新作スイーツ＆今日のマフィン

こんにちわ。
久しぶりに新作スイーツが出来上がりました〜♪

サツマイモの美味しい季節になって
スーパーで安く売られていたり
お友達からいただいたり
実家から送られてきたり
我が家の野菜箱には　サツマイモがた〜くさん！
嬉しい！！

焼き芋ばかりではなく　
大好きなチーズケーキに入れられないかな？と考えて作ったのがコレ！
『サツマイモのタルトタタン風チーズケーキ』（←長い名前　笑）

マッシュして生地に混ぜちゃうと　きっとサツマイモの
風味が目立たないよね〜ってことで
あえて大きめにカットしたサツマイモとキャラメルクリームを
合わせて　チーズケーキ生地と一緒にオーブンへ。

サツマイモのほっこり感も出たし
キャラメルクリームのほろ苦さとチーズケーキ生地も合うし
いい感じに仕上がりました♪　マルっ！！！

今日のマフィンは
『プレーン』と『アールグレイとプルーン』

『プレーンマフィン』は　発酵バターを使って　トッピングには
バニラシュガーでアクセントを。
少し温めて食べると、お粉のほっこり感が味わえると思います。

『アールグレイとプルーンのマフィン』は　焼き上がりと同時に
お客様がいらしたので、写真は取れませんでした。
プルーンのコンポートのとろりとした食感と
アールグレイが良く合います。これは紅茶と一緒にいただきたいなぁ。


今日はイキナリ寒いですね。
ＰＣ打ってても　指先が　かじかんできます×××

このお菓子はその後、何処へ行ったんですか？お友達と食べたのかな？
喫茶店に出したのかな？まさかダーさんとNICOさんのお腹の中ですか〜
私も食べた〜い！＾0＾

アンズ&ケンさんへ☆これはカフェでお出ししています。
ホントはダーとたらふく食べたかったけどね（笑）

さつまいもなんですね〜(~o~)美味しそう〜♪
我が家にもタルトタタンふうの『タルトリッチ』っていう、アーモンド生地とチーズの生地、リンゴのキャラメリゼ達のハーモニーのお菓子が有ります(^-^)
トラックバックさせて下さいね!

サツマイモのタルトタタン風チーズケーキ〜〜！！下の生地はチーズケーキなんですね！サツマイモの存在感がすごいです〜！
このケーキ、すっごく食べてみたい〜！

ゲストハウスさんへ☆タルトリッチ、すごいですね！いつかマネっこしたいと思います！！
そういえば、スタンダードなタルトタタン、最近食べてないなぁ〜。

ばななさんへ☆試食の一口しか食べてないので、ガッツリ食べたいですぅ〜〜！！
簡単なので、お試しあれ〜！！

[non**nte]

このケーキはまった〜＾＾二日連続食べました。すっごく美味しかったので、また作ってくださいね。スグ食べに行きますよん！！

nontanteさんへ☆ありがとうございます！そう言っていただけて本当に嬉しいです。今週も作りますよ〜。