あさりの酒蒸しレタス鍋

今日はホワイトデーですね！！

今晩はお家でふぐ鍋がいいな〜なんて話してもいたのですが

急遽変更しました。やはりふぐは外食で楽しむほうが美味しいのかなと。

そこで、今晩の夕食

あさりの酒蒸しレタス鍋

昨日ＴＶで紹介されてたレシピを試してみました。

簡単に紹介します
■お鍋にあさり、平天、もやし、しめじ、れたす（ちぎる）をいれて、
すこし炒めます。
■お酒２００ＣＣ、だし汁５００ｃｃ、みそ５０ｇをいれてふたをします。
■貝が開いてきたら完成！（お好みで粉チーズ・七味）をかけると美味しいです。

私は、そこにじゃがいももいれて、白みそもブレンドしてみました。

オットのひと言
「あ〜ちょうどいい出汁がでてるね〜貝もおいしい！！」

体が温まるし、普段サラダくらいにしか利用しないレタスをほぼ丸ごと１こ食べれて
ヘルシーです。

シメにはＴＶではにゅうめんでしたが、私たちはあさりリゾットにしてみました！！

リゾットはオットが担当です。粉チーズを切らしていたので、スライスチーズを入れてみました。

最高に美味しいです！！オットのこだわりでおこげを作ってくれました。
そこが特に美味しかった。

食後のデザートは
「桜餅とよもぎもち」です。
ほうじ茶とともにいただきました。

よもぎ餅は半分にわけて食べました。

「ホワイトデーだからこれぐらいはやりますよ〜」
とベランダのお掃除をしてくれました。
今朝はコーヒーもいれてくれたし、気持ちが伝わりました〜。

どうもありがとう。

あさりのお鍋、い〜出汁がでて美味しそうですね☆
にゅーめんもいいけど、リゾットもとっても合いそうですね！
「平天」って「てんぷら」（←これは九州の呼び方か？）？
いわゆる「サツマアゲ」みたいなものですか？？？
お鍋に揚げ物入れるとなぜか美味しいですよね♪

いやぁ〜 これは美味しそう!
鍋好きな我が家にはピッタリかも。さっそくマネしてみます。
だんな様、優しいお方なんですね〜 (*^-^)b

素敵なホワイトデーでしたね（＾−＾＠）！
仲良しさんが一番ですね（＾＾）V

お散歩さん
平天はてんぷらです。おでんの具にありそうなものです。これのおかげでおいしいかったです。

かえるさん
新しいお鍋として我が家のリストに新入りしました。ぜひ試してください！！

クララさん
いいホワイトデーでした。来年も仲良しでいれたらいいですね〜
。

レタス、しゃぶしゃぶでもおいしいですよ〜〜
桜餅、大好きです

作りたい…でも今レタスが高すぎる！！
安くなったら試してみようかな！
貝・・・がある時期を選んで。

お鍋にレタスですかぁ〜。＠＠ キャベツはあるけどレタスは一度もないなぁ〜!!!!
でもあっさりしてそうだしアサリの旨みもあって美味しそうですよね。❤❤❤
あと私も雛祭りの時に桜餅食べましたよぉ〜♪

体も心も温まるホワイトデー♪素敵ですね！！

レタスのお鍋チャレンジしてみたくなりました♪

[muguet ミュゲ]

いいなぁ〜羨ましいです（涙）