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手作りうどん♪

 
 
                      こんにちは、事務員です
 
 
                 先週末は色々とあったので、続けてブログを・・・
 
 
 日曜日、例の(笑)優しい夫婦(以下M夫婦と呼ばせていただきます)が我が家に遊びにきてくれて
 
               今度は「うどんを作ろうよ〜」と提案してくれました
 
                 ホームベーカリーを使ったうどん作りです
 
               最近、パン作りにちょっと飽きてきた事務員ですが
               (日常生活に取り込んだらいい事なのに・・・ねぇ
 
                        またはまりそうです
 
                友達S親子も呼んで〜うどん作り始まりです
 
イメージ 1
           麺の生地はHB(ホームベーカリー)で。後、のばして、たたんで、切って〜
              (栄養士の免許持ってるS子さん、さすが私撮影担当〜
 
            初めの麺は踏まずにそのままだったんで、柔らかい麺でした
 
イメージ 2
 
                       次からはちょっと踏んでみました
                       (Mご主人に踏んでもらいました
 
                      やはり、がある麺に仕上がりました
イメージ 3
                (写真では腰があるかどうかなんて分からないですね
 
                     うどんの出汁もMご主人はこだわりたいと・・
 
                       そこは、頑張りました事務員担当
 
        煮干、花かつお、薄口醤油で出汁つくりきつねうどん用のお揚げさんも作りました
イメージ 4
           ちょっと出汁がしょっぱい感じだったんで甘めにM夫婦が調整してくれました
 
イメージ 5
以前の山越うどんの出汁醤油が余っていたので、釜たまうどんも作りました
 
イメージ 6
S子さんの子供ちゃんGクン「美味しい〜」と言ってくれました
 
イメージ 7
M奥さんがハチクのきんぴらを作ってくれました〜
 (一番手前のです
 
ピリ辛でめちゃくちゃ美味しかったです
(少し残しておいて、次の日のお弁当にいれさせてもらちゃいました
 
その奥が前回ののブログで紹介したお店のポテトソースをマネして作ってみました〜
 
そしてその奥が最近事務員夫婦がはまっている野菜ソース、「バーニャソース」です
(きつねうどん写真に大きく写っています
 
バーニャソースでアンチョビを使い過ぎて、ポテトソースに入れるアンチョビが少なくてしまい
 
お店のソースから遠ざかってしまいました
(ただのポテトサラダに・・味はなんとか美味しかったです
 
それから、その奥がソフトフランスパン
(と、無印のブルスケッタソース
 
S子さんがブログを見てくれていて、食べたいと言ってくれていたそうなので作りました
 
うどん作りからちょっとしたパティ―になって
 
とっても楽しい宴会となりました
 
 
 
遅くまでペチャクチャワイワイ
 
 
次の日みんなお仕事でしたが・・大丈夫でしたでしょうか
 
 
そして、またまた生地を作って冷蔵庫に眠っています
 
今夜カレーうどん作ろうかなぁ

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京都に生地の買い出し&ランチ〜♪

 
 
                     こんにちは、事務員です
 
                       一昨日の土曜日。。。
 
         娘が高校最後の文化祭で作る衣装の買い出しに京都に行ってきました
 
           久々、主人も時間があったので車で連れて行ってもらいました
               (電車で〜っと思っていたので楽できましたぁ
 
                   京都に着いた頃はもうお昼だったので
 
                     まず、お昼ご飯を食べました
 
                   主人と私の大好きなお店に行きました
            
イメージ 1
 
                   京都三条にある「ノルマンディ」さんです☆
 
イメージ 2
           3人バラバラのメニューを選びました!まずサラダは一緒〜♪
 
イメージ 9
     単品でこのお店お薦めのあつあつトマトのオーブン焼き!右は生ハムを注文しました♪
 
イメージ 10イメージ 11       これは主人が注文したメニューです!左オクラのスープ、右が鰆のソテー
     (味見させてもらいましたぁオクラスープはオクラそのものの味がありました
(鰆のソテーは下に敷いてあるポテトのソースが絶品でした家でマネてみました。。報告は後程
 
イメージ 12イメージ 3   左、私が注文した鯛とアスパラのパスタ〜右、娘が注文した蒸し鶏のトマトソースパスタです
       (両方とっても美味しかったですこの形のアスパラ、初めてみました
 
イメージ 4
 
      最後は、デザート左が主人のでマンゴーです、右は私と娘のシャーベットです
         イメージ 5                                                       イメージ 6                                 
   イメージ 7 エスプレッソ、ストレートティ、アイスミルクティです
 
イメージ 8
                       最後はちょっとお遊びして〜
 
                   美味しいお料理を堪能させてもらいましたっ
 
                        毎回美味しいお料理
 
                        ごちそうさまですっ
 
      後、こちらの「島根県隠岐の島産 岩牡蠣」の生牡蠣がとっても美味しいんです
 
      他牡蠣は、チーズ焼き・ベーコン焼き・にんにくパン粉焼きにもできるんですよ〜
 
                        
                       お腹もいっぱいになったので
 
                            さっそく
 
           生地を買いに〜四条通りにある「ノムラテーラー」さんに行きました
 
            以前に下見に行っていて、今日は欲しいものを絞っていたので
 
                           即買いました
 
                    さぁ〜これでいよいよ衣装作り開始です
                          (頑張れ娘〜
 
                  生地代が意外と安くついたので、良かったです
 
                    娘の夏服、ちゃっかり買いました。。
 
                    こちらに時間がかかっちゃいました
 
                          結構歩きましたぁ〜
 
              主人はランチだけ一緒だったんで私たちは帰り、電車です
 
                     電車乗った途端爆睡してしまいました
 

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ゴルフバッグ

お疲れさまです
 
作業員の小谷たくやです
 
僕は、ある決断をしましたそれは・・・
 
髪の毛を伸ばす事です
 
毎年、ある程度伸ばしてはまた坊主にしてしまうんです
 
めちゃくちゃ直毛なんで中途半端な長さのときが一番ツライんですよ
 
しかし今回はパーマをあててみたいんで頑張ります
 
今週久々の日曜が休みなんで、草野球に行ってきます
 
半年以上、野球をしていないんでミスをいっぱいしてしまいそうで怖いです
 
もうすぐ梅雨ですねぇ
 
原付で通勤してるんで雨はキライです・・・
 
この間、原付で帰りながら気分が良かったので、つるの剛のMを熱唱しながら帰ってたら
 
琵琶湖で釣りを楽しんでいるカップルや若者達に思いっきり笑われました・・・
 
気分が良くなくても毎日熱唱しながら帰ってますけどね
 
ゴルフバッグを背負って原付で軽快に走ってたときのほうがめちゃくちゃ見られて
 
指指して笑われてました・・・
 
恥ずかしい気持ちよりも、朝早かったんで寒かったしそれどころじゃありませんでした
 
でも、もう二度とゴルフバッグ背負って原付には乗りません
 
今日も、今から原付で熱唱しながら帰っていきます
 
お疲れさまでした

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調理実習(゜-゜)

 
 
                     こんばんは、事務員です
 
           昨日、娘の学校で調理実習があって、写真を撮ってきたので
 
                         紹介しますぅ
 
イメージ 1
 
                            季節の食材を使って
 
                     豆ごはん〜、タコの酢の物、筑前煮、赤だし
 
                              デザートに〜
イメージ 2
 
                         抹茶ういろうを作ったみたいです
 
                   これは持って帰ってきたので、主人と私で頂きました
      (って私は一口だけでしたが・・甘さ控えめでとっても美味しかったです・・一口だけど
 
            いつもメニュー豊富な調理実習〜毎回美味しかったと言って帰ってきます
 
                          次回はなんだろう・・・
 

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昨日。。

 
 
                     こんばんは、事務員です
 
                          
                          昨日の朝
 
        久々二度寝してしまって。。スケジュール用アラームで慌てて起きました
 
          このアラームが鳴らなかったらいったい何時まで寝てたんだろう。。。
 
               朝起きたら、掃除、洗濯ができていたらなぁ〜って
 
                ぐうたらな事をいつも願ってる事務員なんですが。。
 
                    そんな都合のいい事あるわけもなく
 
                         山積みの洗濯物。。
 
                      朝食を食べ散らかした後。。。
                      (しっかり朝食食べてるし〜)
 
             これは、マズイ!!!・・と急ピッチで家事をすませました
 
                         やったらできるぅん
 
          最近寝不足ぎみだったんで、昨日は一日ゆっくりさせてもらいました
 
                      夜は母にもらったエンドウ豆で
イメージ 1
                        
イメージ 2
                             卵とじを作りました
 
イメージ 3
 
                    そして夕飯はあるもので簡単に済ませました
 
                          のんびりした休日でした
 
             なので、今日は元気を取り戻し、一日中張り切ってましたぁ
 
                       早起きをし、家事も早く済ませて
 
                余裕で金環日食見れるぅ〜。。。が。。がなかった。。。。。
 
                          テレビで見てましたぁ
 
                           感動しましたぁ
 
                           メガネ買うんだった

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開設日: 2011/7/19(火)


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