事務員のひとり言
手作りうどん♪ こんにちは、事務員です
  先週末は色々とあったので、続けてブログを・・・
日曜日、例の(笑)優しい夫婦（以下M夫婦と呼ばせていただきます
 ）が我が家に遊びにきてくれて 今度は「うどんを作ろうよ〜」と提案してくれました
 ホームベーカリーを使ったうどん作りです
 最近、パン作りにちょっと飽きてきた事務員ですが
 （日常生活に取り込んだらいい事なのに・・・ねぇ
 ） またはまりそうです
 友達S親子も呼んで〜うどん作り始まりです
  麺の生地はＨＢ（ホームベーカリー）で。後、のばして、たたんで、切って〜
（栄養士の免許持ってるS子さん、さすが
 私撮影担当〜 ） 初めの麺は踏まずに
 そのままだったんで、柔らかい麺でした  次からはちょっと踏んでみました
（Ｍご主人に踏んでもらいました
） やはり、腰がある麺に仕上がりました
  （写真では腰があるかどうかなんて分からないですね  ） うどんの出汁もＭご主人はこだわりたいと・・
そこは、頑張りました事務員担当
煮干、花かつお、薄口醤油で出汁つくり
 きつねうどん用のお揚げさんも作りました  ちょっと出汁がしょっぱい感じだったんで甘めにＭ夫婦が調整してくれました   以前の山越うどんの出汁醤油が余っていたので、釜たまうどんも作りました
 Ｓ子さんの子供ちゃんＧクン「美味しい〜
 」と言ってくれました  Ｍ奥さんがハチクのきんぴらを作ってくれました〜
（一番手前のです
）ピリ辛でめちゃくちゃ美味しかったです
 （少し残しておいて、次の日のお弁当にいれさせてもらちゃいました
 ）その奥が前回ののブログで紹介したお店のポテトソースをマネして作ってみました〜
そしてその奥が最近事務員夫婦がはまっている野菜ソース、「バーニャソース」です
 （きつねうどん写真に大きく写っています
）バーニャソースでアンチョビを使い過ぎて、ポテトソースに入れるアンチョビが少なくてしまい
お店のソースから遠ざかってしまいました
（ただのポテトサラダに・・
 味はなんとか美味しかったです ）それから、その奥がソフトフランスパン
（と、無印のブルスケッタソース
 ）S子さんがブログを見てくれていて、食べたいと言ってくれていたそうなので作りました
うどん作りからちょっとしたパティ―になって
とっても楽しい宴会となりました
 遅くまで
ペチャクチャ ワイワイ 次の日みんなお仕事でしたが・・大丈夫でしたでしょうか
そして、またまた生地を作って冷蔵庫に眠っています
今夜カレーうどん作ろうかなぁ  |
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ゴルフバッグ
2012/5/24(木) 午後 7:58
お疲れさまです
作業員の小谷たくやです
僕は、ある決断をしましたそれは・・・
髪の毛を伸ばす事です笑
毎年、ある程度伸ばしてはまた坊主にしてしまうんです
めちゃくちゃ直毛なんで中途半端な長さのときが一番ツライんですよ
しかし今回はパーマをあててみたいんで頑張ります
...
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USJ！！！！！
2012/5/9(水) 午後 8:09
こんばんは
久々更新・・・最近、目尻が下がって老けたと言われた「小谷 たくや」です
ブログを書く時間が作れない事を言い訳に放置してました・・・
話は変わりますが・・・
みなさんはGWをどう過ごされましたか
ちなみに僕は1日休みを頂いたので、USJに行ってきました
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出会いに感謝 (*^。^*)
2012/5/6(日) 午後 8:36
こんばんわ (*^。^*)
おおにしでんきの おおにしです(^o^)／
本日は 滋賀県守山市に 太陽光発電の 電気工事に 行ってまいりました (^o^)／
直流〜交流に 変換する パワーコンディショナーです
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