チョコマドレーヌ 「 午後のひととき 」 さんレシピ

先日　「 お菓子作りの神様！？ 」　と思ってしまうような
素晴らしいサイトを見つけました
ケーキの他にも和菓子やクッキー、タルトなどなど
見てるだけでも楽しくなってきちゃいます
↓　↓　↓　（是非！見てみて〜♪）

午後のひととき

作業は全て写真入りでわかりやすく
初心者にありがちな失敗やコツなど、詳しく丁寧に紹介されています
当分の間、お世話になりそうです (*'-'*)ヨロシクです

さぁ、ここにはバレンタイン用のお菓子レシピもたくさんあります
先程作ったフィナンシェと食べ比べする目的で
チョコマドレーヌに挑戦してみました
チョコマドレーヌレシピ〜午後のひととき

初心者でも失敗しないメレンゲのコツは
ボウルを逆さまにしても落ちないくらい固めに！
だそうです

先程のフィナンシェよりふっくら膨らみました

冷めてからの食感はサクッとしています
マギーのフィナンシェ
は冷めてもしっとり

う〜ん・・・
どちらも美味しい・・・

２月１２日追記
翌日、しっとり食感に驚き！
当日はこれを作る事に決定〜♪