胚芽米を七種の洋風野菜でかゆにしてみました☆

 

 

こんにちわ＾＾

 

お正月も４日・・・・・・おせちやごちそうで、胃腸は大丈夫ですか？？

 

もうすぐ、「七草」ですね。

 

みなさんは、「七草粥」を作られますか？？

 

最近は、七草がセットになったパックなども売られてますが・・・・

 

私は昔は、作ってましたが・・・

 

ここ最近は、まったく作ってませんね・・・（笑）

 

で・・・・

 

少し変わった形で、考えて作ってみました。

 

 

 

＜胚芽米洋風七種かゆ＞

 

 

 

＜材料・作り方＞（２人分）

胚芽米（炊飯したもの）　　茶碗１杯

 

セロリ、ミニトマト、ズッキーニ、にんにく

パプリカ、にんじん、パセリ

（少しづつあればOKです）

 

水　　　　　４００　CC

コンソメｷｭｰﾌﾞ　　　１/2個

塩　　　　　　　　　　　少々

 

 

 

 

野菜をそれぞれに、荒みじんにします。　　　

 

パセリとにんにくだけは、細かくみじん切り

してください。

 

（ミニトマトは、湯むきしてからカットする。）

 

 

 

 

 

鍋に、水とコンソメを入れてコンソメがとけたら野菜（トマトとパセリ以外）を入れて５〜６分煮込む。

 

胚芽米は、一度水洗いして水気を切り、野菜が煮えた鍋にトマトと一緒に入れて、弱火で５〜６分煮込む。

 

最後、味が薄ければ塩で調整。

 

お好みで粉チーズをかけてもOK！

 

器に盛って、パセリをのせたら出来上がり！

 

 

 

我が家の蔵庫にあるもので作りました。

 

みなさんのお好きな野菜を入れて、作ってみてください！

 

胚芽米がなければ、普通米でも大丈夫です。

 

まゆは、最近「胚芽米」にはまってます（笑）

 

 

まゆ

 

 

 

 

 

こんにちは〜〜
何だかお腹に優しそうな七草粥ですね、
これはお勧めですね・ポッチ(@^^)/~~~

いいですね。。。

七草粥はやらないんですよ。。。

あ、凄い美味しそう〜。
これなら母ちゃんも食べれるかも。

[kazuma_x1]

おはようございます〜、そう 七草かゆ
見た目も 綺麗 いいですね〜
ポチ

この辺りの農家では、七草を出荷していたことがあります。
さすがに最近は雪が良く降るのと、７種揃わなければならないので難しいのでしょうか・・やめてしまったようです。

七草はちょっと癖があって苦手なの（＾−＾）
まゆさんの７種粥を参考にします♪

[小野成都]

粥が少し前にブームになった気がしますけど、その時以外は日常的に食べる習慣がありませんでした。身体にも優しそうだ氏、独特の美味しさもあっていいですよね。

彩り綺麗なお粥とっても美味しそうです♪
私も作ってみたくなりました〜＾＾
ポチ！

写真の撮り方すごく上手です。
料理本観たい☆

ひでさん＞

ｲﾁｺﾒありがとうございます♪
「七草」って、その行事や意味はとてもいいことだと思います。
でも・・・少し癖があったりで子供たちはあまり食べなかった（汗）
で。。。。ｺﾝｿﾒならどうなるかな？なんて発想で作ってみました。
変化のある味で美味しかったです。
ぽち☆ありがとうございます＾＾

kawaさん

「七草」は、その地域などで少しづつ違っているかも？知れませんね。
各家庭でもいろいろありますよね。
自分流でいいと思いますよ。

ちょびさん＞

「お粥」の嫌いな人って、結構多いんですよね。
高齢者の方でも、結構嫌いな人おおくて・・・（ｱｾｱｾ）
さっぱりしてますので、お粥って感覚は少ないかもです＾ー＾
ありがとう〜♪

カズマしゃん＞

「七草」が終われば、「えべっさん」「成人式」で・・・なんとなく１月も早く過ぎますね。
カズマしゃんとこは、「七草」しないのかな？
ぽち☆ありがとう〜〜♪

やんちゃさん＞
まゆの七種（？）少しは、参考になって嬉しいです。
確かに、最近はスーパーなどでパックで売ってますよね。昔の人が考えた風習は、
身近に揃ったから、体のことを考えてのことだったのでしょうが・・
最近は、そのためだけに作っているのかも知れませんね。
確かに、癖があり苦味もありますよね。
どんな形でも、体を労わるやさしいお粥であればいいと思いますよ。

小野さん＞

「お粥」って、病気の時にだけ食べるイメージが強いですよね。
中国などは、朝食として毎朝食べられてますが・・・風習の違いもありますね。
病気と関係なく、美味しくおかゆが食べられたらいいですね。

フェスタさん＞

ありがとう〜☆
ｺﾝｿﾒと洋風な野菜がよく合い！彩りもよく美味しく出来ました（笑）
たまには、こんな優しいおかゆもいいかも知れません。
ポチ☆ありがとうございます。

かずさん＞

お褒めにあずかり・・・ありがとう〜〜♪
お料理の写真は、なかなか難しいです（汗）
光の加減や構図など・・幾枚か撮ってみますが、なかなか納得出来ないことの方が多いです。
料理本って、本当に綺麗に撮ってありますね！