青いでんぶの作り方

鍋で沸騰させたお湯に塩少々をいれ、
たら２切をゆでます。
白く、身がポロポロになる位まで良くゆでます。
（たらの他にも、たい・こちなどの白身魚でもOK)

十分に火が通ったら、ざるに上げ、水気を切ります。
骨と皮、血合いを丁寧に取り除き
包丁で細かくたたきます。

すり鉢にうつし、
きめ細かくなるまですります。

布巾に包み、流水をあてながら、
濁った汁が出なくなるまでもみ洗いして、
たらの脂肪分を抜きます。

水気をしっかり絞り、
綺麗に洗ったすり鉢に入れます。
酒（大１）で溶いた青い食紅と、みりん（大１）砂糖（大１）
を加え、均一にすり混ぜます。

鍋に移し、弱火にかけ菜ばし数本でかき混ぜます。
水分がとんで、フワフワになったら出来上がり。

お皿に広げ、冷まします。

「青い」でなくてもデンブってこうやって作るんだぁって感心＆手間かけてる母の愛情を感じちゃいますぅ。なんとしてもドラえもんが作りたかったっていう根性も伝わってきます(笑)

なるほど、これで見事な青いでんぶができるんですね。 次の青いお弁当を楽しみにしています。

こうやって作るんですね〜いや〜仲間たちさん、ほんと手間ひまかけて、愛情たっぷりですね。こんなふうに作ってもらえて、息子さんたちはしあわせものだあ

gibson3さん＞愛情ってよりも根性のみって感じかな＾。＾；子供にしたら海苔のドラえもんでも全然ＯＫだったかも。

comomoさん＞青いキャラって、結構いっぱいあるんですよ。でも、青い部分がおおいキャラ（クッキーモンスター等）は不気味すぎるかなぁ。。なんて。

ひめさん＞愛情って言うより、馬鹿なこだわりですね（笑）子供が喜ぶのは１番だけど、ワタシが楽しむって言うのも大事なポイントです＾▽＾

でんぶまで手作りできるんだ〜すごい。っていうか、でんぶって今まで何物か良く知らなかったわ、私(^_^;)。

[ぱるまーち]

でんぶって、結構手間かかるんですね〜。この手間がキレイな色のヒミツですね☆普通の甘いのは苦手なので、一度は作ってみたい手作りでんぶ♪♪

harukaruさん＞ワタシは、魚と食紅って言うのは、なんとなく知ってたんだけど、結構簡単に出来たんで楽しかったよ。

ぱるまーちさん＞手間数はかかるけど、結構楽しかったよ♪今日、購入したピンクのでんぶと、青いでんぶを食べ比べてみたんだけど、市販のは、激甘。。今度から、ピンクも自分で作ろう。。

[meg*un_*0*5]

わ！すごい！手作りでんぶ〜！！！うちの息子、トーマス大好きだからトーマス弁当と一緒に青いでんぶもいただき〜♪ ･･･う〜ん、でも気軽には作れないこの手間･･･

そんなに苦痛じゃない作業やったよ♪色も綺麗やし、最後、フワフワ〜ってなったら、えもいえぬ喜びが。。。。ぜひぜひ、作ってみてね＾▽＾

スゴイですぅ〜（人´∀｀） まねっこさしてくださぁ〜い☆☆☆

ぜひぜひ作って下さい〜＾▽＾いっぱい出来ちゃったので、半分は、ワタシ様のダイエットフリカケに変えようかと思案中です♪

なるほど〜！こうやって作るんですねφ(..)メモメモ 大変そうだけど家の姫にスティッチをねだられているのでいつか頑張ってみようかな〜？（ほんとに遠い未来のいつかになる可能性大だけど…(+o+)）

そっかぁ♪スティッチも青ですね。思いつかなかったぁ。メモメモ…。ぜひ、作って披露してください＾▽＾

す、すごい！『青』って禁断の色って思ってましたが、こんな風に作れちゃうんですね〜。前回『ドラえもん』で苦戦したんですが、その前に知っておけば。。。！（汗）真似させてください♡

おおっ☆☆登録ありがとうございます♪マニアックなワールドにいらっしゃいまし〜＾▽＾青キャラって、結構あるんですよね♪禁断の青キャラをどんどん作りましょうね＾。＾ｖ

色を出すのって難しいですよね〜☆どんな色を使っていますか！？色を使った事がなくてどんな物か分りません。良かったら教えてください。

ななさん＞お弁当の色って悩むよね〜。ワタシも最初、悩みまくったけど、最近どうにかこうにか方法が分かった所です♪近々、記事で紹介しますね♪

今度記事で紹介してくれるなんて嬉しい〜〜〜です！！どんなメーカーなのかなど画像に載せてくれてると助かります＾＾； 楽しみにしていま〜〜〜す。。。

ななさん＞どんなメーカー？？そうかぁ。。細かく紹介した方がいいよね。。う〜ん。どうやって書こうかな？

ねんたさん食用の青？かな？そうですね。細かく紹介してくれると超〜嬉しい〜〜〜です(＝⌒▽⌒＝) ﾆｬﾊﾊﾊ♪

わお、わぉ、わぉぉぉーぅ！すごい！これいつかＴＲＹしてみます！京浜東北線とかに使いたい！！これも参考書庫に転載させて下さいね

ななさん＞お弁当の色の出し方は日々進化（みんなが色々研究されてます）してるので、途中まで記事にしたものの中断しちゃってます＾＾；ごめんね〜。

opoさん＞転載、ありがとう♪色んな色の出し方があるけど、青の分量が多い時はこの方法が１番だと思います＾＾

[non*d*eem]

でんぶを自分で作るなんて驚きです！私も青があったらいいなと思っていたから嬉しいです♪ありがとう。ねんちゃんのお弁当、とってもお上手ですね!感心しています。