いとより＾＾ (３・１８木)

画像は調理済みのもの＾＾；
綺麗なお魚です〜(*^_^*)
腹膜は、鮮やかなオレンジ色で＾＾
白身であっさり、お味も良いです＾＾

えらぶたを開いて、えらを引っ張って取り出し、
お腹を切って、内臓〜えらぶたを、まとめて掃除＾＾

よく洗って水気をきって、キッチンペーパーをしいたトレーにのせて
ラップし、ビニール袋に入れてしばって、冷凍しておき、
調理する前日に冷蔵庫に移し、
解凍しきれない時は、『解凍板』にのせて＾＾

白身のお魚は、冷凍しておいても、それほど味が落ちません＾＾
実は半額で買ったのですが、それでも充分美味しくいただけました♪
もともとお魚が新鮮だからでしょうか＾＾

お魚の調理は、疲れてる時は正直メンドクサイ＾＾；
調理済みだと、ちょっと楽な気分でお料理できます＾＾