水餃子「五花馬」＠金山18街

　貝柱入りの水餃子がおいしいという話が、ず〜っと頭に隅に残ってて、今回、満を持して（？）行きましたー！！

　そして、わたしにとって、台湾で好きな食べ物の第１位の「水餃子」の各味を制覇するため、結局、休日のランチタイムに4回も通い詰めました。

 

　以前、「元定食」のあったところに最近、店舗が移りました。

 

 

　行列まではできないけど、入れ替わり立ち替わりお客さんが来ます。

　この店の流儀は、入店後、好きな席に座り、テーブル上のメニューに書き込んだ後、レジに行き、先払いです。

　そして、箸や碗、また調味料など、すべてセルフです。

　たれなんて、種類が多すぎて、慣れてない人は戸惑うでしょう。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　なんと、「小米粥」はサービスです。

　（これには砂糖を入れて食べるそうです）

　また、冷たいお茶も無糖で無料です。

 

 

お！これが「貝柱」水餃子か。

　皮も輝いてるね〜。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　8元／1個で、いちばん高い。

　10個単位で注文だそうです。

（あれこれ一度に種類を食べたいんだけどな〜〜〜）

 

　　　　ほら、なかに貝柱→

 

　

 

 

 

 

 

 

 

 

　そして、水餃子とのベストマッチは「酸辣湯」！

　具が多くて大好き！！丁寧に作られてます。これに黒酢を入れると更においしくなるよ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　今回、この店にはいろ〜んな珍しい種類の水餃子があることがわかったので、第2回目。

　注文は以下の通り。

　小菜の味も試してみたくて、大根餅も！

 

　はい、これが「とびっ子」入り餃子だよ。

　ほのかにピンク色がかってみえる。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この断面では存在が見えないけど、食べるとプチプチしたような、気が、した・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　キノコスープにしてみた。

　あまりに健康的というか、薄味なので、自分で胡椒とか黒酢などを足した。

 

　「大根餅」は周りがカリッと焼けてるのがいい。これはとろっとした甘い醤油「油膏」が合うかな。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　で、3回目に食べたのがこちら。

 

 

　前回、食べながらじ〜っとメニューを目で追ってたら、ミックス蒸し餃子ってのがあるではないの。

あれこれ食べられるよ〜と思い、今回、注文！

 

 

まず、「小籠包」×３

 

　黄韮入りの餃子×２

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　エビ入り餃子×２

　ちゃんとおっきなエビが入ってて、形もいいよね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　シンプルに「蛋花湯」。

　スープも至極シンプルな薄味。

 

 

　「葱焼」。

　いいね〜、このパリッと感と厚み♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　そして、4回目。

 

 

　そう、これもぜったい食べておきたいと思った「インゲン」入りの水餃子。

 

 

緑色が透けて見えます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　たっぷ〜り、インゲンが入ってますよ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　「豆干」と「昆布」の盛り合わせ。

　ちっちゃいサイズでお腹を邪魔しない〜

 

 

　スープは「青菜豆腐」の名前のとおり、それだけが入ってます。

　同じく、薄味なので、胡椒と黒酢で自分で調味。

　

　

　餃子はどれも薄皮で、中のしっかり詰まった餡が存分に味わえるようになっています。

　（わたしは皮がぽてっとした厚いのも好きですが、このような餡に特徴のある店はやはり薄皮ですよね。）

　他にも、キャベツや韮の定番餃子もあります。

 

　麺類も気になるけど、まだまだ他の店にも行ってみたいので、ひとまずこれで。

 

　このお店の由来が、ぼ〜っと壁を見ていたらわかりました。

　「李白」の詞から取ったんですね（って、詳しい内容はわからないけど）

　※この店には、酒類は一切、置いてないですョ。

　それに、各テーブルの伝票を見てわかるように、中国の歴史上の人物の名前が付けられてる。

 

　

　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　HPあります。

　台湾全土に展開するチェーン店だったんですね。

　日本語もあります。（ムムムな。。。。）

　http://www.whm.com.tw/index.htm

 

　どうしても日本語が欲しいんですねー。

（これって、前の日式定食屋の名残りかなぁ。。。）

　　　↓（　壁の日本語　）

 

　しかし、お客さんが来れば大きな声で店員が「歓迎光臨！」といい、帰る時は「謝謝光臨、請慢走！」という。

当たり前のようでできてない店が多いから、それだけで気持ちよく食事できるよ。

　それに、すべてセルフというのがわたしには合ってるわ。

　やれ、お茶が遅いだの、箸がないだの、イライラしなくていいもの〜。

 

　めったにお店をリピートしないのに、この水餃子の種類の豊富さに、まんまとやられてしまいました（笑）！

つらつらと眺めながら、かなり気になるラインアップだなと思いつつ、
こういう店に限って多分…と思ったら、にゃんこ先生、さすがに
飲み助の心が判ってらっしゃる（笑）
そうなんですよ、ないんですよね、酒が！この手の店って…

僕、酒のつまみを酒なしで食べるほど惨めなことはないと思ってますので
却下です！

すごい通い詰めましたね〜！どれもこれも美味しそう！で、、、元定食はどうなったんですか？気になるなあ、、、そういえばＳＯＧＯかどっかで見たけど、、、

あー。。。今日の記事は拷問ですってば(爆)

完全に水餃子のアタマになってしまった。
今日の晩餐は不完全燃焼だ〜(@_@；

水餃子と酸辣湯の組み合わせ、いいですよね〜
貝柱入りもいいけどインゲン入りも気になります。
あと微妙な日本語も…（笑）

劉備のテーブル名がかなり気になりました＾＾
信義路にもお店があるので、いつか行ってみます！

貝柱入りが食べてみたい！
↑同じくレシートのテーブルの名前が気になりました。。。
三国志か何かの名前？（←詳しくないので分からない…）
水餃子って美味しいんだけどお腹が膨れるから色んな味を試すにはできれば人数欲しいですね。

[ciao29]

レシートに付いていた、名前は、担当の店員さんかと、思った。
みなさん、凄い、三国志的源名だーッ！とね。
皮をライトにすると、たくさん、食べられます。でも、１０個単位は
お一人様には、きついですよね。大根餅とネギ焼きには、ビ〜ル♪
水餃子には、ぬる燗の紹興酒♪がいいな〜。

うちの近所(東湖路)にもあります〜。いつもお客さんが入っているのでなかなか人気なのでしょうね。
行かねば〜(笑)

[Mathilda]

ここ、天母にもあってお昼時はすっごい人！そうか、チェーン店だったのか。行っとかないと！

＞プチおやじさん
だから客の回転早いのよね、ビールすらないこういう店。たまにこの手の店で冷蔵庫に台湾ビールの缶くらいは置いてあったりするんだけどなー。日本人をもっと呼び込みたかったら置くべきだな〜（だからわたし、ランチの時間しか行かなかったのさ・笑）

＞YURILILYさん
「元定食」は潰れたというより、SOGOに入ってレベルアップしたようですよ。水餃子、どれもおいしかったよ！スープは驚くほど薄いけど・・・・・

＞ねえさん
水餃子いいぞぉ〜〜〜、最近、冷凍モノでもコーン入りなども出てるが、いろんなものを包み込む度量があったんやな〜と見直した！（笑）

＞ゆぅさん
そうなの、何かと気になるお店だったので通い詰めちゃった〜〜〜♪

＞pekoさん
あちこちに支店あるんですよね、HPで知りました！好きな中国の歴史上人物のテーブルを選んでね〜（笑）。

＞OSOさん
ここのは薄皮なので、けっこう量は食べられると思うけど、10個単位だとね。。。（ま、これがどこでも標準ですが）残って持ち帰っても冷えるとまずくなるしね〜ってことで、せっせと通いましたー！！

＞ciaoさん
これはもう大急ぎでおうちに持ち帰り、ビールだの紹興酒だの用意するしかないで〜。店の雰囲気が、わたしお得意の「持ち込み、よろし？」というのを拒む、ファミレス的明るさ、、、、（笑）。

＞lemonadeさん
持ち帰りの客もひっきりなしでした。行く価値、あると思います♪

＞Mathildaちゃん
ほぅ〜、台北でも人気のようですな。さて、何味の水餃子にするか！？！？悩みどころかも〜♪スープは酸辣湯をおススメ！（それ以外は超・薄味。。。。）

改めて見てたらまた食べたくなりました。
今すぐ(爆)

TB返しでございます〜☆

＞lemonadeさん
TBありがとう！わたしも触発されて、今度は麺かな〜と思い始めましたョ。