厄除け善哉を作ってみた

節分の厄除け食べ物に善哉が有る事を知り、作ってみる気になった

関西には､｢節分ぜんざい｣･｢厄除けぜんざい｣といって､厄年の人が厄除けのために善哉を振舞う習慣があるそうです。

古より小豆の赤は､｢赤いお守り｣と呼ばて、厄を払ってくれると信じられていますね。

そんな御目出度い食べ物ですから、この豆を使った善哉や饅頭などをふるまって、親しい人や､お世話になった人に食べてもらう、そして｢自分の厄も一緒に平らげてもらう｣という意味が込められているそうです。

広島県東部にそんな風習が有るとは聞いたことがなかったのですが、知ったからには、何だかやってみたくなりました。

我が家では、おせち料理の黒豆なんかは何日もかけて煮るのですが、圧力鍋でやったら小豆を煮るところからやっても、４０分ほどで出来ました。

初めてですので、７０点位のできかなぁ。


材料は一級品ばかりだったんだけどな。

小豆：十勝大納言
栗　：丹波
餅　：新潟県産こがねもち

これで今年の厄除けは完璧じゃあ

とても美味しそうです！塩昆布（そちらではしおっぺって言うんでしたっけ？）を添えるところがのーるさんらしいです。

また盛り付けが上品！

あまりんさま＞
どうせなら、美味しく頂きたいですからね。
｢しおっぺ｣は普通名詞じゃ無く、製品名ですが、通常の会話で十分通用します。

あまりんさま＞
えへへ、お褒めいただき有難うございます。

栗が入っているところがまた美味しそうです。

話は変わりますが、栗といえば以前記事にした市場の中にある日本人食堂ですが、サービスしてくれるのは嬉しいんですけど、カツどんのご飯の中に栗を入れてくれた時は？？でした。「女性は栗とかサツマイモが好きだから入れときました」って…。

小豆から作ったんですが気合の入れようが違いますね。土地を貸しますので食材から作りませんか？

Jetrinさま＞
小技が得意なわたしです。

Jetrinさま＞
過ぎたるは及ばざるがごとしですねぇ。
まあ、善意だったという事で、良しとした方がいいんでしょうね。

momoさま＞
今年のグリーンカーテンはこれにしましょうかね。

小豆って豆類の中でも火が通りやすいみたいですね〜。それにしてもおいしそうだしこれが節分に食べられるとは思ってもいませんでした。

美味しそうですね。 栗かな？

ビチャンさま＞
記事にあるように、私も今年初めて知って、初めて餡子を作ってみました。

馬陳さま＞
栗です。