タモリカレー（プレーンタモリ）

ある日この記事を読んでから妙に気になっていたので今日実行してみました。

取り合えず完成形。

鶏もも肉に下味を付けて軽く炒める。

マッシュポテトを作るためにじゃが芋をレンジでチン。ホクホクアツアツ。このままじゃがバターにした方が美味くないか？　との軽い誘惑を断ち切り・・・

マッシュカレーを作ってみた。少々パンチが無いので醤油を足せばこれ単品メニューでもアリじゃないか？　今回はカレーと混ぜるみたいなのでレシピ通りに行きます。

タモさんの言う通りにグチャグチャに混ぜてみましたよ。ええ、カレーとして見た目は下品です（ｗ　しかも辛くしたかったので先日の戦利品の韓国製唐辛子を振り掛けました。

しかし美味い！！　小手先のスパイスとか隠し味に何かを入れるとかそんな次元じゃ有りません。さすがタモさんが研究した「引き算の」カレーです。シンプルかつ味の深みがありますね。辛くないので子供にも恐妻にも好評でした。正にシンプルさで例えるとすれば熱々のご飯の上に上質の辛し明太子を乗っけただけーとかに繋がる感じですかね。

ま、感想はここまでにしておいて気付いた事を書きますと、実はこのカレーは7割が鶏肉なんです。汁自体は3割でその中に色々なエキスやスパイスが詰まっています。出来上がった時点で不味かろうはずが無いと確信しました（ｗ　マッシュカレーはグチャグチャに混ぜないとご飯とマッシュカレーだけの組み合わせになった時には辛いだろうな。

でね、久々の料理は楽しいものである。子供にも「うわー、お父さんの料理久し振りー、すごーい」と言われて美味しいの一言で舞い上がってしまいました。お代わりもしてたしね。台所は今でもカレーの匂いがします。カレールーで作ったらこんなに残り香はしないですな。満足なり。

動画(ASF形式)
匂いまではお伝えできませんが・・・

レシピ(PDF形式)
プレーンタモリ

[うらけん]

レシピみましたけど、とってもめんどくさそうやね。 そして、そのめんどくささの向こうには感動の美味さが待ってるんですね。 ごちそうになりにお伺いします。

そんなに面倒くさくはないと思うよ。ただ2時間以上煮込まなければならないのでそれが弱点かな（ｗ 残ったのは今日の昼に食べましたばい。たまには俺を見習って奥様に楽をさせてあげてください。

[うらけん]

そうねー。年１回くらいは・・・・