かき醤油

　アサムラサキのかき醤油との出会いは１０何年か前、

主人の転勤で広島県に住んでいたときの事。

アサムラサキの社長さんが出てきて

「これさえありゃぁ・・煮物、焼物、鍋物なんでもこれ1本」（忘れましたがこんな感じだったような？？）

と言うテレビのローカルなＣＭを見てから。

実は私は牡蠣が、というより貝が苦手でした。

でも広島に来たからには、有名な広島の牡蠣を食べなければ！

というわけで大きくてきれいな牡蠣を食べました。

ここのこの牡蠣なら食べられる♪と思いましたが

やはり好んで食べるというわけにはいかず家族のために食卓に出し、

子どもにはいつでも私には好き嫌いなんてないようにふるまっていたため

一緒に食べて小さかったお兄ちゃんの前で「おいしいねぇ、おいしいねぇ」と演技を？していました。

　そこでこのかき醤油のＣＭ。

オイスターソースのようなものかしら？

生臭さがあるのかしら？

と不安に思いながらも思い切ってスーパーで買って使ってみました。

そうしたら全然牡蠣の味を感じずにおいしかったのです。

麺つゆと全く同じに使えるのですが、

栄養豊富な牡蠣のエキスが入っているのですから麺つゆより栄養面でいいのではないかと思い

気に入りました。

　それからというものこのかき醤油なしにはいられなくなりなり

また転勤で広島県を離れなくてはならなくなった時困りました。

そして大きなスーパーを経営しているお友達にいつも1ダース送ってもらって家族などにあげたりしていました。

すると愛好家が増え、家族のお友達などが自分でアサムラサキに注文するようになりました。

　東京で見つけたときは本当にうれしかったです。

実は新宿のサザンテラスにあるアンテナショップ広島ゆめてらすにもあったのですが

値段が高くて買わなかったのです。

いつも行くスーパーには卓上用の小さなものしか置いてなくて

６００ｍｌのビン入りは別のスーパーにありました。

そこは値段も安かったのですが、しばらくすると知名度が低く売れなかったのか、なくなってしまいました。

ガッカリしていると今度はそこの近くのスーパーで売るようになったので

私はアサムラサキのまわしものか？というくらいかき醤油の棚の前に人がいる時をみはからって

いつも３本くらい取ってカゴに入れて買いました(^^)

そうすると「？！これは何？そんなにいいもの？」とちょっとかき醤油に注目してもらえるわけです。

だってたくさん売れてずっとこのお店で売ってて欲しかったから。

東京のテレビでもＣＭして欲しいなーって思いました。

その甲斐あってか？今もずっと置いてあります。

ここのお店にはなかなか行かないので行く時は本当に３本くらい買うのですが

今は大きなサイズのペットボトルが出ているのでそれを置いてもらえたらなって思います。

今日久しぶりに買いに行ったらいつの間にかモンドセレクション２００８金賞受賞していて

値段も高かった・・・

これならアサムラサキの通販でペットボトルを注文してもかわらないのかも？と思いました。

　１月に法事で会ったいとこ（東京在住）がアサムラサキのかき醤油がお気に入りという話をしたのでビックリ！

これは東京でもクチコミで広がっているかも！とちょっと期待！

　最近はレシピが付いていないのですが
以前はビンの首にレシピブックのようなものがついていて今でもとってあります。
肉じゃがも寄せ鍋も茶碗蒸しも、そして揉んで漬けてお漬物。
たまごに混ぜて焼いてだし巻きたまご。
とろろいも。
そして麺つゆ。
使おうと思えばなんでも・・
冷奴にはそのままかけるだけでおいしい。
かわいい小さなガラスのお醤油ビンに移して使ってます。
あ、そうそう、柑橘果汁と併せて味ポンみたいなものを作ったりもします。

　ああ、なんだかものすごく語ってしまいました(*^_^*)

長い間お付き合いいただきましてありがとうございますm(__)m

てぃ〜さん、おはよう♪
この記事にてぃ〜さんの熱意が伝わってきました。よっぽど美味しいのでしょうね。とても気になりました。
広島に住んでいたときもあったのですね。カキ鍋、今は時期じゃないけれど、毎年楽しみです。それを沢山食べていたのですね。羨ましい。

またまた、おはようです！
ひやあ〜、サザンテラスの あそこにあるんだ・・・
私も、広島館（？）に行くことあります。
大体、もみじまんじゅう目当てなんですが・・・
全然、気が付きませんでしたよ 存在を。
面白いですね、今度 新宿の日は見てみますね

[Natura]

おはよーございまーす。牡蠣醤油で検索したら一番に出てきました。有名なんですねー。ぜんぜん知らなかったけど。送料全国一律５００円だから友達とまとめて買ったらいいね。今日友達んちで飲み会やるので提案してみます。グッドタイミングの牡蠣醤油情報ありがとうございました。

PULSARさん、ほとんど麺つゆの濃いのと思っていただけるといいと思います。お醤油と同じように使います。また好きなように薄めて使います。普通の麺つゆより栄養面でいいような気がするだけと言えばそうなんですけどね(^^ゞ
広島に住んでいました。牡蠣は苦手なのでそんなにたくさんは食べなかったのですが、こちらの牡蠣よりは食べられると思いましたよ。子どもには嫌いになって欲しくなくて無理してました。(^^)

あんみつさん、サザンテラスのあそこにあるんですよ♪
お店の人に聞いてみてね。そこはスーパーと違って元の値段のままだから高いんですけど。

Naturaさん、どういたしまして。
かき醤油と言えばアサムラサキですね、やっぱり。
飲み会楽しんでくださいね。

こんにちは！
記事読んでいて、アサムラサキのかき醤油への思いが伝わってきました。
いろいろな料理に使えて便利そうですね。
ネットで買えるなら試しに買ってみたいです。

[マッスルトット]

卵ぶっ掛けご飯にかけて食べたいです。これで栄養満点！

[Natura]

ただいまー
今日椰子の実買いに行ったら、なんと牡蠣醤油のアサムラサキがありました。明日味のチェックしマース。楽しみー。今冷蔵庫で熟成中。(笑)・・もうしっかり熟成されてるけど。追熟。。
追熟しすぎて賞味期限切れないように。・・(アサムラサキ)

zengtianさん、なんだか恥ずかしいです(/ω＼)
本当にお醤油を使うお料理に普通のお醤油を使っても、ちょっとかき醤油も足したりして使っています。寄せ鍋なら薄めるだけでＯＫ。麺つゆも薄めるだけ(^^)便利ですよ。アサムラサキのホームページでも楽天市場でも買えますので良かったら試してみてくださいね。

マッスルトットさん、卵かけごはん人気のようですよ(^^)
うん、栄養満点♪
ほうれん草のおひたしとか胡麻和えとかにも使ってみてね。

Naturaさんおかえりなさーい♪楽しんできましたか？
椰子の実を買いに？今度は何をするのかな？
かき醤油ありましたか！味見してみてくださいね♪ドキドキ・・

あああ！！日本に帰ったときに買ってくればよかった！でも次回は買いますね〜☆記事を読んでしまうと食べてみたいなって思ってしまうんで・・・

[Natura]

GREEN TEAさん推薦のアサムラサキ試しています。超シンプルにお湯で割って飲んでいます。牡蠣らしさは無いけど美味さがぎゅっと詰まっている感じで飲んでいるうちに牡蠣の美味さが分かります。これいいわ。三つ葉散らせるだけで美味しい吸い物になるんじゃないかなー。シンプル イズ ベスト！ 何にでも合いそうです。卵かけご飯ねー。何杯でもいけそうです。

Ｓ−ＩＮさん、今度来た時探してみてくださいね♪気に入るといいですけど。

Naturaさん、ああ、気に入っていただけたようで良かった♪
牡蠣らしさがあったら多分私はもう買わなかったと思うのです。
苦手だから^_^;
でも牡蠣を感じずに牡蠣のエキスを取り入れることができるのでいいなと思って買っています。本当に何にでも使えるので楽しんでくださいね。

ochasukinekoさんこんにちはぁ♪
１０年以上の付き合いってすごいですねぇ、。・☆
っと言われると気になるのが。。。私です（笑）
牡蠣は食べる事も大好きなので、こちらの地方にあるかなぁ。。。
探してみますっ(*^_^*)

[aco]

この牡蠣醤油、私もお気に入りです。出会いは珍しいもの好きの好奇心から…デパ地下で購入してるのですが先月にきれてまだ買いに行ってません(+o+)
最初、私も生臭いのではないかしら？って思ったのですがそんな心配もなく美味しくいただいてます！ペットボトルサイズもあるのですか〜(@_@)

向日葵さん、コメントが遅くなってしまってごめんなさい。
えーっと・・何が・・気になるのかな？・・気にしないで(^^)
牡蠣がお好きなんですね。このかき醤油は全然牡蠣らしくないんですけど便利なのでそちらでも置いてあるお店があるといいのですけど。

acoさんも？！
牡蠣がもともとお好きなのでしょうか？私は多分広島に住まなかったら、あのＣＭを観てなかったらお店でみかけても買わなかったと思うんです。牡蠣が苦手だから(^^)
逆に良く買いましたね、なんて^m^
そう、今は大きなペットボトルもあるんですよ。この辺のお店では見ないんですけど。いつもガラスのビンで３本くらい買うので自転車でカチャカチャちょっと心配。チラシが置いてあればそれで包んで袋に入れたりするのですがない時があるんです。ペットボトルなら安心。
無くなると不安になるので最後の１本の残りが少なくなったら早く買わなきゃーってなっちゃいます。(^^)