たこ焼き釜飯・・・鰻、鮭、しめじのアラカルト。おこげもいい感じ！
 鰻釜飯、鮭釜飯、しめじ釜飯がたこ焼き器の上で競演しています。 最初から炊き上げるのでお米が一粒一粒がしっかりとした食感。 色々な釜飯があるのでアレンジも簡単ですね。 今回は鮭ハラスを使いましたが、 鮭＋イクラも美味しいだろうな〜 たこ焼き器１６穴 (蛸穴１つにつき３０ｇ換算) 米 １６０ｇ そばつゆ（かけの濃さ） ２２０cc うなぎ蒲焼き(小) １枚 鮭ハラス １本 しめじ １２本 しょうが(2mm厚) ２枚    �，�米は研いだ後に浸水２０分、ざるに揚げて水を切ります。 �△靴腓Δ�は細切り、しめじ、鮭ハラス、鰻は穴の大きさに 寸法を合わせます。 ��たこ焼き器の穴の７〜８割ぐらい米を入れてください。    �だ胡�を入れてからしめじを入れ、うなぎ、鮭ハラスは １切れずつたこ焼き器の穴に入れてください。 そばつゆを穴の９割まで入れます。 �コ犬鬚靴洞�火で沸騰するまで加熱します。 沸騰後、細火で１５分炊き込みます。 （蓋がない場合はアルミホイルを利用します。） �Σ个鮠辰靴�(電気の場合は保温で)１５分蒸らします。 これで出来上がりです！ 色々な味覚が楽しめるたこ焼き風釜飯。 作ってみてとっても美味しかったのが実はこれ！  丸い部分がすべておこげなんですね〜 火加減だけで出来るのでとっても簡単でした。 僕のレシピ集はこちら ｢キャンプdeコース料理｣
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この...
良いですね〜、10個ぐらいいけそう！
2011/3/23(水) 午後 0:09
ひゃはは。。最高です♪
ホントに凝り症でいらっしゃる☆彡
ρ(・・。) ﾎﾟﾁｯ！
2011/3/23(水) 午後 4:42
たけ様 こん！
たこ焼き器でごはんを炊いてしまうとは・・
へ〜 炊けるんですね〜
面白い やってみよう！
2011/3/24(木) 午後 5:45 [ ちーぼー ]