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 フライパンで簡単に焼くことができます。 寒風に干すことにより、鮎を超える香ばしさが！ 身はやわらかく、ふっくらとしています。 ぜひ酒好きに味わっていただきたい逸品です。  発泡スチロールの容器に入って 佐川急便、もしくはヤマト運輸の 冷凍便で届けられます。  開けるとこんな感じです。 お客様に届くものには、説明書などが同封されています。  ハラワタを取り除いて、寒風に干したイワナが 5尾ずつ密封されて入っています。 10尾セット、15尾セット、20尾セット、30尾セットを ご用意しております。 常連様もご新規のお客様も 今年もよろしくお願い申し上げます。 |
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大好きなラーメンを食べるとき、撮らずにはいられません。 というわけで最近食べたラーメンを。   麺は中細麺ストレート。 替え玉（100円）も注文することができ ボリュームたっぷりです。 ※ハーフの替え玉は50円。  写真は濃厚つけ麺（780円）。 麺量は並盛（220g）／大盛（360g）／特盛（480g）から選ぶことができ うれしいことにどれでも代金は据え置きです。  ゴツゴツした印象の極太麺は、じつに食いでがあります。 ほかに「肉盛つけ蕎麦」というメニューがありましたが これは蕎麦粉を使用しているそうです。 興味がわきますね。今度、挑戦してみましょう。 以上、最近食べたラーメン＆つけ麺でした。 |
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お正月のあとは、どうしても残り物が出ますね。 そして毎年毎年、その残り物のナンバーワンに君臨するのが、お餅です。  磯辺焼きにして少しずつ減らしています。 休日の朝食にいい感じです。  さて今年ももう、あっという間に10日ほど過ぎました。 また年末には「一年が早すぎる！」なんて思うことでしょうね。 |
 あけましておめでとうございます。 年末年始はいかがお過ごしだったでしょうか。 わたしは飲んだり食ったりの寝正月で過ごしました。 【12月30日】  年末にはカニを取り寄せずにいられません。 今年はリーズナブルに冷凍の脚を。 コップ酒をグイグイ呑みながら。  さらに2倍！ せっかくの年末です、足りないよりはいいでしょう。 【大晦日】  実家から送ってもらった和牛を… （自腹ではちょっと手が出ません）  関東風のすき焼きで。美味い！ しかし歳とともに、肉は量を食べられなくなりましたね。  紅白が終わるころに年越し蕎麦を。 乾麺の十割そばにしました。 【元旦】  朝に初詣をすませ、お雑煮を。 家人が埼玉出身なので、鶏のダシのきいた関東風です。  重箱から好みのおせちをちょいちょいつまみながら、お屠蘇を。 正月は伊勢神宮に参拝したときに買ったお神酒の 徳利（と呼んでいいものかどうか）を毎年、使用しています。  夜は家人の実家におじゃましました。 見事なおせちです。酒が進みますね。 …以上、新年早々、飲んだ食ったの話ばかりで恐縮ですが 今年もよろしくお願い申し上げます。 |
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ラーメン激戦区・高田馬場に 新しいラーメン店ができていたので行ってみました。  豚骨醤油（680円）に味玉（100円）をトッピングで。 そして大盛りに（たしか＋200円）。  豚骨に太麺の組み合わせは、一度ハマるとやみつきになりますね。 しかしこのばりき家、細麺も選択できるお店でした。 （写真は太麺、細麺は今度チャレンジしてみます） 麺のかたさ、味の濃さ、脂の量を選択できるのが家系ですが 太さを選択できるのはちょっと珍しいかもしれません。 |
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開設日: 2008/12/4(木)
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