茄子の徒然日記

シャブリ

白ワインで一番有名なものは　シャブリかな？と思います。

ワイン王国の白の代表選手　みたいな　感じ

シャブリには　生牡蠣って感じでセットみたいになっています。

で、先日　水とお茶を大量に買って　もってかえってヒザが痛いと書きましたが、そのときに　シャブリを1本買いました、

酒屋さんで　神の雫シリーズでおいてあったので、迷わずチョイス

これです。

神の雫では　シャブリには　ドライでミネラル分沢山のシャブリと　フルーティーなシャブリがあるそうで、

こいつは　ドライの方です。

でも　私　昔に　カキで当たった事があるので、カキは食べれないんですよ、、、、、、

 

[mus*suk**ama*a]

同じく2回も当たってます。

[梅]

牡蠣や甲殻類の食中りって急激に悪くなるから大変です＞＜
100％中るもんねぇ・・・
で、牡蠣の代わりに何を食すのかな？

白ワインに夏牡蠣もあいますよ
おおぶりの夏牡蠣は美味い
残念ね

シャブリ・・・何だか危ないネーミングですね

[みいさん]

シャブリと生牡蠣のマリアージュ試したいです〜。

アサリなど、他の貝でも合うみたいですね♪

むすすさん 2回もですか？ 1回あたると 口に入れた瞬間で動きが止まらないですか？

梅さん 同じ当たるなら 梅さんに当りたいです。
シャブリ カキ以外には何がいいかなー 調べてみます。

なつさん 夏カキなんて 危険なものがあるんですね。
きっとちゃんとしていると思いますが、私は口に入れた瞬間に 動作が停止してしまうので、、、、、

さらみさん さらみさんも危ないです。

みいさんは、みいさんと旦那がマリアージュしていますね。

[あやみ]

シャブリってなんて意味ですか？

つばささん
フランス、ブルゴーニュ地方の町の名前です。 シャブリ

神の雫のワイン

先日　ディスカウントの酒屋さんに　水とお茶を買いに行ったとき、ワインコーナーに

「神の雫」に出てきたワインコーナーっていうのがあった。

「神の雫」っていうのは　ワインの漫画です。

私のワインの在庫は白ばかりなので、赤を少しそろえようと思い　その「神の雫」に出てきた赤ワインを２本買いました。

１つは

これだす。

 

もう1本は

年代が違いますけどね

こちらは　飛行機のエコノミーで出された安くて美味しい赤ワインで出ていました。

 

在庫マニアの私ですから　ワインセラーにワンが貯まり満足しています。

 

これから 色々集めて楽しんでくださいね

ワインセラー大丈夫ですか？（笑）

[あやみ]

もう、何本集まりましたか？ 何本をあけて飲みましたか？

[みいさん]

飲んだら、また感想を教えてくださいね。

[なつ]

赤ワイン大好き〜
ごくごくじゃぶじゃぶ飲める気楽なかんじのワインがいーなぁ
水代わりに (笑)
お財布に優しいワインが好き〜(笑

さらみさん さらみさんもチュウハイを集めてみてください

ほのぼのさん 今のところ 壊れていません 祈っていてください

つばささん １５〜１６本って所です。

みいさん きっとまだまだ後だとおもいます

なつさん 手ごろなワインで美味しいのはいいですよね さすがに血液がワインじゃないですよね

「神の雫」のワイン漫画も気になりますが、なすさんのワインセラー
紅白そろって華やかになりましたね！

いつでもパーティーが開けますね〜（＾−＾）

とっとさん だいぶ華やかになってきました。
結構 いい感じです。

興味深い漫画があるんですね！
それを読んでいたらワインの紹介とかあ色々が分か感じなんでしょうか？色々奥が深いからこういう視覚的なもので知識が増えたらいいなぁ〜と興味津々。。

AZULさん 送りましょうか？データで

部屋の片づけをしたら、ワインが出てきた

スキーシーズンが終わり、部屋を片付けていました。

スキーシーズン中は、足の踏み場も無くなる部屋です。

で、足の踏み場がないと　荷物を積み上げていきます。

その部屋を片付けていたら、なにやら　ダンボールの箱が出てきました。

あれ　なんだこれ？と開けてみたら、ワインが出てきました。

そうだ　3月にドイツに行ったとき　沼尻さんのお店で買ったワインだ！！

すっかり忘れていました。

いそいで　横浜に持ち帰り、ワインセラーへ

 

たぶん　スパークリンワインだと思います。

 

 

こちらは　私のお気に入りのワイン　白の甘口で飲みやすいです。

 

さいごにコイツは、、、、、

なんだろう

これは辛口かな？

思い出せれない、、、、、、、

 

[あやみ]

気軽にワインを飲むときのなすさんお気に入りの肴（ワインはなんていうのかしらないのですみません）はなんですか？

発見できて良かったですね〜〜〜＾＾

ワインセラーは大丈夫ですか？？

スパークリンワインは好きです

つばささん 私は白の甘いもの位しか飲まないので、あまり解りませんが、安いのは不味いです。８００円以上のがお薦めってところでしょうか

ほのぼのさん 今のところ無事に動いています。

さらみさん チュウハイじゃないの？すきなの

きれいなワインボトルですね。
ワインセラーがだいぶ華やかになってきましたね♪

[なつ]

部屋をかたずけて ワインがでてきた〜
嬉しくなっちゃうね

tottoさん あと数本入ります。どの瓶が綺麗にですか？

なつさん まったく管理が出来ていないので

[みいさん]

泡はこれからの季節、美味しいですよね〜♪
うちも、お宝、眠ってないかな〜。

みいさん 泡は別の方がいいです

１枚目の写真のスパークリングワインの瓶がきれいです♪

tottoさんも綺麗ですよ

勢い余って 買っちゃいました！

私は　体力も精力もありませんが、物欲は限りなくあります。

 

で、勢い余って　ワインセラーをもう1台買っちゃいました！！

 

 

 

 

 

 

どうですか！

 

おかしくなっています。

 

何がおかしくなっているかと言うと

 

実は、、、、

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4月末に買った　ワインセラーが壊れちゃいました。

温度表示がされていない。。。。。

 

 

ワインを触って見たら、冷えていない、、、、、

コンセントを外して　つけて見て様子を見たが　ダメ、、、

 

で、買ったところに電話をして、「壊れちゃったよー」と伝えたら　「新しいのを送るから　壊れたのを送り返して欲しい」との事、

これがめんどくさい、

このワインセラーを箱詰めするのが、、、

大きいし、箱に余裕が無いし、隙間に発泡スチロールをいれないと、、、

格闘の末　箱に詰めれました。

宅配便に引き取りに来て〜と　電話しなくちゃ！！

 

 

 

[あやみ]

めんどいから、引き取りにこい！とあたしが言ってあげましょか＾＾

確かに面倒ですね〜〜〜＞＜

次のも壊れないことを祈ってます、、、

[なつ]

企業ってかんたんに
送り返してください
これって変よね
梱包面倒だから
梱包係人も手配すればいいと思う

[クラウンシチー]

いや〜面倒ですね(>_<)
しかし！沢山ワインあるし、
辛抱しなくちゃ行けませんな(^^)

こんばんは。
初期不良って事で、新品交換ですか？
梱包は面倒くさいですもんね。

面倒だけど
やらねばならないこともあるね

つばささん 大阪の業者なので、赤い盆栽の後ろに載せて運んでいってください、

ほのぼのさん 私もまた 壊れるんじゃないかと思っています。

なつさん ほんとうにそう思いますよね

くらうんさん 高級ワインが沢山あっていい感じです

KIYOさん そうです 交換です

さらみさん 恋愛と同じです

めんどくさいですね。なすさんでも
ワイン通になってきましたね。

ぬまじりさんのお陰です。。。。。

1級うんちく士 ワインラベル編

ドイツワインのラベルの見方　で　うんちくを語らさせていただきます。

 

 

上から

黄色い枠は　生産者名というか　ワイナリー名って所でしょう

水色のアンダーラインは　ぶどうの収穫年

赤いアンダーラインが　ぶどうの種類　有名なのは　

①  リースリング種（白）
②　ミュラー・トゥルガウ種（白）
③　シルヴァーナー種（白）
④　グラウブルグンダー種（白）
⑤　ゲヴュルツトラミーナー種（白）
⑥　シュペートブルグンダー種（赤）
⑦　ドルンフェルダー種（赤）
⑧　ポルトギーザー種（赤）
⑨　トロリンガー種（赤）

です。このワインは⑤のゲヴュルツトラミーナー種（白）です。古い品種に上げられ、華やかな香り、ライチや白バラを思わせる香り、酸味が少ない品種です。

黄緑のアンダーラインは、格付け　です。
①カビネット（Kabinett）
②シュペートレーゼ （Spaetlese）
③アウスレーゼ （Auslese）
④ベーレンアウスレーゼ （Beerenauslese）
⑤アイスワイン（Eiswein）
⑥トロッケンベーレンアウスレーゼ（Trockenbeerenauslese）

で　このワインは　シュペートレーゼです。「遅摘み」葡萄の摘み取り時期を遅らせて(少なくとも7日以上)糖度を高くした葡萄から造られる高品質ワインです。

 

その下が生産地限定格付け上級ワイン(Pradikaetswein)をあらわしています。

 

ピンクのアンダーラインが　公認番号です。

 

黄色のアンダーラインが　産地です。

産地は主に１３地域で現されています。

①アール地域(Ahr)
②ミッテルライン地域(Mittelrhein)
③ナーエ地域(Nahe)
④モーゼル・ザール・ルーヴァー地域（Mosel）
⑤ラインガウ地域(Rheingau)
⑥ラインヘッセン地域(Rheinhessen)
⑦ファルツ地域(Pfalz)
⑧ヘシィシェ・ベルクシュトラーセ地域(Hessische Bergstrasse)
⑨フランケン地域(Franken)
⑩ヴュルテンブルク地域(Wuerttemberg)
⑪バーデン地域(Baden)
⑫ザクセン地域(Sachsen)
⑬ザーレ・ウンシュトルート地域(Saale-Unstrut)

このワインは⑦のファルツ地域で　フランスのアルザス地域の国境に接したドイツで2番目に大きな地域です。

 

ワインのラベルでいろいろ　語っていますよね。

[あやみ]

ワインは賢い人の飲むものですね、、

タイトルに笑ってしまいました！！！！

ラベルに色んなことが書かれてあるもんなんですねぇ〜＾＾

[みいさん]

へ〜、わかると面白いですね。
昼間っから飲みたくなってしまいました。

の、飲みませんよ。(；￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･

つばささん そんなこと無いですよ アルコールなので楽しく飲めればいいじゃん

ほのぼのさん 飲食店の評価のところでこの名前を使っている人がいたので、パクリました。

みいさん そうなんですよ 昼から飲めるなら飲んじゃいましょう！！

頑張ってうんちく１級を取ってくださいね

"１級うんちく士"次回のうんちくも期待しています！（＾０＾）

さらみさん 自分ではすでに1級ではと思っています。

TOTTOさん 次回ねたは何がいいでしょうかね