【四国道 母寿（ぼす）】 桜川 讃岐系とちょっと違います

午前中に、同僚のＤさんと一緒に仕事の打ち合わせで「南堀江」へ。
今日のお昼は、未開拓のこの界隈と密かに決めていました。

実はＤさんとは、本格的な仕事をするのは初めて。
毎日顔を合わしていますが、世間話程度を交わすくらい。
無茶苦茶興味のある方なので、こういった機会を心待ちにしてました♪

会社の人間関係って、仕事での日常的なことで構築されますが、
それって、なんだか上辺だけって感じがしません？

アルコールが苦手な方には申し訳ないですが、
社会人の俗に言う「飲ミニケーション」は、ある意味重要なことだと考えています。

私は昔からどうも「おせっかい・出しゃばり」性格で、
関わりのある人とは、できるだけ一歩踏み込んだ交流をしたいと考えてます。

こうした、食事を介しての交流は、
人間の本能的＊なところを見せ合えるので、最高のシチュエーションだと思っています。
＊＜摂取・排泄行為はある意味、恥ずかしいと思われる人間の行為＞
（Ｄさんには迷惑だったかもしれません）

さて、今回のランチは、地下鉄千日前線「桜川駅」から北へ徒歩数分の所にある
【四国道　母寿（ぼす）】へ。

ここは四国の高知との関係が深いようで、看板メニューは「土佐丼＋うどん　￥980」
これにしようかと迷いましたが、外が暑かったので「きつねぶっかけ＋かやくご飯」のセットに。

Ｄさんは「はいからうどん＋玉丼」セット。

「ぶっかけ」なので、店名に「四国道」と書いてあるので讃岐系だと思って注文したのですが、
そうでもないようです。

麺は大阪うどんのような感じで、エッジがピンっと立った讃岐系ではありません。
それとも高知のうどんはこんな感じなのかな？
自家製麺とは考えにくく、製造麺だと思われます。

コシはありますが、グミ感やもちもち感はほとんど無し。
Ｄさんの頼まれた「温かいうどん」のほうが食感は良さそうです。

「きつねぶっかけ」ですから、当然「お揚げさん」が付いています。

以前、食べに行った【うどん棒】のような「お揚げさん」を想像してましたが、
まったく普通の「きつねうどん」用の「お揚げさん」のようです。

かやくご飯は、ほとんどの「うどん店」がそうですが、
やっぱり出汁が良く効いた美味しいかやくご飯です♪
炊きあがったお米は、お出汁のいい色に染まってツヤツヤ。

ひと口、頬張ると口中に鰹出汁のいい香りが拡がります♪

愛想が良くって、満面笑顔のおばちゃんの接客も心地いいですね〜。
次回は看板メニューの「土佐丼」を食べてみようと思います。

そうそう。
Ｄさんとは、とってもいい交流が出来たと思います。
やっぱ、人間同士のコミュニケーションって食事が一番ですね〜。

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大阪食べ歩き

【四国道　母寿（ぼす）】

住所　大阪市西区南堀江3丁目15−3　なだビル
電話　[phone]
営業時間　調べておきます
定休日　調べておきます

私もコミュニケーションには、
食事や酒が不可欠だと思ってます('-^*)/

[で]

今度は飲みに行きましょうｗ

みるくさん、
私のコミュニケーションツールのひとつには「ゴルフ」も含まれてます。
ゴルフって移動手段さえクリアしていれば「食事」も「お酒」もご一緒できますからね♪

Ｄさん、
ありがとうございます！
行きましょう、行きましょう♪