中華ランチで龍井茶。

今日はやぼ用であちこち出歩いてました。 
それでランチに使ったのが阪急池田駅前にある中華の 
ＣＨＡＭＯＮＩＸです。 

以前にもキームン紅茶の工芸茶を飲んだりしています。 
今日は香港風冷麺、小梅と蒸し魚の炒飯、龍井茶をオーダー。 

この店の料理人、腕がいいです。マーラーカオは？？でしたが 
料理ははずれ無し、野菜が多くヘルシーです。 

香港風冷麺はわからないんですけどオイスターソースか何かで 
味付けされてます。濃い味のように思えますが野菜がとにかく多い。 
おくら、赤ピーマン、ネギ、さやえんどう、緑豆、エリンギ、フライオニオン。。。。 
麺が見えないほどです。 

炒飯は小梅がアクセント、蒸し魚（スズキ）もパラパラのご飯も味が 
ほとんど無い、それで小梅といっしょに食べるとちょうど良い味に 
なります。梅が炒飯に合うって知りませんでした。 

小梅たっぷり入ってます。

龍井茶はポピュラーな中国緑茶です。 
とても飲みやすく日本人にも違和感無く飲むことが出来ます。 
美味しくてさし湯をお願いして２杯飲みました。 

今日は暑くてからだが火照って頭に気が上がりがちですが、 
飲むと気を丹田に落としてくれますので気分も落ち着きます。 



ＣＨＡＭＯＮＩＸ 
大阪府池田市菅原町11-8 
http://www.slowfood-chamonix.com/