新物に惹かれて

お買い物をしていたら、新物入荷のアナウンス

旬が短いんですって！

ならば買わなくっちゃ｡｡｡｡｡

好きなのは、胡桃入りの佃煮

意外と高いのよね。

簡単に作れないかしら？？？と思ったら発見！

小女子・胡桃をそれぞれ乾煎り
砂糖・醤油・味醂を同量フライパンに入れて火にかけ、泡がブツブツしてきたら、小女子・胡桃を入れて掻き混ぜるだけ。
ちょっと煮詰めて完成。

これなら失敗もないわよね。

１パックで大さじ２杯ずつくらいかな。
お肉屋さんは、半分に唐辛子を入れてみましたよ〜

<<<追記>>>
小女子と縮緬雑魚の違い

おいしそう！
小女子とちりめんじゃこの違いっていうのがわからない私。
見た目は小女子のほうが細く小さいような・・・？
教えてくださいな、お肉屋さん。
乾煎りと調味料同量ってことさえ覚えておけばいいですね。やってみたい！

生の小女子なんですね？それとも一夜干し？
砂糖・醤油・味醂を同量なんですね
( ..)φメモメモ。。。

月日の経つのって早いですね。
ついこの間諏訪まで会いに来て頂いてから、もう1年がたつのですね
私ももう一度、お肉屋さんにお会いしたいです。
我が家もお天気に左右されながら、着々と形になっているようです。
今は、引越しの準備を進めていますが、荷物の山見るとうんざりします。

[お肉屋さん]

muzecaさま

ちりめんじゃこは鰯の稚魚･･･この程度しか解らないので調べましたよ〜。
参考にしてくださいね。

[お肉屋さん]

wkikiさま

生の小女子を使用したので、今回は乾煎りにしてみました。
一夜干しでしたら、そのまま使っても良いですよね。

[お肉屋さん]

けいこさま

あまり無理をなさいませんように｡｡｡
うんざりしましても、その先には楽しい事が沢山と待っていますよ〜。