つむぎ舎*maki〜ハンドメイドのキモチ＊

鶏肉と野菜いろいろさっぱり甘酢揚げ煮♪

 

３月27日(火)のばんごはん♪

 

鶏肉と野菜いろいろさっぱり甘酢揚げ煮♪

お豆腐サラダ

かぼちゃとわかめのお味噌汁

 

 

野菜は油で素揚げ♪鶏肉はしょうが、塩、お酒で下味をつけてから片栗粉をつけて

から揚げに。

出し汁、酢、しょうゆ、みりん、おさとうを煮溶かした中へ

油であげたものをすべて入れて絡めて。

大根おろしもほしかったな〜！

 

 

 

下鴨神社　糺の森

うぐいすのハーモニーが聞こえてました＾＾

 

 

縁結びの木

 

根っこは別々の木なのに上のほうの幹がひとつにつながってることから

「縁結びの神様」となったそうです。

 

 

今日は娘と一緒にお出かけ。

下鴨神社を参拝してから

北白川のちせさんに！

ちょうど天然酵母パンのアペリラさんがいはりました！

やったぁ！アペリラさんのパンが食べれる！！

 

ここのパンは卵を使っていないので

あっくんでも安心してたべれます！

それに中に入れてるスイーツなクリームはなんと！お豆腐ベース！

お豆腐大好きなのでほんとにうれしい！

 

お土産にいくつかチョイス！

おすすめは？？と聞くとフォカッチャにカレーパンに♪

いっぱいおすすめある〜♪

 

アペリラさんのパンは毎週火曜日にちせに並ぶようです！

また火曜日狙って・・・♪

 

お昼ごはんはちせさんに聞いて

丸太町と河原町通りがクロスするあたりにある

Ital　Gabon(アイタルガボン)さんで！

 

ipod車に忘れちゃったので写真なし！

店内居心地よかった〜♪

 

パスタがおいしい！と聞いたけど

まさにその通り！

サラダ+パン+パスタ+ドリンクで

940円なり！

二人しておいしい！おいしい！連発しながらいただきました♪

 

 

 

錦市場＆寺町、新京極も散策。

 

これは白あんの入ったカステラ♪

学生時代〜・・・・んん・・・はるか昔？？

このロンドン焼き買って食べながらお散歩してた〜＾＾

 

手作業ではしの部分をはさみで切り取ってるのが

手作り感たっぷり。

 

 

春休み予定がめじろおしです。

明日もお出かけ。。。

 

 

[りぃこ]

娘と京都ぶらぶら、いいよね♪
ロンドン焼きおいしそー

石けんのお土産、ありがとね！！
母や姪っ子にあげて、みんなすごく喜んでたよ。
母はまきちゃんのこと、すごくよく覚えてるんだって･･･
さすが、おばちゃまキラーだわ（笑）

りいこちゃん＊
私もりいこちゃんのお母さんのこと覚えてるよ！玄関から顔出してくれたおとうさんのことも・・・
また京都ぶらぶら散策したいな〜！

グリーンスムージー♪毎朝必須！

 

今日は天気の移り変わりが激しく変化した一日だったかな〜。

土砂降りと快晴を何度も何度も繰り返した一日でした。

なんだか人の感情の起伏みたいだな〜なんておもってしまった＾＾

 

 

 

 

写真は毎朝はまってゴクゴク飲んでいる

「グリーンスムージー♪」

 

＊　材料　＊

キャベツたっぷり

ブロッコリー

野沢菜

豆乳50ｇ

紅茶150ｇ(水でもok）

ヨーグルト大匙１

黄な粉おおさじ１

塩麹少し

バナナ半分

りんご1/8

 

全部をミキサーでなめらかになるまで攪拌♪

腹持ちよくするために高野豆腐を１枚加えることも！

 

野菜はあるものをたっぷりミキサーに入れます。

キャベツがたくさんあるときはほんとに最高です！

ブロッコリーも生のままでそのまま食べるとのどにつまりそうだけど

ミキサーにかけると体に入りやすく、細かくくだいてるので消化も早いとおもいます！

 

このドリンク、はじめは置き換えダイエットのつもりで

いろいろと混ぜて１食を置き換えてましたが

ほんとにおいしく、腹持ちもいいので・・・

もう２ヶ月ほど毎朝飲見続けています！

 

＊＊＊＊＊＊

 

 

あっくんは無事に！小学校卒業しました＾＾

バイオリンとチェロの生演奏からはじまった卒業式。

卒業証書授与ではこどもたちがほんとにたのもしく、成長したようにみえました。

途中、先生たちが歌ってくれた「smile　again」に胸を打たれ号泣。

まさか私まで泣くとは・・・

 

あっくんも泣きそうだったとあとで言ってました。

式のあと、校庭でお友達、先生と記念撮影。

サッカー部みんなでも写真を撮り、小学校の写真もとり・・・

男の子だからか、わりとあっさり解散！

６年間お世話になった小学校。

保健室の先生、クラブの先生、担任の先生。

ウクレレ一緒にひいてくれた先生も！

ほんとにありがとうございました！

 

４月からは中学生！

届いた学生服もとっても大きい！

よくばって大きめを購入したので手も足も長めではじめのうちは大変かも(笑)

 

ブロッコリーも生のままなの？？？
ところでダイエットの方はどうなりました？？？ ＾＾ そっちも気になる。。。
あっくん、卒業おめでとぉございます♪

[男前ママ]

あっくん ご卒業おめでとうございます！
６年間で大きく成長した姿を･･･想像するだけで涙が出てきそうす。どんな中学生（大人に）なっていくのか楽しみですね♪

ゆうなちゃん＊
ダイエット続けてます！来月で3ヶ月間のゴールが！でもまだまだ期待値までさがってないです＾＾

男前ママさん＊
ほんと、卒業式はいろんな思いが詰まってて親は親で感無量なんだとおもいます。子どもたちもそれぞれ進路が別々になる子もいるので心にぽっかり穴があいてるんだろな〜なんて。

ご卒業おめでとうございます！来年の今頃はおねいちゃんも・・・。
私は、子供関係の行事は全て涙がでます＞＜
自分の子でなくても(笑）素敵な中学校生活になるといいですね＾＾

グリーンスムージー、どんな味がするのでしょう？
売っている青汁みたいかな？

あっくんご卒業おめでとうございます。
なんか早いねぇ＾＾
スムージーお通じ良くなりそうな感じ＾＾
ブロッコリーって生で食べれるのね。
一食置き換えダイエット効果ありそう♫♬
ただ、牛乳・豆乳苦手なの＞＜
入れなくてもジュースになるかな？？

fooさん＊
来年、卒業なんですね。今のうちに泣きなれておかないと！
青汁は最近飲んだことがないんだけどきっと近いものがあるんだとおもいます。かれこれ２ヶ月がたとうとしています。でもとってもおいしいので毎日朝がたのしみです！
うちは豆乳が大好きなのでついついたくさんいれちゃいますが
お水でもいいかも！

菜の花の豆乳クリームパスタ＆長ネギと長字麩の辛子酢味噌和え♪

 

＊３月12日のばんごはん♪＊

 

菜の花の豆乳クリームパスタ

よもぎの生麩入りお吸い物

インゲン胡麻和え

長ネギと長字麩の辛子酢味噌和え

 

 

菜の花はとっても色が鮮やかに出て

食卓が華やかになります＾＾

今朝テレビでやっていた番組で菜の花の特集をしていました。

最近うちでもあれこれ料理に使ってたところ！

 

 

春野菜が出回ると春到来ですね＾＾

といっても今日は久しぶりの雪模様！！

寒の戻りでかなり冷え込んでいます。

 

お吸い物に使ったよもぎの生麩は

先週ルピナスの講習で教えてもらったものを

自宅にて復習♪

グルテンがたっぷりめなので

ほんとにもちもちっとした感じが食べてる最中も続きます！

味を変えてまた生麩を作りたいな。

 

 

 

こんばんは！まだまだ寒い日がありますね。
自分で麩を作るんですか？すごいな〜。
おねいちゃんが、画像を見て「これ晩御飯？おしゃれ〜！」と
叫んでいます＾＾

fooさん＊
麩を蒸すとき・・・まきすを使ったんですが、うちの小さなおなべには欲張って大きく巻いたまきすが入らず・・・！あせりました！まきすを斜めに入れたら蒸せたのでなんとかなりましたが＾＾

[****]

まきしゃん＾＾こんばんわ〜

いんげんの胡麻和えいいね〜♪

今日の昼にでも、ちょうどパスタ作る予定なので まきしゃんみたいに色とりどりなのが作れるかどうかはわかんないけど＾＾；）頑張ってみますｗ
春本番まで、あと少しやのに背伸びしてても気温がどうしても後戻りしてしまってなかなか前に進んでくれないですね＞＜。大阪も寒いです。
花粉症+風に毎日悩んでます（爆≧□≦*うぉ〜〜〜!!

はるシャネルさん＊
ほんと、まだまだ寒く、三寒四温ですね。今日も土砂降りと快晴の繰りかえし、少しづつ春に近づいてるとはおもいますが・・花粉症つらいね。うちの娘もなんだか花粉症っぽい！

牡蠣とほうれん草グラタン＆タコとエリンギのガーリック黒胡椒ポテト♪

 

 

ごはんブログも書いたりかかなかったり・・・

 

２月1６日(木)の晩ごはん♪

 

牡蠣とほうれん草の豆乳グラタン

サーモンと昆布のせ大根サラダ

タコとエリンギのガーリック黒胡椒オリーブオイル和え

おぼろ豆腐♪

たまねぎ＆白菜のお味噌汁

 

 

 

牡蠣にタコに・・・

昨日の夕方、上のスーパーへ行ったら

夕方市商品でタコに！牡蠣が安価で〜！！

昨日はお肉料理にしようと思っていたのについつい

また魚介類＾＾

私は牡蠣もタコも大好物！！

 

せっせと夕飯作って

あっくん、おねえちゃん、とうちゃんは食べてもらったんだけど

肝心の私は結局昨日の夕飯は食べずに

今日になっていただきました〜！

 

昨日のお昼ごはんがかなり遅めに食べたので！

夜が入らなかっただけで〜

案の定、夜中にぎゅるぎゅる〜・・・とおなかがなりました。

でもさすがに

 

夜中に食べるのも。。と

そこは我慢！

 

なので、今日の昼ごはんは

もうそりゃぁ豪華でした〜！

 

タコを食べれた日はとっても幸せ♪

 

そして嬉しいことに

yahooレシピよりワンポイントアドバイスにのってました↓

 

タコにも牡蠣にもタウリンがたくさん入っているらしいですよ！

タウリンは食べたものを脂肪に変えにくくする働きがあるため、

ダイエットにも有効だとか。

知らなかった〜！

今日のお昼ごはんには

タコも牡蠣も♪

 

私は海の恵み大好きですが

家族はみんなお肉派。

今日こそお肉を使ったごはんをつくらなきゃ＾＾

[****]

まきしゃん＾＾こんばんわ〜

白菜とたまねぎのお味噌汁、作ってみたいな〜＝））って思います♪
ジャガイモとたまねぎのお味噌汁は結構あるんやけど 白菜もいいですね〜＾＾
ガーリック系も寒い日に食べてポカポカ身体の中から暖まるしいいにゃ〜

いつも手の込んだ夕食、美味しそうですね。。
ちなみに、うちも嫁さん意外はお肉派ですヽ(*´∀｀)ノ

はるしゃねるさん＊
この冬はしょうがをたくさん摂ってますよ〜♪
お味噌汁の具材って無限大ですね！

たかたかさん＊
うちも私意外はお肉派＾＾
いかに魚を美味しくたべてもらえるか、まだまだ勉強の余地ありです＾＾

エリンギ＆鶏肉の味噌マヨ焼き＆明太子ゆずポン酢サラダ

 

２月10日(金)の晩御飯♪

 

大根とワカメのお味噌汁

明太子ゆずポン酢味のひよこ豆サラダ

エリンギと鶏肉の味噌マヨ焼き〜蒸し野菜添え♪

たたきごぼう＾＾

 

 

はい。昨日もしっかり食べました！

夕方からこどもやだんなの用事で出たり入ったりで

思った以上に晩御飯の準備が遅くなり。。。

 

とうちゃんはスキー行くので早めに、

私は娘を迎えに行って一緒に食べる。

あっくんは、娘を迎えに行く前にたしかごはんを出してあげてたはず・・・

 

あれ？食卓を４人そろって囲み食べていました〜＾＾

 

 

明太子ゆずポン酢味のサラダは

ひよこ豆、きゅうり、パプリカに明太子を入れて混ぜる。

ゆずポン酢にマヨネーズを少し入れてドレッシングにして混ぜました。

うちのマヨネーズは卵を使っていない大豆ベースのマヨドレ。

これでもしっかりコクが出るし、カロリーも高いです〜！(笑)

 

鶏肉はこれまたそのマヨドレを使い、味噌をあえてから

お酒、しょうゆ、黒砂糖を少し足して

にんにくで香りを付けた油で焼きました＾＾

 

私は蒸し野菜多めで＾＾

 

 

 

昨日の午後、mikaちゃんの新居にりいこちゃんとお邪魔してきました。

真っ白いおうち・・・

ところどころに色のアクセント置いてはるんだけど

ほんとにかわいいです。

雑誌に出てきそうな・・・

 

途中床暖もつけてくれたんだけど

足元ぬくぬく〜♪

 

居心地のいいおうちに

あったかい空気。

 

本当に素敵なおうち〜♪

 

持参したケーキ屋さんのケーキは、りいこちゃんと二人からのお土産で持っていきました。

 

 

 

おまけもちょこっと持参。

 

 

 

 

高野豆腐ベースのトリュフ

 

 

 

作り方はcookpadで検索して

分量は家にあるもので応用。

 

高野豆腐に純ココアがたっぷり＾＾

甘みは黒砂糖とココナッツパウダーで。

 

高野豆腐(煮物)は娘が大好物なので

いつも常備。

 

自分で言うのもなんだけど

とてもシットリしていて

結構いけます！

 

 

 

ケーキもこのトリュフも出してもらったあと・・・

 

 

mikaちゃん、お手製のデザートを出してくれました！

 

バニラアイスにりんごのコンポートを添えた上に・・・

ミントの葉〜・・・

 

シナモンちょっと振ってくれてたのがこれまた最高に美味しかったです！！

 

 

 

mikaちゃん、いつもありがとう！！

 

 

 

 

 

 

[マダム ローズ]

とってもヘルシーで美味しそうo(^▽^)o
なサラダ！
パクパクと食べれますね。

美味しそうな食卓ですね。。
羨ましい〜Y(>_<、)Y

高野豆腐トリュフも美味しそう！！
嫁さんにリクエストしてみようかな。。

マダムローズさん＊
ありがとうございます＾＾このところ野菜の消費が多いと実感しています。サラダは無限ですね！

たかたかさん＊
トリュフ！ぜひ！