一期一会 内藤蕎麦

そば打ちの魅力は、シンプルが故の奥の深さ、楽しさ、出会いの数々です。HP:内藤蕎麦のセカンドライフ

キタガク手打ちそば講座

全4回の最終日。

受講生からいただいた柚子を使って「ゆずリンゴ」の仕込みを全員で行った。

そば打ちでは、スタッフ山口さん・西條さん両氏のサポートで皆さんかなりのそばを打てるようになった。

試食は「なめこそば」「豚丼」「大根のそば汁浅漬け」「ゆずリンゴ」
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