スパイスセミナーin東京2012 -7- 「試食タイム」
スパイスセミナーin東京2012 -7- 「試食タイム」
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スパイスセミナーの講義も
色々と実物のスパイスを見せていただきながら進んで
スパイスについての知識もだいぶ深まってきて、
中盤にさしかかると、
会場の入り口が開いて、何かが運ばれてきました。
運ばれてきたものは、
今年の2012年2月20日に新発売されたスパイスブレンドシュガーを
使ったパンと飲み物でした！
パンにふりかけるだけで
スパイスの効いた美味しいパンに早代わりしてしまうブレンドシュガーと、
牛乳の中に入れるだけで、
スパイスの効いたチャイが作れてしまうブレンドシュガーとがありますが、
他にもヨーグルトに入れたり、コーヒーに入れても美味しくいただけたり、
使い方次第では他にも色々な自家製パンに使えたり、
お菓子に使えたり、料理にも使えてしまうと思います。
スパイスブレンドシュガーシリーズの風味は全部で5種類。
 パッケージのイラストもとってもかわいらしくて
かわいらしくて、思わず手にとってしまいたくなってしまいます。
また容器の瓶の大きさも少し小さめのコンパクトサイズで、
使いやすさも抜群だったりします。
ちょうど20時前後でお腹がとってもすく時間でもあったので、
運ばれてきた瞬間大喜びしてしまいました。
同じテーブルの方で気づかれていた方もいらっしゃったかもしれませんが、
試食の前、私はお腹がグーグーとなってしまっていました。
スパイスの香りが味が強すぎることもなく、
甘さもちょうどいい感じでした。
チャイに関しては普段アジアン料理やインド料理店でいただく
チャイに比べると甘さが控えめな感じで、
日本人にもとっても親しみやすい味わいだと思います。
控えめのおかげで、甘さが足らないな？と思える方は
お好みで砂糖を加えたり調整できてしまうところが
嬉しかったりもしてしまいます。
 そしてこの試食の時間に私は先ほど
摘み取らせていただいていた生のこしょうの実も試食してみました。
生のこしょうは香りは草や緑の青い匂いで、
それほどこしょうを思わせる香りをしていなかったので、
乾燥させるとこしょうのような香り、味わいになるのかな？と思って
気軽な気持ちで口に運んでみると、
！！
びっくりするほどの刺激のある辛味のある、しっかりとした
こしょうの風味が口いっぱいに広がってきました。
かなり強烈なこしょうの味わいで、この試食のときに食べてみて
本当によかったなと思います。
チャイをいただいていたおかげで
生のこしょうの味わい和らげることができてしまいました。
チャイがなかったら、かなり長い間強いこしょうの味わいが残って、
講義の時に、一人で辛い辛いとヒーヒー言ってしまって、
会場の皆様に何事か？
と思われてしまう状況になってしまっていたかもしれません。
生のこしょうの味わいの貴重な体験ではありましたが、
私にとって会場においては、ちょっとしたハプニングでもありました。
匂いからは連想できない
まさかの辛味、刺激のあるパンチのある味わいでした。
でもお腹がとってもすいている所に
試食の時間があって、
スパイスブレンドシュガーを使ったパンやチャイをいただけて
とっても良かったです。
お腹が満たされて至福の笑顔と共に、
空腹のおなかのグーグー音もおさまってくれました。
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  2010/11/15(月)
「おまかせ！みんなのおうちごはんベスト128」の2011年版
「安リッチで毎日が幸せ！おまかせ！みんなのおうちごはん」
が講談社MOOKさんから発売されました！！
※私の料理のレシピも1品掲載していただいています！ご覧になっていただけたら幸いです。
 2011/10/01(土)レシピブログさんと社団法人缶詰協会さんのコラボ企画「缶詰、びん詰、レトルト食品を使ったスピードレシピコンテスト」の一次審査で「優秀賞」をいただいた料理をレシピブックに掲載していただき、関東周辺のイオンさんで配布されています！！
※掲載していただいている料理は、イオン品川シーサイド店オーバルガーデンにおいて開催されました、第2回親子で知って備える防災フェアの中のイベントの中で公開実演調理をさせていただきました。
 2012年3月から1年間、レシピブログとハウス食品のコラボ企画で2008年より展開されています「スパイスプロジェクト」におきまして、2012年度の「スパイス大使」に就任させていただいています！ 詳しい内容はこちら→2012年度のスパイス大使に就任
浅田飴主催の「シュガーカットレシピ倶楽部 料理教室」に公認ブロガーとして参加。シュガーカットゼロの魅力を体感させていただきました！
詳しい内容はこちら→浅田飴シュガーカットゼロ料理教室 -1- 「料理教室の会場へ」
 ■過去の料理モニター・コンテストにおける掲載・受賞暦はこちら ⇒ ☆掲載・受賞履歴☆
 ■2010.04.20ミツカンさんとレシピブログさんコラボ企画 ネバネバ丼コンテストで「銀のつぶ賞」を受賞させていただきました。詳しい内容はこちら→コンテストの結果発表
■2010.07.29 ネバネバ丼コンテスト受賞レシピをリーフレット化していただきました。
詳しい内容こちら→ネバネバドンコンテスト受賞レシピリーフレット化
 ■2011.02.01レシピブログさん主催のチンしてこんがりモーニングカップ×すてきな奥さん×レシピブログのモニター＆コンテスト企画の「1カップでしっかり男の朝ご飯」部門において、「準グランプリ」を受賞させていただきました。
※主婦と生活社さんから出版されている「すてきな奥さん」にコンテストの結果と料理のレシピを掲載していただき、また小林製薬さんの生活応援ポータルサイト「CookLABO(クックラボ)」にも掲載していただきました。
 ■2011.02.下旬
ハウス食品さん×レシピブログさんのモニター企画「食べるスパイス」レシピ大募集において、投稿させていただいた、｢贅沢干しえびと干し貝柱のたっぷり香ばしガーリックとローストオニオンのコク旨味噌だれ」がモニターさんから届いた「食べるスパイスレシピ」をご紹介のコーナーにおいて掲載していただきました。
レシピブログさんサイト→ハウススパイスを使ったオリジナル「食べるスパイス」レシピ大募集！
 ■2011.08.01
レシピブログさんと社団法人缶詰協会さんのコラボ企画、「缶詰、びん詰、レトルト食品を使ったスピードレシピコンテスト」の一次審査において「優秀賞」を受賞させていただきました。
詳しい内容はこちら→「缶詰、びん詰、レトルト食品を使ったスピードレシピコンテスト 第1次審査発表！」
※受賞させていただいた料理は、第2回親子で知って備える防災フェア内で最終審査を行う際、公開実演調理をさせていただき、またレシピブックにまとめていただき、関東周辺のイオンさんで配布されました。
 ■2012.01.13レシピブログさんとBRAUNさんのコラボ企画、「多機能ハンドブレンダー「ブラウン マルチクイック」を使ったお手軽レシピ大募集！」」のレシピ投稿でさらにプレゼントにおいて「レシピたくさん投稿賞」を受賞させていただきました。
詳しい内容はこちら→「多機能ハンドブレンダー「ブラウンマルチクイック」を使ったお手軽レシピ到着中！」
※ブログでのレシピ投稿企画の受賞報告記事はこちら↓
 ■2012.04.02レシピブログさん主催のマルヤナギ×すてきな奥さん×レシピブログのモニター＆コラボ企画のコンテスト「いつもの食卓に新定番！蒸し豆レシピコンテスト」の「時短でラクちん家族のお弁当部門」で「準グランプリ」を受賞させていただきました。
※主婦と生活社さんから出版されている「すてきな奥さん」の2012年5月号のコンテスト企画結果発表のページで、コンテストの結果と料理のレシピを掲載していただきました。
 ■2012.04.13
レシピブログさんとハウス食品さんのコラボ企画、スパイスでお料理上手vol.2「ねりスパイスでお手軽＆簡単！春を楽しむ和風レシピモニター」のレシピ投稿でさらにプレゼントにおいて「レシピたくさん賞」を受賞させていただきました。
詳しい内容はこちら→「ねりスパイスでお手軽＆簡単！春を楽しむ和風レシピ」
※ブログでのレシピ投稿企画の受賞報告記事はこちら↓
 ■2012.04.19
公認ブロガーとして参加させていただきました浅田飴シュガーカットレシピ倶楽部のお料理教室の様子がシュガーカットチャンネルで公開されました。
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