イル ラ フォルジュ ピノ ノワール 2011 ポール マス

ILE LA FORGE PINOT NOIR 2011 PAUL MAS , \1180 , WineNavi

色は紫がかったルビー色。

標準的なブルゴーニュのピノのような濃さと透明感。

香りはやや甘く、明るめ。ニューワールドのような底抜けな明るさでは無くて、暗く重い感じも共存している。

ブルーベリージャム、完熟トマト、インク、黒糖など。

5%入っているシラーのせいだろうか。ピノのようでピノでない。いや、でもピノっぽい。

何も知らずに嗅いだら「カリピノっぽい何か」くらいしか答えが浮かばないと思う。

味はニューワールドのピノのように甘い。

甘味に釣り合うくらいの豊富な旨み。

甘さの割に濃くなくて、むしろ薄いくらいで、やや苦みもあり、しつこくない。

初日はやや下が乾くようなタンニンがあるけど、2日目にはかなり落ち着く。

ブラインドで呑んだら迷わずニューワールドのピノと答える。

鼻抜けに血のような鉄っぽさを感じる。生ハムに合いそう。

余韻はインクやブルーベリージャムっぽく始まり、飴(薄いマンゴー？)や蜜っぽく変わってうっすら続く。

全体を通して糖度の高いトマトのようなイメージがある。

価格を考えたら十分に旨い。

ただ、一人で一本呑むにはやや単調な感じがあるので、複数人で呑むのに向くのでは。

これの２日目は暑い日だったので、邪道は承知でロックにして呑でみたら、体に染みるようで想像以上に旨かった。

薄めた果汁が好きな身だからそう感じたのかもしれないけれど・・・。

個人的には屋外でプラコップに氷を入れて呑みたい。

この季節ロックで飲める赤も良いですね(^^)。

ありがとうございます。
暑くなってくると、ブルゴーニュ以外の赤は大抵ロックで呑んでます(^-^;

ご感想ありがとうございます・・売っていて飲まない不精者です。

ナビさん
結局ロックで呑んじゃってますが、何かのお役に立てば幸いです(笑)