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イタリア語でカチョ(=チーズ) カバロ(=馬)

きんちゃく型のユニークなチーズの由来は、

馬の鞍につるして運んでいたから。・・・・らしい。

なぜ、らしいとは・・・

この情報はインターネットから取りました。

でも、前に聞いたのは

スペイン語で『馬の鞍』って聞いてたのになー!

知ってる方教えてください!!


さて、これもまた、大阪の阪急百貨店で買いました。

なぜかって東京で買うと2000円近くするけど・・・・

なぜか800円で売られてました。

・・・・・安い!?



さて、食べ方ですが

オリーブオイルをチョコット!!

小さなフライパンで焼きます。

キャンプの夜のつまみに最高。

写真のように膨れて、焼き目が付いて美味しそうですよね!

味ですが淡泊で非常に素直なチーズの味。

その食感がおもしろい。

お餅のような感じです。

おすすめですよー!!


さて、追伸ですが

ゲスブを見てびっくり

ZIZIさんの「MR OLDMAN-ZIZI/BLOGS」が

ヤフーから削除されてしまいました。

すごく写真が豊富で綺麗なサイトなのに・・・・

うーん。わからん。こんなことってあるんですなー!

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