『斉賀製麺所』の女将
 ぶっかけうどんにゲソ天を乗せてみた。
相変わらずまいうー！
 ここは丸亀市の名店になった『斉賀製麺所』
 うどん屋はブームの影響で平日と休日の入り込み客の質と数に大幅な変動がある。
つまり、平日は県内近隣の地元客がほとんどだ。
ところが、休日になると一転して県外客が押し寄せ、客数も増える。
このギャップを如何に埋め、モチベーションを維持して乗り越えられるかが経営手腕である。
このお店は女将さんがしっかりしているんだろうな！ |
全体表示
[ リスト ]
おはようございます。
きれいな麺ですね〜♪
どっかで見たようなお店ですが・・・？？
2011/8/18(木) 午前 9:33
今は＞ＰＣで情報時代ですからね。
「辛いラー油」もＰＣから火が付いたそうですからね。
食べ物は特に早いね。。
2011/8/18(木) 午前 10:12
このお店もレベルが高そうですね。
美味そうです。
ポチ！！
2011/8/18(木) 午後 0:42
♪ラリーママさん
丸亀労災病院の南400mですね。。。
あの田村うどんで修行した主人が打ってます！
2011/8/18(木) 午後 7:53
♪ゆきえさん
マズイ情報は即座に・・・
オイシイ情報はゆっくりと伝わります。。。
手を抜くとダメですね！
2011/8/18(木) 午後 7:55
♪宮本武蔵さん
流石です。。。麺の写真で分かるんですね！
抑えて欲しい店のひとつです。。。
2011/8/18(木) 午後 7:56
なるほどｗｗトッピングも皆さんそれぞれちがうんでしょうねｗ
私はひやあつとかひやひやとかそういうので食べたことないのでｗｗ
2011/8/18(木) 午後 11:03
♪たまちゃん
まぁ好きなモノを乗っけますね！
セルフ店はその自由さがいいんです。。。
2011/8/19(金) 午前 7:10
おはようございます。
私も近県だったら本場讃岐に食べに行きたいです。
讃岐人はやはり毎日うどんは欠かせないんですか？
2011/8/19(金) 午前 9:48
♪ryuさん 今晩は！
週３回は食べます（笑）
うまい具合に夏も冬も食べれるのがいいですね！
2011/8/19(金) 午後 9:01
この丸亀製麺さんって有名なんですねｗｗ
この香川の美味しいうどんやの紹介で
丸亀製麺さんの社員のかたが出演されてましたものｗ
2011/8/19(金) 午後 10:14
どんな仕事にしてもモチベーションを保っているのは難しいですよね。
2011/8/20(土) 午前 7:33
♪たまちゃん
？？？丸亀製麺ではありません。
丸亀製麺は香川県内では出店していません！
2011/8/20(土) 午前 7:37
♪智洋さん
そういう事ですね・・・どんな仕事でも・・・
飲食業・・・客商売は難しいでしょうね！
2011/8/20(土) 午前 7:42