Gena(ジーナ)の飲んだくれ太腕繁盛記

健康であれば大抵のことは気合いと根性で乗り切れる!

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やっぱり塩が好き

今日は曇り気味で時折雨が降っている。
週始めに雨が降るとテンションが下がる。
何かダラダラしまくってしまうな。
 
さて昨日、TV番組で四国で一番人口が多い市が「松山市」だと知った。
観光地だから?
温泉があるから?
私が住んでるのは松山市のお隣の今治市。
「タオル」と「焼き鳥」「焼き豚玉子飯」が有名みたいだ。
タオルは全国生産高6割を超えている。
確かに手触り肌触りが柔らかく、値段も手頃な物が多い。
タオルマフラーは、日焼け止めや汗止めに良いです(^◇^)
 
「焼き豚玉子飯」食べてみました。
タレがかかったご飯に焼き豚を乗せ、半熟目玉焼きが乗ってます。
店によっていろいろ工夫があるようです。
基本は↓こんな感じの玉子飯です。
 
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…で「今治焼き鳥」行きましたよ。
今治では串に刺してなくて、鉄板で鶏肉を焼きます。
ヘラで押さえつけて焼くので、外はカラッと中はジューシーな仕上がりになります。
焼き鳥は全てタレ仕様です。
塩はありません。
人気は「皮」と「せんざんぎ」
北海道では「鳥の唐揚げ」のことを「ザンギ」と言っていたが、今治では「せんざんぎ」と
呼んでいる。
頼んで出てきたら「唐揚げ」だったのかと分かりました^_^;
甘タレも美味しいけど、皮は塩で食べたいな。
愛媛は全般的に料理の味は、甘めで濃いです。
市内に唯一、塩味で「皮」が食べられる焼き鳥屋があるのを、夫が職場で聞いてきた。
今週末は調査に行こう!
ごめんよ今治焼き鳥…うちら夫婦はやはり「塩」が好きです。
 
そして番外編、ご当地キャラを発見。
 
ゆるキャラ「バリィさん」
 
頭に「来島海峡大橋をイメージした王冠を被り、タオル生地の腹巻きをし、手には船の
形の財布を持っています。
               

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私は塩も、タレも好きですが、塩+レモンで食べるのが好きですねぇ^^
四国は松山に行ったことがあります。
関西弁でビックリした覚えがありますねぇ(笑)

2011/4/18(月) 午後 0:32 かぼり 返信する

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へ〜ェ・・「ところ変われば・・」だね・・・

「せんざんぎ」ね〜ぇ・・チェックしときます。
でも大阪人からすれば・・「ただの鉄板焼きやないか・・」
となってきますが・・

今治で焼き鳥は串ちごうて鉄板ね・・
でも・・焼き鳥はタレじゃなくやっぱり塩やろ・・?!
関西・大阪は塩ですよ・・
串カツはタレやけど・・・。

今治・・な〜ぁ・・
やっぱりタオルで有名やね・・。
私でも知ってるくらいやから・・多分そうやと思う。
ただ・・愛媛は甘くて濃い味か〜ぁ・・・
ふ〜ん・・西日本でも変われば変わるもんだ〜ぁ・・
やっぱり焼き鳥は塩で味は薄味がいっちゃん美味しいと・・
感ずる次第で・・

2011/4/18(月) 午後 0:59 hirashain 返信する

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食べ物は地域でずいぶん違うものですよね。
わたし、昔はタレ派でしたが最近は塩派です(^^ゞ

バリィさん
画像が見られなかったので検索しちゃいました♪
なんか・・・寅さん風?

2011/4/18(月) 午後 1:40 [ 甘奈 ] 返信する

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かぼり様
瀬戸内海を挟んで広島と向かい合わせなのに、愛媛県は
関西弁なんです。
香川県の讃岐弁は広島弁によく似ていて語気が荒いです^_^;

2011/4/18(月) 午後 2:03 Gena 返信する

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hirashain様
私も焼き鳥は塩が好きですね。
タレと塩と両方あれば選べるのですが、タレしか無いので
選べません。
そこがちょっと残念です。

2011/4/18(月) 午後 2:11 Gena 返信する

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甘奈さま
タレ派から塩派ですね。
塩も美味しいでしょう?

バリィさんの友達に「いよのすけ」というキャラも
います(^o^)
あと今治駅のお土産売り場で、ポンジュースを抱え
たキティちゃんや湯おけに浸かったキティちゃんも
あり、ご当地物好きな私としては、つい買いたくな
ってしまいます^_^;

2011/4/18(月) 午後 2:28 Gena 返信する

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塩がいいですね。
焼き鳥は、たれが好きだったですが、そればかりだと甘ったるくて、さっぱりした塩あじがいいですね。

2011/4/29(金) 午前 8:22 fpd 返信する

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fpd様
ええ、本当に。
両方味わえるなら良いのですが、どの店も塩味を全く扱って
いません。
近くの島では「伯方の塩」を作っているというのに…

2011/4/29(金) 午後 3:12 Gena 返信する

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