今夜は、しゃぶしゃぶ
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ホワイトデーのお返しに、好物のしゃぶしゃぶを！ってことで・・・ いつもお世話になっている，大井町にある「１５１Ａ」へ。 http://www.steakbm.com/shop/bm151a/index.htm 洋風しゃぶしゃぶ屋さんですよ＾＾ 肝心なお肉はたくさんお客さんが居らしたから、撮影は遠慮しました。 〆のリゾットのみをお店に許可を頂いて、皆さんご勘弁を。 今回頂いたのは、特選しゃぶしゃぶ？？コース うんまかった・・・・ｏ（＾−＾ｏ）（ｏ＾−＾）ｏ ヤッター 前菜に出てきた中に「バラフ」と言うものが。 何じゃ？ ハマミズナ科メセンブリアンテマ属のヨーロッパ、西アジア、アフリカ原産の植物。 葉や茎の表面に宝石のようにキラキラ光る水滴のような細胞がついているのが大きな特徴です。 日本でも塩味のする新野菜としてここ最近、栽培され市場に出回りつつあります。 当店で使用しているのは佐賀大学農学部での研究開発された「バラフ」ですが、名前の由来は概観からスワヒリ語で“水晶”や“氷”を意味するバラフと名付けられました。 日本では栽培地域によって名称が異なりソルトリーフやソルティーナ、アイスプラントととも呼ばれています。 バラフの栄養価、効能 疲労回復効果の働きが知られているリンゴ酸やクエン酸を含みます。 活性酸素を抑える抗酸化作用があるＢカロテンが多いです。 細胞内の脂肪を燃焼させる効果のあるパントテン酸が含まれます。 上記はお店のＨＰより拝借！！ 食感が楽しかったですよ。 たらふくデザートまで頂き、とても楽しいひと時でした。 旦那さん。ご馳走さまね＾＾ また、明日から働けよ(笑) |
コメント（19）
もそろそろですかね。
