相模原−麺ワールド・ちゃぶ屋＠相模原 繊細味噌ラーメン（1000円/★★★★）

今日は「相模原−麺ワールド（相模原拉麺横丁から名前が変わっていたみたいです）」さんでＧＷ
限定第２弾として護国寺にある「ちゃぶ屋」さんが限定味噌ラーメンを出すということで食べに行って
きました。混雑は覚悟していたのですが、行った時間が良かったのか１０分程度で店内に入ることが
でき、店内ではテレビで見たことがある、ちゃぶ屋オーナーの森住さんが自らラーメンを作っていま
した。（まさか本人が作っているとは思いませんでした）
スープは「繊細味噌」と銘打っているように濃い味ではないですが、しっかりと味噌（多分麹味噌も
使っていると思いますが、それが私的には好みでした）の味がしてとても美味しかったです。
麺は中太の少しちぢれたもので、湯で加減はやや柔らかめ、具材はチャーシュー、メンマにねぎ、万能
ねぎなど、器もきれいなラーメンでした。
値段の割には量が少ない（有名店なので仕方ないのかもしれませんが）のがちょっと残念でしたが、
さっぱりした味噌ラーメンを美味しくいただきました。

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