お店のこと
目をとじておいしさがやってくる
こーぷさっぽろ ・びほろ店内 (美幌町三橋） オホーツク・テロワールの店 地域の良質なおいしさを地域に 安心しておいしく食べられること ごまかしがなく適正な価格であること そして、ずっとつづけられること 目をとじておいしさがやってくる ・・・・・・・・オホーツク・テロワール パンフより 引用
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ビートどん♪
2012/5/9(水) 午前 5:29
オホーツク・テロワールの店
ビートどん
きらら３９７とビート糖で、出来た天才ビートくん。
そのままつまんでしまうと、止まりません。
今回食べるのは、「これだけ」って決めて、お皿に移さないと
ほのかな甘み
ライスの形も面白い
今日の朝食は、牛乳をかけて食べます。
糖分
...
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2日間 一日 10食限定。
2012/5/5(土) 午後 8:36
オホーツク・テロワールの店さん。
またまた、特別な企画
2日間一日 10食限定
北見の本格中華料理店 後楽の惣菜セット。
シェフの小林さんは、周富徳の聘珍桜で修行し、香港に渡ったそうで、
全道中華コンクールでは優勝した 人です。
化学調味料を使わない本物の味を提供する人で、無添加シュウマイの美味
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ちびいも = グルナイユ
2012/5/4(金) 午後 8:13
オホーツク・テロワールの店さんの
ちびいも = グルナイユ
ローズマリーと塩で、まるごと茹でます。
茹で上がるのを、わくわくしながら待つ。嬉しい時間です。
茹で上がった熱々のちびいもを、手をフウフウしながら、皮をむきます。
芽の深いところは、 しっかりと取ります。
むきながら、食べるのって楽しい
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