今月も野菜・・・（笑）
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こんばんわ＾＾
節分の前は、大変な寒さ！雪！にみまわれて・・・・
どうなるか！？？と思いましたが・・・
最近は、少し穏やかかと思いきや！！！
佐渡で震度５の地震と・・・まだまだ不安定ですね。
インフルも凄く流行っている様子！どうか、何事もなく元気で過ごせますように！
願ってます＾＾
さて
２月は、肉・・・・を・・・・なんて言われて、考えてますが・・
まだ
出来てません＾＾＾（汗）
で・・・・・先月も妹から、たくさんの野菜が届きました。
その成果を・・・・相変わらずの野菜づくしです（笑）
今回は、ごぼうのお料理を沢山しました（爆笑）
 ＜きんぴら＞
定番ですね。
今回は、綺麗に洗い皮のついたまま、ささがきにしました。
皮が付いていると香りがいいんですよね〜〜〜♪
 ＜厚揚げのピリカラ白味噌煮＞
最近・・・・ちょっと厚揚げにはまってます（笑）
白味噌で煮たら・・・どんな感じかな？？
な〜〜んて発想から作ってみました。
これ！！！
「日本酒」によく合います。
 ＜牡蠣のつくだにとごぼうの炊き込みごはん＞
お嫁さんが、いつも実家（広島）のお土産にくれます・・・
牡蠣ごはんの素とごぼうを合わせてみました。
舞茸も入れて、いい出汁が出て美味しかったです。
 ＜わさび菜とほうれん草のちぢみ＞
「わさび菜」って、知ってますか？
食べるとわさびの味と香りがします。
生で味噌をつけて、ごはんと食べるのも美味しいですが
何度もやったので・・・ちょっと飽きちゃって、
今回は、ちぢみにトライ！
わさび菜の辛さとほうれん草の甘さがコラボ！（笑）
 ＜にんじんちぢみ＞
にんじん好き！って言ったら！
た〜くさん送ってきました。でもそろそろ完食かな！？（笑）
にんじんちぢみは、子供が小さいころはよく作りました。
にんじんが嫌いでもわりと食べれるかも？？
 「にんじんちぢみ」と「わさび菜のほうれん草のちぢみ」を
一緒に盛り付けてみました。
さて・・・
もうすぐ、あれ！・・・・あれ！ですね。。。。
明日は、娘に頼まれた・・・・・あれ！作らなきゃ！（爆笑）
まゆ
＜＜詳しい作り方は、こちらへどうぞ＞＞
クックパッドにいろんなお料理のレシピを載せてます。
良ければ覗いてやって、ください。
（携帯からは、開けない場合もありますので、ご容赦くださいね）
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