首里赤平町の新垣家ちんすこう
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沖縄土産と言うと「ちんすこう」
えぇ・・・またぁ？と、思われる方は多いでしょうね(笑)
しかし！
手作りの琉球菓子はとても素晴らしい美味しさで、品がありますよ。
じゃ、どこで買えるのさ？
それはね・・・
首里城近くの那覇市首里赤平町。
どこらへん？
でですね・・・
このあたりで有名なお菓子店が２軒、あります。
その名は「本家 新垣菓子店」と「新垣カミ菓子店」
何やら三男筋が「本家 新垣菓子店」で、七男筋が「新垣カミ菓子店」となるらしく、沖縄のお土産屋さんで
見掛ける黄色い包装紙の「新垣ちんすこう本舗」は六男筋と、同じ新垣家なのですな。
新垣家 一世・新垣筑登之淑規、二世・淑総は尚王三代に台所奉行として仕えていた。
琉球王朝は日中両属という関係にあり、中国から冊封使を迎えその時共に来琉した料理人より 中国菓子を、一方、伊江王子・与那城王子のお供をし日本で日本菓子を学ぶ。
三世淑康の世代に廃藩置県があり、淑康は一世淑規、二世淑総に菓子の作り方を習い、明治４１年に
菓子店をはじめる。これが『新垣菓子店』の始まり。
こちらが「カミ菓子」の商品
左が“ちんすこう” 右が“くんぺん”
 お店と言うか工場がこのような感じ。
 正直、わかりません(笑)
こちらは「本家新垣菓子店」の商品
左上が「花ぼうる」 右上が「ちんすこう」 下が「くんぺん」
 お店はこのようになっています。
 首里城方面に向かって左側を見ていないと、通り過ぎます。
どちらも地元の方が電話で注文しているため、直接行っても売り切れになることが多い。
（午後３時以降はお店が開いていても、商品がないことがあった
 ）食べ比べてみまして･･･
甲乙つけがたい！！
手作りなので、どちらも素朴でとても美味しいです。
個人的には
手作り感を求めるなら「本家」でしょうか。
食べやすさは「カミ」かなぁ・・・
みなさんも首里散策の際、寄られてはどうでしょうか？
・新垣カミ菓子店 http://arakaki-kami.com/
時間や定休日は、あてになりません(笑)
どちらもお店に電話したほうが無難です。（出来れば予約して！と、言われます）
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2011/2/2(水) 午後 7:34 [ えみんちゅ ]
前日予約でも大丈夫かなぁ？沖縄に行ったら、食べてみたいですね〜。できたてが美味しい？それとも日にちがたっても変わらない？
ナイス情報をありがとう☆彡ポチ！
2011/1/29(土) 午後 9:18
真冬なのに緑が生い茂ってますね！
いつか沖縄行ったら寄ってみます。ぽちっと(^^♪
2011/1/29(土) 午後 10:03
この本家のちんすこうを
以前えみ姉さんが森衛門さんから〜と紹介されてましたよね
その時から食べてみたいなぁと思っていて、まだ実現していません(笑)
いつかきっと
後でパソコンからぽちしにきます
2011/1/30(日) 午前 9:56
以前頂いた雪塩ちんすこうともまた違うんですね！？
あれもとても美味しかったです(*^_^*)
食べやすいというカミに一票♪ぽち＾＾
2011/1/30(日) 午前 11:05
あっ！本家はロゲイニングのポイント地点になっていて行ったことあります！
食べたわけじゃないのですが・・・。
そうそう、民家に混じっててちょっとわかりずらいかも。
でも、絶対美味しいはずですね＾＾
それにしてもさすが森衛門さん、詳しいですね〜☆ぽち
2011/1/30(日) 午後 6:28
たながめさん。前日までなら大丈夫ですよ。
ただ、頼む前に確認してね＾＾
うーん・・・
どちらも崩れてしまった商品を食べさせてくれるので、出来立ては最高。
何故かはわからないけれど、日持ちしないのが本家。
１０日くらいしか持たない。
カミは２０日は平気なようでした･･･
こちらの散策はリチャードさんにオススメ＾＾
ぽち、ありがとう( *^-^)ρ(^0^* )
2011/1/30(日) 午後 11:29
みたぴたさん。沖縄はこの季節からお花のお祭りが始まります＾＾
寒いのですが･･･お花のカーニバルが(笑)
是非、沖縄に行ったら首里散策してください。
ぽちっと、ありがとうございます＾＾
2011/1/30(日) 午後 11:31
うみばさん。ありがと~☆ヽ(∇⌒ヽ)(ノ⌒∇)ノ☆
≧(´▽｀)≦アハハハ
横浜の奥さん、ちんすこうを酒の“つまみ”にしていた記事ですね。
機会があれば、お送りましょう＾＾
2011/1/30(日) 午後 11:33
sunちゃん。ぽち、ありがと＾＾
いやいや・・・詳しくはないですよ、興味があるだけ(笑)
首里はロケーニングを行うと、奥深いだろうなぁ･･･
ええ！という所が酒蔵だったりね。
2011/1/30(日) 午後 11:37
今日、両店のお菓子を頂きました！
素朴な味で美味しかったっす(*^_^*)
ありがとうございました〜♪
ぽちっと♪もうできない(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ
2011/2/1(火) 午後 9:15
みたぴたさん。素朴で懐かしいお味ではなかった？
喜んでくれて嬉しいです。
ぽち、お気持ちを確かに＾＾
2011/2/1(火) 午後 10:42
あの時もほんとにありがとございました♪(~‐~人)
あれもこれも沖縄のこといつも教えてくれて本当に感謝しています！
ＴＢさせてね〜♪♪♪ぽち★
2011/2/2(水) 午後 7:36
奥さん。もう２年前になるんだね･･･はや！
いえいえ、奥さんが元気なら私も嬉しい＾＾
ＴＢとぽち、有賀とアアン(~0~*)(*~0~)アアン
2011/2/2(水) 午後 11:12
ぽちっとトラばっと☆ｖ(~-~)ｖパート��
2012/2/2(木) 午後 8:59
奥さん。首里城・・・そのまえにテンペストの映画も観なきゃね。
ありがと~☆ヽ(∇⌒ヽ)(ノ⌒∇)ノ☆
2012/2/2(木) 午後 10:57
うわ！妹チン。今更でゴメンヨ。こんな姉を許し給え。
今度また買ってくるね。
2012/2/2(木) 午後 10:59