「THE料理王」優勝レシピ

先日放送された「芸能界最強料理人決定戦」で

優勝したグッチ祐三さんの「もやし酢炒め」、作ってみました

決勝に残ったのはグッチ祐三さん・杉本彩さん・お笑いのまちゃまちゃさんでした

カードで食材を選ぶと言う事で、グッチ祐三さんは3枚のカードの内2枚がモヤシで1枚はハズレ！

モヤシだけでどんな物を作るのか？　優勝は無いかもとも思ったのですが・・・

意外や意外余裕で作ってたのにはビックリ！

試食時の審査員の方の表情・コメントに、またまたビックリ！

モヤシだけなのにそんなに美味しいんだったら一度作ってみようとトライしました

下ごしらえやちょっとしたポイントが有りますが簡単でハマってしまいそう(^^♪

「もやし酢炒め」
　　（材料）
　　　もやし2袋・赤唐辛子2本・にんにく3かけ・菜種油大さじ3・寿司酢大さじ3・白胡椒・塩

　　（作り方）
　　　1）もやしはひげ根を取っておき、唐辛子は種を取っておく

　　　2）にんにくを包丁でつぶし、粗微塵にする

　　　3）温めたフライパンに菜種油を入れ、焦がさないように2分位じっくり炒める

　　　4）赤唐辛子を加え、強火で更に1分炒める

　　　5）お湯をタップリ沸かし、ざるに入れたもやしにかけ、水気を切り4）に加える

　　　6）塩・白胡椒で味を調え寿司酢を加え、強火であおったら完成！

　　　★菜種油が無く、サラダ油で代用しましたが充分美味しいでした

　　　★もやしに熱湯を掛けるのでなく、さっと湯通し、しました

　　　　（もやしを使う時必ずしますが、食感が全然違います）

　　　★にんにくをじっくり炒めて香を出して焦がさない事もポイント！

　　　★油はねが結構有るので、大きめのフライパンがお奨め !

　　　※にんにく・もやし・寿司酢の香がバランス好く唐辛子の辛さも妙に美味しい一品 !
　　　　お酒のお供にもお奨め !　主人から「又、頼むわ」の声あり！

[かんべ]

こんばんは
すごい！！私はTVは見なかったんですけど、友達から話を聞きました。寿司酢っていうのが意外！簡単そうなので今度挑戦してみます。

[hase]

携帯からコメントしますね〜。
おごじょさんのレシピ参考に絶対作ってみまーす
の肴にバッチリ

haseさん、絵文字の可愛いコメントありがとう！
お酒の肴には持って来いですよ〜♪
でも、飲みすぎないでねぇ〜！ (^_-)-☆
又、感想、聞かせて下さいね♪

作りましたよ！簡単、経済的、美味しい。寿司酢を使わない私は作りおきの甘酢を使いましたが、大丈夫でした.
ご馳走様。

きこままさん、お気に召して嬉しいです♪
ホント、簡単なのに美味しいですよね。。。良かった、好かった(^^♪