イタリアン
豊橋つれづれ：フラスカティ：パスタランチをいただきました！ ﾌﾗｽｶﾃｨでﾊﾟｽﾀﾗﾝﾁをいただきました
 念願だったフラスカティに行きました。定休日だったりしていたのです。
 前菜は、短角牛のアキレス腱と種子島豚のコッパ、野菜で見えません。
 これです！コリコリ、ムニョムニョ、歯ごたえ、味わい、独特です。
 パスタは「パッパルデッレのブーロ・エ・パルミジャーノ、シンプルです。
 デザートは、なんだったかな、上はキャラメリゼしてあります。うまかったっす。
これで3000円ですから、安くないですが、個性的なメニューが多かったです。前菜しかり、パスタはタリアテッレなど太麺が多く、種類も豊富でうれしい。夜来て、ワイン飲みながら肉も食べたいところですね。 |
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