韓国料理「明洞館」で鍋！＠復興南路

　いつも新しい店を開拓したいわたしとしては、先月行った店に今月行くってのは、まずないわ。

　でも、前回、今度は鍋ね！って言い合ったから、口約束だけでは終わらない有言実行なわたしたちだ！

 

　ただ、前回発熱で欠席の友人、今度こそは！と意気込みすぎたか、予約の１週間早く店に乗り込んでしまい、しかも本当の予約日には既に出国の予定が入っており、またまたこのお店に縁がありませんでした。

　どうも鬼門になったみたいで、「次回は韓国料理以外でお願い」って言われてます（笑）。

 

　というわけで、今回は、また３人で。

　で、まずはまた小皿がババッと出てきます。

　

 

　よし！今日は韓国ビールだ！！

　むか〜〜〜し現地で飲んだことあるよ。ここ、瓶であるんだね。

 

 

　そして今日のメイン、念願の「部隊鍋（ブテチゲ）」！

　

 

　日本の日本語学校の韓国人留学生に、鍋の〆はインスタントラーメンだと聞いて驚いたことがある。

　これがそうなのか！

　大陸に留学経験のある友人は、韓国人のクラスメートとこの鍋食べたから懐かしい〜って。

　というわけで、それぞれ思い出の味だな。

 

　目を引くのは、肉の代わりにソーセージ！（これがスパムだったりもするらしい）

　そしてスライスチーズが乗ってる！キムチとチーズは発酵モノ同士、仲がいいのは知ってるが。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　「イカフェ」も注文。

　真っ赤だけど、甘味があり、そして、あとでじわ〜っと辛みが来るなかなか深い味です。

 

 

　味覚がだんだん鈍化してるのか（汗。）、どんどん辛いものに抵抗がなくなってるのですが、友人達は、赤くないものが欲しいというので、「海鮮チヂミ」も注文。

　一口食べて、うまっ！！！

　

 

　いや〜ん、ビールが進むわ〜とかいいながら、、、これがまた、ものすごく軽い口当たりで、水代わりに飲めるわさ（笑）。

　

 

　さ、いよいよ即席麺で〆やで！

　確かに、韓国のインスタントラーメンって、煮込んでもいいようにコシが強いですよね。

　「卵入れよう!」ってことで生卵１個注文して混ぜましたー。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　いよいよ麺が、ビールと相まって腹の中で膨れるぅ〜〜〜

 

　はふぅ〜、お腹満足！ってことで、お勘定は約600元/1人で、それにお店のおにーちゃんたちは感じいいし（何かと”純”な感じが萌えぇ〜・笑）、値段にサービス共に満足♪

　それと、場所柄（SOGO忠孝店の裏）、客も若い子が多くて、みんな垢抜けてますなー、きれいな女の子も多かったョ。

 

　じゃ、2次会ってことで、その更に裏の通りに向かい、ここは何度かリピートしているタパスもあるスペイン料理屋。

　この日は暖かく気持ちよさそうだったので、テラス席に着く。

　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　ワインリストのいちばん安いのからスペインワインを1本！

　ただ、注いでくれたおにーちゃんが慣れてないのか？瓶に血が滴ってるみたいよ〜ん。

　

 

　お腹いっぱいのくせに、何もないのは寂しいので、チーズの盛り合わせを頼む。

　

 

量も多いし、案の定、ほとんど残った。

で、友人が、「これ包んで！」って言って、遠来のわたしに気を遣ってくれたのかそれを渡してくれた。

 

なので、その気持ちに答えるべく、翌日、全てダイス状のチーズだから、マカロニや野菜を足して簡単にサラダにアレンジしましたわ（それくらいの料理なら、あたしだって、小学生だって？できるのさ〜♪）。

食べ物は大事に♪

 

　あとで思ったのだが、「部隊鍋」って、結局兵役に行くような若い、そして日々訓練を受けてる子たちが、お腹を満たすために食べるものですよね。

　詳しい友人いわく、本来「闇鍋」みたいななんでも入れるんだと教えてくれた。

 

　・・・・・どおりで、お腹がいっぱいになるわけだ！

 

　さて、次回は真っ黒な色が印象的な韓国焼きそばが食べてみたいわ♪　

 

 

　

　

[リヒト緑]

台湾でも食べられる軍隊チゲ。“部隊鍋」？
そうみたいですね、何でも入れちゃうらしい。その上に安いし。韓国で道に迷って入ったお店がこの専門店。３人で一人２００円くらいでした。びっくりでした。私のお友達の韓国人に言わせますと、アメリカ軍の影響がある、と聞いたような。違ったかな？？

＞リヒト緑さん
さすがに店のメニューとしてあるとそれなりのお値段（600元）ですが、韓国の人にとっては若かりし頃の思い出の鍋のようです。スパムとか入れちゃうってことは、アメリカ軍の影響あるというのは本当じゃない？38度線ツアーにいったとき、軍の人たちが食べてる料理としてローストビーフとマッシュポテトがど〜んと出てきたときには驚いた！まさにアメリカ飯！！

[ciao29]

５〜６年前、ソウル郊外の部隊チゲ通りで食べました。韓国人の知人が連れてってくれたけど、たまたま、そのお店が？
だったのか、私は、ダメ！でした！
アメリカ軍の放出品の缶詰から始まったとか。美味しいソーセージ類、美味しいキムチで作れば、美味しくなるのに！と思いながら、食べました。

http://blogs.yahoo.co.jp/pekofive/61731404.html
このお店で部隊鍋食べました。
ドラマで見たのですが、やっぱり若い人に人気があるみたいですね＾＾

寒いから鍋見ると食べたくなるわ〜。
久々にキムチ鍋にしたくなっちゃいました。
野菜もいっぱい食べられるし^^
〆のラーメン、めっちゃ食べたい！

[陽ちゃん]

ブテチゲ…海鮮チヂミ(ﾟДﾟ)美味しそうです一回極寒の中テントで韓国ラーメンを食べて美味しかったのを思い出しました卵も具材も無かったけど(笑)お店の純で感じのいいなお兄さん達はイケメンでした(?_?)チョッと気になるのです

辛いモノ好きとしては、アンチ韓流ながら、赤い鍋には一応触覚をピクピクさせておきます。
ここにチーズは要らないので、お豆腐をいっぱいお願いします♪
それからインスタントラーメンはパスだな。
え？それって違う鍋料理？＾＾；

頭の中がキムチでいっぱいになりました。
辛いお鍋が食べたいんですよね〜。麻辛鍋とは別の美味しさですもんね。
・・・にゃんこせんせい、本当はお料理上手そうですよ♪

>ciao29さん
まさに現地の人仕様の味だったのでは？こちらは、よそ行きの部隊鍋に違いない！！

＞pekoさん
気持ちの”若い”わたし〜♪そうだダッカルビも食べなくちゃ！ご紹介ありがとう。

＞OSOさん
キムチってホントにいろんなものに合うんだよね。チーズ、味噌、ラーメン、あれやこれや…。ぜひ、どんぞ♪

＞陽ちゃんさん
おにーちゃんたちは、アイドルっぽくはないけど、かわいいですよ♪わたし「辛」ラーメンは台湾でも手軽に買えるし煮崩れないのでよく買います〜。

＞プチおやじさん
ま、なんたってワカモノが腹いっぱいになればいい！という感覚で食べる鍋ですから･･････（笑）。同じ”赤いモノ”でもキムチはあんまりお好みではないようね？？

＞lemonadeさん
まさに即席料理ですよ（笑）でも、いつも彩りだけはきれいに〜♪実際は料理好きですけどネ、腕が･･･。たまには辛い料理も食べて、パンチの効いた食生活を送りたいですネ♪♪

[ガブ]

こちらを見て、やっと全体の動き（？）が理解できましたよ（明洞館→スペイン料理屋→翌日のメニュー）。はははは。
個人的には「大陸に留学経験のある友人は、韓国人のクラスメートとこの鍋食べたから〜」に大反応。そうか、今は大陸に韓国人留学生が行く時代なのね（ガブが留学中に仲良くキムチを食べたのは北朝鮮からの留学生でした〜♪）。大学時代の韓国人留学生のクラスメートは、北京の姉妹校への短期の語学研修も「パスポートに中国のスタンプ押されたら、当局（←安企部：KCIAですね）にマークされるから行けない」と諦めてた時代でした。台湾も韓国も民主化され、出国も自由になって中国にも行けるようになったし、、ホントによかった。

＞ガブさん
そうで〜す、わたしにとって基本ブログは「日記」なので、その日の行動がわかるようになってます（笑）。グルメとかテーマに特化するなら、それぞれに分けてアップするけど〜。あれ？わたしの友人はガブさんと同い年のはず！今は韓国朋友は上海にいるそうで、去年私と上海行ったとき再会したと言ってましたわョ。（いや、一緒に鍋がその人かどうかまでは追及してませんが･･･）じゃ、今度またこの店に集って韓国談義でも！？！？

プデチゲ、あのチープさがたまんないです！
口内炎ある時にプデチゲ食べたけど、そりゃーもう大変でした(笑)

[エンジェルｒｕ]

韓国料理は何でもかんでも赤いんですね？しかも辛いの慣れすぎてビールが水になりましたか…あれ？にゃんこ先生いつの間に台湾から韓国に移動を…？お茶に砂糖を入れるのだけは忘れないでね！

＞ぐれちゃん
チープとかジャンクなものとかに、なぜか惹かれる（笑）。口内炎でチゲ！ものすごいチャレンジャー！！！

＞エンジェルruさん
赤くても辛くないのもあるよ。わたしはどこへも自由自在に行けるのでーす！

[ガブ]

韓国談義＠明洞館、いいですね。ぜひぜひ！
あ、「同い年なのに違う経験」って、それはきっと留学した時期が違うんだと思います。ワタシが留学していたのは1987-89年なので、その頃、韓国は中国と国交はなかったの。互いに「反共」を国是とした台湾と国交があり、軍の交流でバナナとりんごを贈り合ったりしていたとか。いやあ、こーゆーネタは尽きないわね。

＞ガブさん
自分で書き込んどいて気が付きました。そうでした、留学の年度が違うのでした。その頃、わたしの目は欧米に向けられてた、そんな時代。。。。（まさか、こうして台湾に住んでるとは！！）