シャオイェン的 つむぎ世界

エビ

沖縄の方から、生きたエビを送っていただきました。




箱にぎっしり、おがくずのようないい香りのするヒノキかな？が敷き詰められ、


その中に、所狭しとエビが詰まっていました。




触ったらまだ生きているじゃないですかっ。


説明書きには、背わたを取って塩をふって焼いて食べると美味しいと書かれていたので


勇気を出して、背中に包丁を入れると「きゅぅぅー」と、鳴いて飛び跳ねました！


うわぁー、ごめんなさいっ、と思いつつ私は動揺してどうしていいか分からずオロオロ。


同居人は包丁でエビの頭をたたいて気絶させようとしています。




ようやくエビをフライパンの中に入れ、軽く火を通して


おとなしくなったところを塩をかけてレンジで焼いたのでした。




アツアツの焼きたては本当に美味しいっ！！


肉厚で歯ごたえがあって、新鮮なエビってこんなに香ばしくておいしいんだー、と感激しました。




でも、暖かい沖縄でこういう海鮮が美味しいっていうのはちょっと驚きでした。