冷製パスタ・シークヮーサードレッシング風味

主な材料

1.ビタミンＣたっぷりの野菜の王様・ゴーヤー。

2.サッパリ系の代表は、シークヮーサー。
　大宜味村産の４倍希釈タイプを使用しました。

3.沖縄料理系には、沖縄の塩です。この「海の力」は、ミネラルの含有数が世界一
　であるとギネスブックに認定されてます。

4.特撰ぽんずしょうゆ ・ 実生のシークヮーサーづくりは、
　新しいタイプのお醤油です

シークヮーサードレッシングの作り方

ドレッシングの材料

1シークヮーサー醤油　　大さじ2　
2.シークヮーサー４倍希釈タイプ　大さじ2
3.水　大さじ8
4.オリーブ油　大さじ１
5.はちみつ　　小さじ１
6.海の力（塩）　適量
7.ヒハツ　少々
8.タバスコ　適量

やんばる（沖縄本島北部）産のはちみつ「野の花蜜」は、

■抗生剤無投与・無添加・無精製

蜂に抗生物質を投与せず、無添加・無精製にこだわりました。
無精製なので甘いだけでなく、濃厚な味わいとほのかに香る花の香りが特徴です。

■タチアワユキセンダン草花蜜100％

沖縄本島・ヤンバルのタチアワユキセンダン草の花蜜100％。
タチアワユキセンダン草は沖縄に広く分布する生命力旺盛な植物。
年2回の満開期に合わせて採蜜しています。

※1-4の材料を混ぜ合わせます。そして、はちみつを加えます。 調味料はお好みで。
　6-8の調味料はお好みで。

材料　(2人分)

サラダスパゲッティ　160g
ゴーヤー　小1/3本
ツナ缶　1/3缶
ハム　２枚
パプリカ　1/2個
トマト　小1/2個
きゅうり　1本
玉ねぎ　4/1個
飾り付け用
針のり　少々
かいわれ大根　少々

１.ゴーヤー、きゅうり、玉ねぎは、5ミリ角に切ります。

２.ドレッシングの調味料をすべて混ぜ合わせ、その中に
　　先程切ったゴーヤー、きゅうり、玉ねぎ、トマトその他を加えて、
　　よくあわせます。

３.スパゲッティはアルデンテより少し柔らかめに茹でた後、
　　冷水でよく冷やします。

４.お皿に、スパゲッティを盛り、先ほどつくったドレッシングをかける。

５.飾りつけ用の針のりとかいわれ大根をのせて出来上がり！

調味料のお求めは

特撰ぽんずしょうゆ・実生のシークヮーサーづくり・沖縄本島やんばる産
まろやかな醤油と天然シークヮーサーの自然な酸味が楽しめます。
爽やかな香り、さっぱりした酸味のシークヮーサー特選ぽんず醤油です。

シークヮーサー４倍希釈・沖縄本島やんばる産
沖縄県大宜味村産のシークヮーサー果汁を使用しています。
果実と同じようなさわやかな酸味が、いつでも手軽に楽しめます。

野の花蜜・沖縄本島やんばる産
やんばるの大自然の中で、元気よく飛び回るミツバチで作られています。
文字通り「自然の産物」です。天然の甘い「はちみつ」をお試しください。
蜂に抗生物質を投与せず、無添加・無精製にこだわりました。
無精製なので甘いだけでなく、濃厚な味わいとほのかに香る花の香りが特徴です。

海の力（塩）・宮古島産
隆起珊瑚礁のマグネシウム・カルシウムなどのミネラル分が、
「海の力」にも豊富に含まれており、その量の多さは、ギネスブックでも認定され
ました。

ヒハツ・石垣島産
沖縄コショウとも呼ばれ、独特の風味があります。
初めは甘い香りが、そして次第に舌にピリリとした辛さがやってきます。

ランダムからお邪魔しました。私ゴーヤ苦手なんですよ。あの苦味が。でもこのサラダすごくおいしそうですね。一度つくってみようかな。

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usagiさん ご訪問＆カキコミありがとうございます。 ゴーヤー苦手ならゴーヤー抜きで作ってもおいしいですよ！！ 冷製パスタ作ってみたらカキコミしてね！

うまそ！！こんちゃ〜〜〜パンクロッカーっすッ 遊びにきましたｗ うちにもあそびに来てねんねん♪

[mon*ha*73*]

沖縄・・・修学旅行でいきましたぁ！！たのしかったなぁ。。。料理もおいしかったしぃ！！！MEブログにもきてくださいねぇ！！

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ビンチノービールパンさん カキコミありがとうございます。 冷製パスタ うまいっすよ 作ってみてくださいね 今度、遊びにいきますね〜!!

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RYOさん カキコミありがとうございます！修学旅行で沖縄っすか？！いいっすね〜ハイ!!ぜひ、RYOさんのブログみにいきますね!!

沖縄かぁ、あこがれますねぇー・・・

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うそだっぴょんさん カキコミありがとうございます。 沖縄の情報を色々載せてありますので!!遊びに来てくださいね〜☆