食べ物
反則！！中華料理弥山
じゃーん！
３００円でこんなに濃厚な豚骨ラーメンが食べられたら・・・貴方、それでも天一行きますか？
 濃厚豚骨中華そば。（１７時以降のメニュー）300円。
スープの量が大判振る舞い過ぎて麺が完全に沈んで隠れちゃっていますが・・・・ とこわかはる師のレポでは綺麗に写真が撮られてますのでそちらも参考に。
そこではとこ師も表現していますが、あの幻の「たこちゅう（今は駄目駄目過ぎる「●龍」）」の初期をを彷彿とさせるゾゾ気のする程濃厚な豚骨スープだという事。w(￣o￣)w
ただ、具が小さめなのと、麺がノーマルのラーメン用の細麺というのが物だらないかも？
でも、この出来のスープで３００円とは・・・・・・アカン！あきまへんで。価格破壊しすぎ。
やきめし
 ご飯は他にも飯物メニューがあるお蔭で、これ専用には炊いてないので柔らかめ。
だけど、しっかりふらパラ〜
 しかも量が半端ない。かなり多めでお腹にがっつり。１８０円の王将もびっくりの餃子も食べてみたかったが、さすがにそこまでお腹には入りません。
 お店をされているのは割と若い年代とお見受けするご夫婦？で、うまく息がピッタリと合っててオペレーションもなかなかのもの。狭い厨房だけど上手く整頓されていて、中を店主氏がひょひょいと牛若丸の如く舞うように調理を進めていく。これ見てるだけでも楽しい♪
和歌山市の郊外の入り組んだ在所で余所者が通るような場所じゃないけど、なかなかどうして。よく流行ってはります。
ああ。アサヒのクオリテイマスターの認定書が掲示してありました。アサヒビールが「うちの製品を美味しく注げるお店ですよー」と、認定したお墨つき。注ぎ方は勿論、サーバーのこまめな点検・清掃に温度管理まで色々なチェック項目がある。
それと、調理師免許状。そう、普通にラーメン屋じゃないのだ。トータルに中華料理を頂けるお店。
軽食屋のなんちゃって料理人じゃなくて、調理技術から衛生管理諸々学んで基準をクリアした人が得られる資格。安心して食べられる証。
気に入ったのでお店のメニューを転載しとこう。
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