【辛口マグロの白菜キムチ丼】の作り方

【辛口マグロの白菜キムチ丼】の作り方

【材料】　
【韓国漬物】白菜キムチ・・・１００ｇ
マグロ・・・２００ｇ
大葉・・・４から５枚
万能ねぎ・・・２本
ご飯・・・２膳分

【調味料】
【韓国調味料】コチジャン・・・大さじ１杯
醤油・・・大さじ２杯
【韓国調味料】ゴマ油・・・小さじ１杯
【韓国調味料】すりおろしニンニク・・・少々
【韓国食材】すりごま・・・小さじ２分の１杯
粗切りネギ・・・少々
【韓国香辛料】甘口粉末唐辛子・・・少々

【作り方】　
１．白菜キムチは１．５ｃｍから２ｃｍ程にカットし、
軽く水気を切ってください。マグロは『さいの目』にカットします。
２．大葉は千切り、万能ねぎは小口切りにします。
３．【調味料】全てを混ぜ合わせておきます。
４．【調理用】ボールに１．２．を入れて軽く混ぜ合わせます。
５．丼にご飯をよそい４．をのせ【調味料】を適量かけて出来上がりです。
※韓国ふりかけや刻み韓国味付け海苔を添えるとアクセントになります。

【韓国漬物】白菜キムチ

【韓国調味料】コチジャン

【韓国食材】ごま各種

【韓国調味料】ごま油

【韓国調味料】すりおろしニンニク

【韓国食品】味付け海苔

韓国食材／食品／調味料専門店　株）ナリタ

なりた【韓国家庭料理レシピ集】

わぁ〜！キムチとマグロの取り合わせ。
一度食べてみたいです。(^^)

キムチは大好きです。
マグロとキムチの丼、早速作ってみます。
取り合わせが面白いですね♪

おさしみをコチジャンにつけて食べたら美味しいですよね〜。
マグロはあわせた事がないのでやってみます。