希望！
震災を乗り越え「みやこ浄土ヶ浜遊覧船」に春の訪れ！
2012.3.16 みやこ浄土ヶ浜遊覧船より
「震災前には宮古浄土ヶ浜には3隻の遊覧船がありました。
3月11日の大津波に、係留中の遊覧船２隻は損壊させられました。」
「この船は、沖合６キロまで逃げたのです。
先代からの教えを信じて、乗り込んだ６名と船は津波から助かったのです。」
「厳しい冷え込みの夜でした。「かもめパン」を食べ、翌日の救助を待ちました。
翌日、自衛隊が救助に来てくれて、暖かい汁をいただきました。」
しかし、浜一帯はあらゆるガレキが散乱し撤去はたいへんな苦難だったそうです。
こうして震災４ヶ月後の７月１６日、再び運行を開始できたの
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エゾウコギ
2012/4/18(水) 午後 7:12
エゾウコギ（蝦夷五加）
エゾウコギは、日本では北海道の摩周湖周辺など道東の一部にだけ、中国の 黒竜江省 や 吉林省 、 ロシアなどの極寒部だけに 自生している、たいへん貴重な植物 です。
また、漢方薬として重宝されています。
山菜としては、新芽を天ぷらなどにすると柔らかく美味しいです。
我が小さな山菜園のエゾウコギは、毎年
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我が家の「小さな山菜園」
2012/4/9(月) 午後 10:27
我が庭園の「小さな山菜園」にも春の訪れが！
例年より1週間遅れでやってきました。
早春のフキノトウが終わり、今朝は「エゾウコギ」の新芽がもう旬の食べ頃になっているのです。
収穫、収穫！
すると、「ヤブレガサ」も旬に！
ついでにちっちゃな「タラの芽」、ワラビ、ゼンマイ、ギョウジャニンニク・・・
朝食に山菜天ぷらです。
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コシアブラを育ててみよう！
2012/3/8(木) 午後 10:26
コシアブラを育ててみよう！
≪ 山菜の女王 ・ こしあぶら ≫
◎コクがあり、そしてまろやかで舌ざわりも良い、 おいしい山菜です！
◎栄養価が高く、ポリフェノールなどの 抗酸化作用が強いと言われてます！
◎コシアブラの木は、とげがないので収穫しやすく枝分かれするので、収穫も多く
その立ち姿は庭木
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