ってゆうか日記帳！

発見！以外なコラボレーション！

都区内でも色づきはじめ、晩秋の様相です。
北海道では雪が降り、冬が間近に迫っていることを実感します。
つい２ヶ月ほどまえは「暑い」といっていたのがうそのようです。

さてさて、涼しくなってくると、いまいち元気を失うのがビール。
ビールといえば、やっぱり夏。暑い夏に飲む冷たいビールは最高です。
喉を潤すあのうまさ。でも、この時期にそのようなシチュエーションは無理。

　ところが！
　今日、思わぬ発見をしました！

伏兵はカレーうどん。
とある町のジョナサンで夕食をとった今日、注文したのはカレーうどん御膳。
カレーうどんにご飯とお新香がついた、シンプルなセット。
ここで、なんとなくビールが飲みたかったので、グラスの生ビールも注文しました。

しばらくして、生ビールとカレーうどん御膳が配膳されてきました。早速うどんを食すると、これが案外うまい。ほどよくカレールーがとけ込んだスープは、なかなか美味。ややピリ辛のためか、しばらくすると口の中が熱くなってきました。
そこで、ビールを飲むと・・・

　なんじゃーこりゃー！
　うまいじゃないか！

カレーの辛さによって口や喉、そこに冷たいビールが入ったさまは、まさに夏のビール。カレーうどんとビールがここまであうとは、驚きです。

カレーライスと比べると、カレーうどんのスープは水分量が多いために、飲むと口の中に広がります。
カレーのスパイスが口や喉の細部にまで広がると、やがて熱を帯びてきます。

　口の中に夏が出来た！
　これこそが、ビールをうまくする秘訣だ！

今宵、それを実感しました。
冷たいビールを寒くなるこれからの季節に「うまくする」ためには、口の中を熱くすること。口の中に夏を作ることがポイントだと。


カレーうどんとビールの組み合わせ、皆様もおためしあれ！


＜今日の確言＞
寒い季節にビールをうまくするなら、口の中を夏にしろ！


さて、次はどのような組み合わせをためそうかな・・・。

今夜は生ビールで喉を潤した

９月になっても暑い日が続きますなー。
こんな日はビール。だけど今夜はいつものように、缶ビールではないぞ。
日曜日の夜ではあるものの、今夜は飲みに行きました。理由は「生」。缶ではなく店頭で出る「生ビール」は、やっぱり缶とは違ううまみがあります。泡もきめ細かくて消えにくい。ということは、いつまでもうまみを閉じこめておく、ということです。
そして喉ごし。缶ビールでも十分な喉ごしがありますが、やっぱりジョッキで飲む「本物の生」はうまい。あの、なんともいえない喉ごしを十分に味わい、とても満足な夜でした。

しかし、缶の生ビールと店頭で出る「樽生」。別物ですな・・・。」


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今日もうまいビールを味わった

風呂上がり。
あっち〜。とにかく暑い。今夜も熱帯夜。エアコンを付けていないと部屋の温度は30度を超える。
かといって、エアコン無しでは蒸し風呂状態になってしまう。
名目上はエコ、実態は節約のため、室温を28度に設定して部屋を冷やす。湿気がなくなる分快適だが、やっぱり暑い。
なかなか汗が引かず、しまいには喉が渇いてきたので、冷たい麦茶でも飲もうと冷蔵庫を開ける。そこには、冷たく冷えた数種類のビールが・・・。

最近、１つの銘柄ではあきてしまうので、何種類かの銘柄を常備している。今あるのは、エビス（通常／THE HOP）、プレミアムモルツ、金麦の４種類。一番目の前にあったのが「金麦」だったので、つい手を伸ばしてしまった。

後は、なにも考えずに缶を開け、1杯目をいただく・・・。

　うまい！　実にうまい！

喉を潤すビール（正確には金麦なので発泡酒）は格別。これだから止められない。
結局、ゴクゴクとものの十分で飲み干してしまった。その結果・・・

　余計に汗をかいた！

でも、夏は暑くて汗をかけばかくほど、ビールをうまく感じるから、やっぱりいい季節です。


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超暑い！ そんな日は冷たいビールがうまい！

暑い、暑い、暑い。とにかく暑い。
夜になっても気温が下がらず、毎日熱帯夜。風呂で汗を流してもすぐに汗。
そんな日はやっぱりビール。冷たいビールが最高です。

夏はイベントも多くて明るい季節。本来なら暑い夏にも良さがあるのですが・・・。
東京の夏は暑いだけ。だから、あまり好きな季節じゃないんですよね。
だけど、夏だからこそ良い点もあります。それはビール。

ビールは冷たい方がうまいのですが、寒い冬に冷たいビールは少々つらいものです。
でも、暑い夏には冷たいビールがもってこい。あの、喉を通る時のうまさって、他の
酒では味わえませんね。

今日は、土用の丑の日。ウナギを食べながらビールを飲む。そんな最高な日でした。
缶ビールでもうまく感じる夏ですから、ジョッキで飲む生ビールはたまりませんね。
週末は、生ビールでも飲んで帰ろうかな・・・。


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[タロ]

久しぶりっす。
ビール、今の季節は最高っすね。
特に一杯目がうまい。喉を通るときのあの冷たさ。どうしてこんなにうまいのだろう。
でもやっぱり、缶よりも生っすね。ビール酵母が生きている、麦芽が生きているって感じですよ。

缶ビールと生ビールの違いって、いろいろありますが、泡の消え方が全然違いますよ。缶ビールの場合、泡が消えるのが早いんですが、お店の生、いわゆる樽生ってやつは、なかなか消えません。それだけ、うま味を閉じこめておくっちゅーことです。

缶もいいけど、夏はやっぱり「樽生」でしょう。

今夜は泡盛・・・

９月に沖縄へ行き、オリオンビールを購入してきた。
風呂上がりに一杯、冷たいビールを飲もうと思ったら、目の前には泡盛が。
しかも、宮古島産の古酒「琉球王朝」が・・・。
気分を変えて泡盛でもいいか・・・。

実は、この「琉球王朝」。５月に那覇に行った時に購入したもので、飲まずに
とっておいたもの。このまま保管していてももったいない。ということで開封。

早速グラスに氷を入れて泡盛を注ぐ。ビールのように喉ごしで飲むわけにはい
かないが、やっぱりおいしい。その後も何回か継ぎ足して、結局ほろ酔い気分
になってしまった・・・。

まあ、たまにはいいでしょう、泡盛も・・・。