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ブレッツカフェ クレープリー

傑作(1)

　　　　　　　　　　　　〜　 贅 沢 な ひ と 時 を … 〜

イメージ 1

　ちょっと贅沢に、こんな場所でランチはいかがですか？今回は、フランスの地方にあるちょっとおしゃれで落ち着いた、クレープ屋さんのご紹介です。



イメージ 4

　　　　　ガレット・スペシャリテ　“プロヴァンサル”(写真 手前) ￥１，６８０
　　　　　クレープ　“カンペロワーズ”(写真 奥)　　　　　　 　　　 ￥１，２８０


　こちらのお店では、ガレット（写真 手前）とクレープ（写真 奥）を合わせて、なんと５０種類程はあります。ちょっと簡単にですが、違いをご紹介します！



　　　　　　　　　　　　　 〜　ガ レ ッ ト と は ？　〜

イメージ 2

　　クレープには似ているけど…

　　実は、そば粉で出来ているクレープなんです。
　フランス北西部、ブルターニュ地方の方々がシー
　ルドと呼ばれるお酒を飲みながら食べるんです。

　　中には、卵やハム、きのこやベーコン等の具が
　入り、仕上げに塗られる塩バターが香ばしくなり
　食欲をそそります♪　
＜アーティチョーク、有機野菜のトマトが決め手の　“マレシェール”　＞



　　　　　　　〜　ク レ ー プ と ガ レ ッ ト の 生 ま れ …　〜

イメージ 3

同じクレープでも、使い分けていた

　　かれた土地でも出来るそば粉を主食にしていた
　ブルターニュ地方の主食。つまり…
　
　☆　ガレット＝ そば の生地＝塩味＝ 主  食
　☆　クレープ＝小麦粉の生地＝甘味＝デザート

  と一般的に使い分けていたんです♪伝統的な料理
　を守っているって素晴らしいですよね
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜大人気のキャラメルブールサレのクレープ　“カンペロワーズ”　＞



　　　　　　　　　　　　　　〜　ク レ ー プ 伝 説　〜

　伝説ではスペイン王フェリペ3世の長女でルイ13世の妻であったアンヌ王妃が、ルイ13世に伴って

ブルターニュ地方へ狩りに訪れた際、現地の庶民が食べていたガレットを偶然口にして気に入り、

宮廷料理に取り入れたといわれている。生地はそば粉から小麦粉へ変更され、粉と水と塩のみであっ

た生地に牛乳とバター、鶏卵、砂糖などが加えられるように変化していった。



　　〜　今 回 は カ フ ェ 目 的 で 行 っ て き ま し た　〜


イメージ 5
　　＜　店　舗　ご　紹　介　＞
・ フロア ： 2F　Plaza East 
・ ＴＥＬ ： 044-874-8259 
・営業時間： 10:00 - 23:00  
・ 座席数 ： 40席 
・予　　約： 可
・価　　格：クレープ￥５５０〜
　　　　　　ガレット￥７５０〜

　＜バターと砂糖のクレープ(\550)＞
　　シンプルながらも、味は美味しく、
  カフェタイムには相性ピッタリ！２
　人で１つでも十分味わえます♪


＜今回のリンクのご紹介＞

ブレッツカフェ クレープリー

ブレッツカフェ クレープリー ル ブルターニュ

ラゾーナ川崎プラザ

ラゾーナ川崎プラザ フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』より

ガレット フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』より

クレープ フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』より

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そうそうそば粉で出来ているんですよね。だいぶ前にお友達に連れて行ってもらってもう一度行きたいと思っていたんです。 とても美味しかったし、食事も出来て雰囲気も大人っぽくて素敵でしたよ（＾＾） ラゾーナにあるならまた行けます。教えてくださってありがとうm(__)m

2007/5/26(土) 午後 4:55 小有紀と乱丸と私

Yahoo!アバター

＜有紀子 さんへ＞
いつも押していただいてありがとうございます♪
ラゾーナにあるけど、駐車場のそばので結構気付きにくいかも…店内は本当に落ち着いてていいかんじですよね♪

2007/5/26(土) 午後 7:51 にゃんこ姉さん=^∇^=

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ラゾーナ川崎のお店

川崎駅直結のショッピングモール、ラゾーナ川崎のカフェ、レストラン、ショップについてについて。ＲＳＳ取得のためトラックバック送信させていただきました。

2007/5/29(火) 午後 9:25 [ ラゾーナ川崎お店ガイド ]

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