うま屋のチャーハンセット。
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今日は、寒かったですね＝＝。 時々雪がちらついた名古屋地方です。
今日のお昼は、うま屋さんです。オーダーは、チャーハンセットです。
ランチ用のハーフチャーハンと、デフォルトのラーメンのセットです。
 ここのラーメンは、豚骨醤油の一種類だけです。お店毎で大きな寸胴を使って煮込んだ逸品です。
豚骨の臭みは少なめながら、コクがあります。それでいてアッサリ感のあるスープです。
極薄のチャーシューと、主張し過ぎないメンマ、そして九条ネギが、その具材です。
麺をグルグル〜っとかき混ぜて、いただきま〜〜〜〜す！
 中太の麺が、豚骨醤油のスープと上手く絡みます。嫌味なく麺とスープが口に入ります。
 美味しいですよ〜。
うま屋のラーメン、大人気なんですよ。
駐車場も満員、店内も満員。
さて、途中でチャーハンにスイッチ！
 このチャーハンがまた、やや濃い目の味付けで、
パラパラと口の中で解れます。
実に良く出来たチャーハンです。メチャ美味い〜〜〜〜！
僕が自宅で作る時の良い見本のようなものです。 なかなか真似できませんが・・・・・・・。（笑）
このチャーハンとラーメンを一緒に食べれば、懐かしいチャーラーを楽しめます。
ガツンと濃い目の味付けが好きな人には、堪りません。
うま屋のファンは、好みが明快ですね。満足感高いです。
今日は、スープを少し残して完食！
 うま屋のチャーハンセット。
〆て８８０円也、ご馳走様。
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