ホーキだと思ってたら ソーキだった。。。１０月１７日は・・・

10月17日は沖縄そばの日

１９７８(昭和５３)年

「沖縄そば」の名称が　公正取引協議会が正式に呼称認定され・・・

また　全国麺類名産・特産品に指定された。

【沖縄そば】
そばと言っても蕎麦粉は使わず　小麦粉１００％
かん水やガジュマルの灰水を使って打たれる中華麺の一種
各地の味や製法を競った老舗も　戦争で全て消滅・・・

戦後　占領下において小麦粉が豊富に出回った事により　次々と復活して
普及していったそうです。

ホーキソバと　ず〜っと思っていたら・・・ソーキソバだったのですね。

今回　記事を書くのにネットを見ていて気がつきました(^ ^；)ゞ

沖縄には何度か行った事ありますが・・・私は一度も食べた事ありません。

主人が　食べていましたが見た目は　おうどんみたいでしたね。

☆

おはようございます(＾∀＾)

沖縄は　独特の文化があっていいですね。

美ら海水族館のジンベエザメを　もう一度みたいな〜。

しかし　昨日は暑かったですね〜！

真夏日になったとこもあったとか・・・熱中症の被害も出たようですね。

庭の植木切ろうと思ってたけど　やめてよかった＞＜；

１０月半ばなのに・・・３０℃近くになるなんて

異常気象もここまで続くと　もう日常？！

今週もよろしく（*＾▽＾）ノ

以上。

＊　画像は頂きものです

長野市は・・・今日９度・・・気温変ですねえ・・

石垣島で食べたソーキソバがとっても美味しかったです東京で食べるものとはやはり違います

スーさん、９度ですか？それは寒いですね・・・こちらも朝晩は かなり冷えていますが・・・＾＾；

snowdropさん、豚肉が入ってるんですよね・・・暑い所で食べる地元の熱いソバが又いいのかな(*^^)v

おはよう〜＾＾

ソーキそばは手に入らない時はうどんで作ります。
豚肉を圧力鍋で柔らかくしてのっけます＾＾
今度は宮古とか沖永良部島とか小さな島に行きたいな〜

ホーキソバもおいしかも^m^
ぽち☆

[ディーノ家族]

昨年食べたソーキソバ
又 食べたい
ゆっくり観光したーい
沖縄の写真 袋に入ったまま まずそれを整理しないといけないわ

沖縄に行く度にソーキそば食べてます。 こちらで食べるとそれほど美味しいと思わないけど、沖縄で食べるソーキそばはまた格別です。
誰かが沖縄に行く時にはお土産は何時もラフテーと肉みそを頼みます。

沖縄行ったことがありません。
沖縄の食べ物って口に合いそうにないので、興味ないです。
きっと、食べず嫌いなのでしょうけれど^^;

沖縄には行ったことないし、本場の沖縄料理も食べたことありません。
テレビなどで見る限り、あまり美味しそうに見えないのは私だけ？
沖縄の方〜ごめんなさい。

ほんと！昨日は暑かったですね〜半袖に短パンの人が結構いました（苦笑）

Rubyさん、家でも作られるのですか？！凄〜い＾＾
私は 冷凍うどんだけだわ〜・・・
南の島っていいですよね・・・そちらからだと結構遠いですね＾＾
ポチありがとうございました<(_ _)>

ディーノ家族さん、昨年行かれたのですよね〜＾＾思い出一杯の家族旅行でしたね・・・やりとりもあったようでいいな〜♪

エリザさん、やはり現地で食べると違うのでしょうね〜＾＾次は いつかしらね・・・又あるかしらねあの場所で(*^^)v

かりさん、北海道のコアリピーターですものね＾＾
お料理自体は 私もあまり興味はありませんが・・・海も綺麗で磯のニオイがしないし いいとこですよ＾＾

tunekoさん、あれだけ沢山 ゴーヤが採れたのにね・・・ジュース用が多かったですものね( ´艸｀)暑い所の料理は独特ですよね＾＾

SELECTIONさん、昨日は真夏でしたものね＾＾；でも夕方にはストーンと気温が下がるから・・・やはり秋なんですね。

名古屋も暑かったです。
クーラーつけました(^^;
こちらにソーキソバの美味しいお店がありますよ(^_-)
確かにもう日常ですねヾ(＞▽＜)ｏポチっと。

アスパーさん、クーラーですか？・・・サクラちゃんのためですね＾＾でも 昨日は 本当に夏日でしたものね。
麺類の美味しいのが集まる地域なのでしょうか・・・(*^^)v
ポチありがとうございました<(_ _)>

なつかしいです。数年前に沖縄に行って食べてきました。
思ったよりもおいしかったですねぇ(^^)

もう２０年位前になるかなぁ、
沖縄で沖縄そば食べましたよ。
うどんだしに中華麺が入ってるような印象でした。
美味しかったけど、ラーメンのほうが好きかなぁ。

グロリアスナイトさん、見た目がちょっと さほど食欲を誘いませんが 美味しいのでしょうね〜・・・いつか機会があれば＾＾

Kyotoさん、ラーメンは日本人の嗜好に合わせて進化しましたものね＾＾
そのラーメンもお味が色々ありますよね〜・・・私はトンコツが好きですね〜♪