盛り 550円

　美味しいんだけど、最後まで食べると、口の中にスープの甘さが残る。

　これは、何なんだろう？？？

　個人的な好みなのですが、私は、同じ「三八」でも斉田店の味の方が好きです。あっさりしている感じ…。

　ついでに、斉田店のお好み焼きも、昔風で大好き！
　

焼き餃子５コ 280円

　

ごちそうさま♪

私的評価　：　★★★／５

( ^-^)ノ(* ^。^)ノこんばんわぁ♪

ソールfoodなんですか？支店がたくさんあるんですか？

スープの色が白濁で、とんこつの味が強いんでしょうか？
徳島にはたくさん美味しそうなラーメン屋さんがるんですね。

[sizuka0000]

三八？二八はそば？３９はありがとう＊＊‘‘＊＊

ラーメン店ですか？関西地方では見かけません＠＠

アップからではこちらの札幌ラーメン店に似ている感じ＾＾

[らん]

☆りおんさん、こんばんは(^^)

支店もありますが、地元を何年か離れると、たまらなく食べたくなるラーメンなのだろうと思います。
りおんさんもそういう店ありませんか(*^_^*)

おっしゃるとおり、白濁した豚骨味です。
徳島は、日本ハムの工場がたくさんあったので、豚骨味のラーメンが多いんですよ。

[らん]

☆しずかさん、こんばんは(^^)

店名「三八」の意味はよく分かりませんが、
こちらには、「十三八」→「とみや」なんて店名の店もありますよ〜(^_^;)

関西地方で一番似ているとすれば、和歌山ラーメンをもう少し白くした感じ。
札幌ラーメンよりは、博多ラーメンに似ているかも。

ぜひ、食べに来てみてくださいね〜♪

[dappu]

むしょうに『三八』のラーメンが食べたくなる〜
というのは、徳島県人としてよくあることです。

みんな、斉田店が美味しい♪好き♪というけど、
私は、この田宮店と黒崎店しか行ったことないです。
一度 斉田店へ行ってみなくては！

駅前のそごうに駅前店？がＯＰＥＮしましたね。
そこも微妙に味が違うのかな？

おいしそうですね〜〜〜(^.^)/~~~
麺類が恋しい季節になりました！！

ラーメンには餃子ですね〜♪(´∀｀σ)σポチ凸❤

[らん]

☆dappuさん、こんばんは♪
よく分かります〜、その気持ち(^_^)v
私の場合は、今はもう閉店してしまった小松島の名店「洞月」がソウルフーズです。

斉田店、ぜひ行ってみて(*^_^*)
テーブルにお好み焼きの鉄板があって、ラーメンとお好み焼き〜〜〜！と思うのだけど、一緒に行った人とお好みは半分して、ラーメンは小にすると大丈夫。

本当に美味しいです！！！

[らん]

☆アンさん、こんばんは♪

今年は早くに涼しくなりましたね〜。
やっぱり少し涼しくなった方が、あったかい麺類は美味しく感じますね〜(*^_^*)

ラーメンと餃子！最強の組み合わせかも！

アンさんのブログで、14連休を４連休と間違えてしまいました(>_<)
ごめんね〜〜〜。

あっさり系のラーメンなのかなぁ？？？
私も、今日はラーメン食べようかなぁ(●´∀｀●)

[らん]

☆アナログさん、こんばんは♪

豚骨ベースなのでアッサリ系ではないですが、同じ豚骨ベースの博多ラーメンと比べると、こちらのスープの方が甘いです。

本場の博多ラーメン、食べたいな〜〜〜！！！

三八行ったないです。
昔、矢三の有名なラーメン屋さんによくいってました（名前ド忘れしましたが）。
三八、駅前のアミコビル一階にできたんですね。
一度、行ってみます。

[らん]

☆美咲さん、こんばんは。
もしかして、「広東」でしょうか？
真っ黒いスープのラーメンでしょう？
今は、代替わりしてあまり美味しくなくなっているとか…(>_<)

駅前店は行ったことがないので、行かれたら、どうだったか教えてくださいね〜♪

そうそう『広東』です。
今もあるんですね。いつも満席でしたが、他にラーメン屋さんが少ない時でしたね。
十年以上、田宮行ってません。スゴイ栄えてるらしいですね
駅前の三八いったら報告しますね

中華そば 土佐

　前回に続いて、今回もラーメン記事です♪

中華そば　土佐

　今はもう閉店してしまった名店「土佐」(佐古)の味を受け継ぐ店。国府にあります。

　茶色いスープに豚バラ煮込みの徳島ラーメンではなく、透き通ったスープにチャーシューの入った、こちらでいうところの「支那そば」です。

そば 大 600円

そば 小 550円

　以前の「土佐」では食べたことがないので、比べようはないですが、とても美味しいラーメンです。

　豚骨と鶏ガラで取った醤油味のスープですが、ニンニクの匂いと味を強く感じます。

　私はニンニクは嫌いではないので、そのままでも美味しいですが、おいてある黒胡椒をかけると、ニンニクのとがった感じがなくなり、とても美味しい！

　麺もほどよいコシのある中細麺。

また行きたいと思いました♡♡♡

　ただ、以前の「土佐」はチャーシューが分厚かったらしいですが、ここのは、あまり存在感なかったですね〜。ちょっと残念！

閉店した佐古「土佐」のラーメン 小

私的評価　：　★★★★／５

　

徳島に行ったら必ず探して食べるよ！！また美味しいお店教えてね！！

ビジュアル的に美味そうですね〜♪
遠征して食べてみたいです(ﾟдﾟ)ｳﾏ-

[らん]

☆ともくん、お返事遅くなりました。
美味しいので、ぜひ食べに来て下さいね。

「竜雲」に行ってきましたよ〜。
美味しかった〜(*^_^*)
また、記事にしますね〜♪

[らん]

☆アナログさん、お返事遅くなりました。

美味しいものは、見た目にも分かりますね。
私も、福岡に遠征したいです〜(*^_^*)

昔は佐古に住んでたのでこの土佐は近所にありました。
で、今は国府にあるってどうよ！（今は国府に住んでる）
アタシも懐かしくて行ってみたけど昔のほうが美味しかったかも。

[らん]

☆元さん、お久しぶり〜！
元さんと「土佐」、深〜い関係なんですね♪

ネットでも、元さんと同じ意見の人多いみたいです。
ただ、進化形の店らしいので、また行ってみると進化しているかも…(*^_^*)

つけ麺 ☆ SOUPNUTS(スープナッツ)

　数ヶ月前、いわゆる｢徳島ラーメン｣ではないラーメンと、ネットで話題になっているラーメン店｢SOUPNUTS(スープナッツ)」に行ってみました。

　田宮の広沢自動車学校の前にあります。

SOUPNUTS(スープナッツ)

　ラーメン店とは思えない外装。

　店内も、空間を残したセンスのいい内装で、オープンキッチンもイタリア料理でも作りそうな雰囲気。

ラーメン 630円

　一口食べると、魚粉でも入れてあるような、きつい魚介の匂いと味。しかも塩っ辛い！麺も、麺どころ徳島のコシのある麺ではなく、きしめんを細くして縮れさせたような頼りない麺。

　期待して行っただけに、本当にがっかりしました。

　帰ってから、ネットで見たところ、ここの店主さんは、東京で修行されたとか。

　なるほど。「どん兵衛」でも関東仕様と関西仕様があるとか。ここのラーメンは関東仕様かな…。

　今月になって、ご当地本でこの店はつけ麺がメインだと知り、近くを通るので、もう一度入ってみました。

つけ麺　680円

美味しい〜♡

　スープが以前と比べ格段に美味しくなっています！

　魚介系の味は同じですが、動物系の味がプラスされ、とてもまろやかで濃厚なスープです。そのせいか、塩辛さもあまり感じません。

　冷たくしめた麺を熱いつけダレに入れて少し置くと、麺がいい感じに温まって、とても美味しい。　

チャーシューと半熟煮卵

　ただ、やけにプルンとしただけのコシのない麺は、私はあまり好きではありません。関西以外でよくある麺です。少し残念！

私的評価　：　★★★／５

私はつけ麺がどうしてもダメで・・・
スープがないことに抵抗があって、現代に馴染めない古典的な親父です（汗）

[らん]

☆アナログさん、こんばんは。

あっ、その気持ち、分かります。
やっぱりラーメンもうどんも、ズズッとスープを飲みたいですよね(*^_^*)

最近はつけ麺に嵌まってる僕です！！一度食べると癖になるよね！！

[らん]

☆ともくん、

私は、これがつけ麺は初めてだったのですが、思っていたよりも美味しかったです。
付け汁が温かいのがいいですね(*^_^*)

徳島ラーメン☆お多福(おたふく)軒☆

徳島市丈六町の徳島ラーメン	「お多福軒」	に行ってきました。

　徳島ラーメン「丈六」に行こうと出かけたのですが、「丈六」には全然人が入っていなくて、「お多福軒」の方にたくさん入っています。しかも、出前もどんどんでている様子。

　それで、最初の予定を変えて、まず「お多福軒」から行ってみることにしました。

支那そば　大

支那そば　小　卵入り

　アッサリとしたシンプルなラーメン。とても食べやすく美味しかったです！

　店内は、地元の人中心にほぼ満席に近いほど人が入っています。家族連れの人も多いし、何人かのグループで車でやってきたらしい人もいます。

　何気ない味ですが、こういうラーメン店が家の近くにあったらいいだろうな〜と思いました。
　

ごちそうさま〜♪

　

私的評価　：　★★★／５

徳島には美味しいラーメン屋さんがたくさんあるみたいですね。
羨まし・・・

東京もたくさんのラーメン屋さんがありますが、多すぎていつも同じお店にばかり行ってしまいます。
徳島に行く事があったら、参考にさせていただきますね（＾−＾）
ホント、行ってみたい・・・(T_T)/~~~

こっち方面には行ったことがないわ。小松島にも美味しい店があるって聞いたことがあるんだけどなんて店だったかな？
あたしはこってり濃い味が好きです。でも、醤油辛いのじゃなくて。。。難しいなぁ。

生タマゴですか〜。。。
とんこつには、基本的に入れないのでなんだか不思議な感じがします
醤油と絡まって、甘味が出るんでしょうね〜（*^_^*）

[タカ]

こんばんは。Ｔａｋａです。タカです。お多福軒ですか。今度行ってみます。丈六は某ライブハウスの方が経営してると聞いたことがあります。嘘か真かコブクロが来店したとか・・・。
小松島で美味しい店といえば岡本かなぁ？しばら行ってないや。ちなみに今日は天然ウナギを求めて日和佐川まで行きましたがボでした・・・でも鮎は沢山居たんで次回捕まえます！
http://www.geocities.jp/cz32taka/

お多福軒かぁ〜。
名前はよう聞きますね。
丈六にあるのですか。

写真見る限り、結構美味しそうな色合いしてますね。
今度、行くとしたらお多福軒で食べてみたいです。

どちらかというと、あんまり徳島市の南の方のﾗｰﾒﾝ店は、未開の地やからなぁ・・・。

相変わらず「徳島ラーメン」美味そうですね。

☆三つ・・・微妙・・・「普通」って事ですよね。(笑

そういえば先日２００円以上する、ちょっと高級な
「徳島ラーメン」のカップラーメンを食べました。

やはりタレが少し甘めなんですね！
そのカップラーメンはかなり美味かったですよ。
本場のラーメンが食いたいなぁ。

nanakoさん、おはようございます！
昨日ね、nanako邸の近く、○○台に行ってました。
陶芸のお店です。
新しくできたみたいですね。

nanakoさんの近距離にいると思うと会いたくなりました・・・

[bowmama]

こんにちゎｗ
今日は急に雨が降ったり 思いっきり晴れたりで妙な天気ですね・・
ラーメンは大好きなのに・・・医者に止められてます＞＜
昨日食べた久々のラーメン美味しかったぁ〜〜ｗｗｗ
丈六の方へは滅多に行きませんが機会があったら行ってみますｗ
画像ｗ ﾒﾁｬ美味しそうやも〜〜んｗ

[らん]

☆りおんさん、こんばんは♪

東京には、ラーメンに限らず、色んな美味しいお店があるのでしょうね。リオンさんお薦めのお店があれば、紹介してくださいね(^^)

東京とは比べようもないですが、「徳島ラーメン」が話題になってから、ラーメン店がたくさん出来てきました。
機会があって、徳島に来てくれることがあれば、ぜひ色々紹介したいので教えてくださいね〜！

[らん]

☆元さん、こんばんは♪

私は、小松島で生まれ育っているので、小松島のことなら大体分かるかもです。「こうたろう」が好きな元さんなら、「猪虎」のラーメンなんか、好きなんじゃないかな〜と思います(^^)

http://blogs.yahoo.co.jp/nanako_verthandi/10100545.html
(中華そば 猪虎)

[らん]

☆アナログさん、こんばんは♪

>醤油と絡まって、甘味が出るんでしょうね

さすが、アナログさん！その通りなんです！
徳島でも生卵入りを食べる人は少数派で、私も、数年前まで「生卵入りなんて」と食べたことなかったんです。

でも、店の人に勧められて一度食べて、入れてないスープと入れたスープの味の違いがとても面白かったり美味しかったりで、今ではとても好きな食べ方になりました(*^_^*)

[らん]

☆たかさん、はじめまして。私のブログにようこそ♪

「丈六」のことはよく聞いていたので、行ってみようと思っていたのですが、何度も前を通りましたが、ほとんどと言っていいぐらい、お客さんが入っているところを見かけたことがありません。

たまたまそうだっただけかもしれませんが…(^^;)

日和佐川ではありませんが、この日曜日に勝浦川の土手を走っていると、たくさんの人が鮎釣りに来ていました。
勝浦川では、解禁したばかりだったそうですね。

また、釣果を教えてくださいね(*^-^*)

[らん]

☆ほださん、こんばんは♪

ほださんは、「お多福軒」って名前を聞いたことがあったのですね(^^)
私達夫婦は、丈六に行ってはじめて知りました。
もう少し時間をおいて、もう一度食べてみたいな〜と思いました。

もし、行かれたら感想を聞かせてくださいね〜♪

[らん]

☆ゆずさん、こんばんは♪

カップの「徳島ラーメン」、美味しかったですか〜！
よかった〜(*^_^*)

ゆずさん、いつか、本場の、そして私のお薦めの徳島ラーメンを食べに来てくださいね。ゆずさんが来てくれるまでに、一番お薦めの徳島ラーメンを決めておきますからね〜(^^)

[らん]

☆はーとさん、こんばんは♪

あの陶芸のお店に来ていたのですか？
ご存じのように鳴門の作家さんで、とても素敵な作品を作られますが、最近といっても、もうこちらに来られて4,5年になるんじゃないでしょうか。

はーとさんが来ていたとき、私、すぐそばを歩いていたかもですね(^^)
私も、はーとさんちの近くを通る時、はーとさんにとっても会いたいな〜と思います…。

[らん]

☆mamaさん、こんばんは♪

写真、美味しそうですか〜？
そういってくれると嬉しいです〜(*^_^*)

胆石は、とても傷むと聞きますが…、体調はいかがでしょうか？
好きなものが食べられないのは辛いものでしょうね(>_<)
どうぞ、身体に悪くないように、気をつけてくださいね。

徳島ラーメン☆広東☆国府店

徳島市国府町の徳島ラーメンの	「広東」	に行ってきました。

　「広東」矢三本店は、徳島ラーメンの草分け的存在。真っ黒の甘みのある豚骨スープに豚バラ肉と生卵のトッピングという徳島ラーメンの代表的な名店でした。

　最近は、代替わりし、本店も味が変わっていると聞きました。こちらの国府店はどうかな〜と訪れてみました。

支那そば　大

　見た感じは、以前の本店と全く同じ感じ。

　入り口で食券を買って、おばちゃんがワゴンで運んできてくれるというスタイルも以前通りです。

支那そば　小　卵入り

　時々、他の店でも感じたことがありますが、見た目は、全く同じで美味しそうなのに、なぜ味がこうも違うのでしょう。スープの味が、以前のものとは全く違う。美味しくないことはないのですが…。

残念でした…

　

私的評価　：　★★／５

残念な結果のラーメンですか〜・・・
ところで、支那ソバって醤油スープではないのですか？？？（*^_^*）

[らん]

☆アナログさん、こんばんは♪
はい、「広東」は徳島ラーメンの名店だった時代もあるので、やっぱり残念です。

「支那そば」ですが、徳島では「中華そば」と同じ意味に使われていると思います。
スープは、豚骨醤油ベースのスープです。

ななこさん、こんばんわ。

ついに国府の「広東」に行きましたか。

私も店の前を通るたびに、行ってみたいと思っていましたが、
矢三店の味が落ちてるので、国府の方も落ちてるだろうと思って
敬遠してきました。

やはり、残念な味でしたか・・・。
始めに食券買って、おばちゃんがﾜｺﾞﾝに乗せて運んでくる
ｽﾀｲﾙは一緒なんですね。それはそれでちょっと面白い。

昔は、広東は徳島が誇るﾗｰﾒﾝ店だったのに残念やなぁ。

矢三店は小さい頃、家族でよく行ってて、入り口前に
ちっちゃい池があって鯉がおったことを覚えています。

子供ながら鯉見るの好きだったわぁ〜。。。

[らん]

☆ほださん、こんばんは〜♪

私は、小松島出身なので、どちらかというと小松島系のアッサリラーメンが好みで、私よりは主人の方が「広東」のファンでした。
だから、主人の方ががっかりしていました。

以前は、広い本店が満席なるぐらいたくさん入っていたのにね〜。

以前のイメージがあるから、よけい評価が厳しくなるのかもしれません。
でも、それはそれで仕方ないですね〜。

同じ店、同じオーナーさんでも人気が出てから、味にばらつきが感じられるお店が多いような気がするな。
我が家もラーメン大好きで、よくいろんなお店に行くけどガッカリする事が多いいもの。
オーナーさんが、変わってしまうと味も変わるもんね。
ご主人、残念だったね(T_T)/~~~

[らん]

☆リオンさん、おはようございます♪

リオンさん家もラーメンお好きなのですね。
うちも、主人と子どもが大好き！

徳島は、徳島ラーメンが注目されてから、ラーメン店が乱立してきて、美味しい店も増えたけど、がっかりする店も多くなりました(>_<)

おっしゃるとおり、人気が出て店舗を増やし出すと、味が変わってしまう店、よくありますね。

矢三の広東は昔は行列ができるほどでしてたね。国府に広東あったんですねぇ。それさえ知りませんでした。。懐かしいです昔の広東！

[らん]

☆ＬＢさん、こんにちは^^

そうそう、私も待ったこともありました。
今と比べると、徳島ラーメンの店はほとんどありませんでしたよね。

矢三の本店、今はどうなっているのでしょうね。

[kei*ou*4]

広東・・・
高校時代、部活帰りに寄ったりしてました。
近くの六甲パンは、まだ健在のようです、懐かしい♪

国府に越してきて、いちど行こうか・・・と思いながら
入ったことはありません。
最近、ラーメンって・・・いまイチ、そそられなくなりました。
食べるとしたら、蕎麦かうどんかなぁ〜

本店はすっかり暇そうですよね。車が止まってないもん。国府店は車止まってるけど味は×。近所だから何度か（年に1回ほど）行ったけどその度味の濃さが違うし、昔と全然違うよね。今はやっぱり公太郎かな。

[らん]

☆ひのきさん、こんにちは。

私も、ラーメンよりは蕎麦＆うどん派です(^^)

六甲パンは、店は小さいけど、色んなところにパンを入れているそうですね。
もしかして、ひのきさんの高校も…？
近くですもんね(^^)

あの近くの肉屋さんによく買い物に行きます。
ひのきさんは行きませんか？

[らん]

☆元さん、こんにちは。

へぇ〜！そんなに行くたびに味が違うのですか！
私も、割と車が止まっているから行ってみたのですが…。

「こうたろう」は、よく人が入っているようですね。
私は、斜め前の生協に、毎週水をくみに行っています。
だから、あの辺りは、よく通るんですよ〜(*^_^*)

じゃあ、案外何度かすれ違ってるかもね♪

[らん]

☆元さん

いつも、あの辺りを通るたびに、元さんのことを思い出して、主人にこの近くにブログ友がいるんだよ〜と話しています(*^_^*)

nanakoさんとひのきさんのｺﾒﾝﾄのやりとり拝見していたら、
なんと「六甲ﾊﾟﾝ」の名前が出てきたじゃないですか。

うわぁ、懐かしいです。昔、1回だけ行きました。
この店知ってる人は、私の周りでも限られてきます。

近くに肉屋さんあったかなぁ??

僕らの行きつけの肉屋さんは、徳島工業高校前の
「ﾍﾞｯｼ」っていう店です。
美味しいですよ〜。。。