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神戸三ノ宮駅近く｢長田本庄軒｣でぼっかけ焼そばを食べる。
本当に便利になったものであります。 東京から朝一番で水戸の打ち合わせに出て、 初の茨城空港から神戸へ・・・・・ お昼に三ノ宮でぼっかけ焼きそばが食べられるのです。 さらにこの｢長田本庄軒｣は立川にもあるのだから、 何とも不思議で驚きの連続ですね。 さて、ぼっかけとは・・・・ 牛すじとコンニャクを甘辛く煮たものをお好み焼き、うどん、 カレー、ラーメン、焼きそばなどにトッピングしたもの。 神戸市長田区が発祥の地です。 三宮センタープラザの地下1階にある人気店。 本場だけにとっても活力に満ちています。 店内はお好み焼きのカウンタースタイル。 お皿はなく目の前の鉄板に出されます。 面白いのは匂いが付くので背広掛けが入り口に置いてあることですね。  入り口でチケットを購入します。 僕が好きなのはぼっかけとろ玉焼そば(６００円)＆ねぎぼっかけ焼そば(６００円) ごはんを１００円でセットに出来ます。   ぼっかけとろ玉焼そばを注文してカウンターで待つ間に、 巨大な鍋でぼかっけを作るのおばさん、 お兄さんが焼そばを焼くのを見学。 ソースの良い香りでおなかがギュギュッ〜と泣くのです。  待つこと５分で到着。 ほんとうに熱々なんですね。 
関西の焼きぞばの麺が違います。 麺が太く弾力がすばらしい。 それにとろみのあるソースと半熟玉子が合わさって本当に美味しいのです。 時々顔を出す甘辛いこんにゃくとすじ肉がアクセント。 ああっ毎日でも食べたいです。 明石焼きも良いけれど神戸に行ったらこれも試してみてくださいね！ 長田本庄軒 三宮センタープラザ店 住所:兵庫県神戸市中央区三宮町1丁目9-1 TEL:078-391-3314 営業時間 11:00〜20:00 定休日:無休 | ||||||||||||||||
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