収集癖
 朝ごはんの定番、お粥。
薄めの鶏がらスープか帆立の貝柱のスープを沸騰させて、
さっと洗ったお米を生のまま入れ、
強火のままで３０分ほどお米が鍋の中でぐるぐる回転する状態で炊く。
途中で水が少なくなったら足して、サラサラのお粥に仕上げる。
仕上げは塩少々。
冷蔵庫に適当なものがあれば、
葉物野菜や豆や芋を入れたり、肉や魚介を入れたり。
他にもモズク・卵・豆腐・豆乳・・・
何でもいいんだけど。
今回は具なしでお漬物だけトッピング。
後半は石垣島ラー油も入れてみました。
ところで、私は（多分私だけじゃないと思うけど）小皿好き。
取り皿とか豆皿の可愛いのを見つけちゃうとをついつい買っちゃいます。
 キッチンのカウンター下の棚は普段よく使うものがこんな状態で並んでいて、
更に食器棚にももう少し大きめの取り皿がドーンと・・・
人が集まるとこれをテーブルにいっぱい出して、どんどん使います。
普通は５〜６枚ずつ買うところを１０枚で買っちゃうし、
柄違いがあれば全部の柄を揃えたくなっちゃうんです。
５枚買って、そのうちの何枚かが割れちゃって２〜３枚だけあるとかそういうのが嫌なんですよね。
（でも結局割らないから数は増える一方なんですが）
うちの母もお姑さんも同じように小皿収集家なので、
ほんと、こういうのってきっと私だけじゃないですよね？ |
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