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オムラーさんの、毎日楽しい・・保存食生活〜♪

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豚肉出汁の春雨スープ〜!

2016/8/19(金) 午後 8:55

先日圧力鍋で作ったロースハム。 豚肉から滲み落ちたお出汁を、使わない手はない!? まるで豚骨ラーメンみたいな濃厚な香りと旨みに、お盆で帰省していた長男が「う〜ん!旨い」と唸った!(笑) やっぱり料理 ...すべて表示すべて表示

デミグラスソース完成〜!

2016/8/18(木) 午後 1:02

無農薬の玉ねぎと人参、圧力鍋で煮た牛筋、オーガニックのトマト缶と赤ワイン にんにくとローレルで作る、自家製のデミグラスソース。 1時間ほど煮てハンドミキサーで細かくし、更にドロッとなるまで煮詰めたら完成〜! ...すべて表示すべて表示


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